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La cuisine à ma façon

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26 décembre 2014

Magret Séché Maison

Magret Séché Maison
Il y a longtemps que je voulais tester le magret séché maison. Pour les fêtes je me suis lancée. Finalement c'est très simple à faire il faut juste être patient.... Pour faire un magret, il vous faut : 1 beau magret frais, 1 kilo de gros sel de Guérande,...
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24 décembre 2014

Joyeux Noël

Joyeux Noël
Je vous souhaite à toutes et à tous un très
18 décembre 2014

Nonnettes

Nonnettes
J'adore les nonnettes, ce petit goût d'épices et surtout la marmelade d'oranges. C'est une première tentative, je me suis inspirée de plusiseurs recettes et comme toujours j'ai fait un mix à ma façon !!! Pour faire 6 belles nonnettes, il faut : 100 gr...
15 décembre 2014

Flans Aux Carottes, Chips de Lard

Flans Aux Carottes, Chips de Lard
J'ai été contactée par "Prince de Bretagne" pour participer à l'opération "Les légumes sont de la fête". Il fallait réaliser une recette qui aurait sa place sur nos tables de fêtes avec bien sûr des légumes. La gamme Prince de Bretagne est large, il y...
10 décembre 2014

Brioche Mousseline Aux Pralines

Brioche Mousseline Aux Pralines
Vous allez me dire "encore une brioche" et oui mais on adore ça. Celle-ci tient vraiment ses promesses, elle est moelleuse avec une mie bien aérée et filante. Pour la réaliser, il vous faut : 300 gr de farine, 115 gr de beurre mou, 30 gr de sucre en poudre,...
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4 décembre 2014

Tatin d'Endives

Tatin d'Endives
Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison. Servie en entrée elle est parfaite. Pour la réaliser, pour 2 personnes, il vous faut : 4 endives, 2 càs de miel de montagne, sel, poivre, beurre, une bûche de chèvre, 1 pâte feuilletée. Emincer les...
30 novembre 2014

Gaufres Aux Pommes de Terre et Chorizo

Gaufres Aux Pommes de Terre et Chorizo
Voilà ma participation au concours organisé par ma copine Crystel du blog "Entre Rire et Cuisine". Pour fêter les 8 ans de son blog il fallait choisir une recette chez elle, difficile car elles sont toutes délicieuses. Mon choix s'est porté sur les Gaufres...
24 novembre 2014

Velouté Aux Champignons de Paris

Velouté Aux Champignons de Paris
Voilà une recette de saison, les veloutés font leur apparition sur les blogs. Pour cette fois je vous propose un velouté aux champignons de Paris. Pour le réaliser, pour 4 personnes, il faut : 500 gr de champignons de Paris, 30 gr de beurre, 20 gr de...
17 novembre 2014

Tacos Lyonnais

Tacos Lyonnais
Aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le blog de "La cuisine de Lila". C'est un très joli blog avec des recettes délicieuses. J'ai donc repéré ces Tacos Lyonnais. Je ne connaissais pas du tout mais j'ai eu envie de tester (j'ai fait quelques...
12 novembre 2014

Ker Tatin

Ker Tatin
Je vous présente aujourd'hui ma contribution au concours organisé par Ker Cadélac. Maëva m'a fait parvenir un colis gourmand contenant les délicieux quatre quarts tranchés Ker Cadélac. Il fallait utiliser ces produits pour faire une recette simple, originale...
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