31 mars 2010

Une petite surprise pour le goûter

Voilà une petite surprise pour le 4 heures : des fruits déguisés avec un petit cochon (enfin je voulais faire un cochon mais comme je ne suis pas douée cela n'est pas très ressemblant !! lol) qui monte la garde !
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30 mars 2010

Viennois maison

J'ai tenté le Viennois Maison. Verdict, très facile et super bon. Pour faire 5 viennois, il faut : 3/4 d'une tablette de chocolat (j'ai pris du chocolat Nestlé au caramel), 500 ml de lait, 2 càs de Maïzena, de la Chantilly. Faire fondre le chocolat dans le lait. Ajouter ensuite la Maïzena délayée dans un peu de lait. Laisser épaissir, verser dans des verrines et laisser refroidir. Au moment de servir, ajouter de la chantilly. La mienne n'est pas maison (oh la vilaine!!!). C'est très bon, rien à voir avec les yaourts que l'on... [Lire la suite]
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29 mars 2010

ROTI DE PORC ET SES PETITES POMMES DE TERRE

Notre repas d'hier midi : un roti de porc avec du thym, de la marjolaine, du romarin, du laurier. Un mélange des saveurs que j'adore mais il parait que j'en mets trop... Les pommes de terre cuisent au four en même temps que le roti, elles sont fondantes. Bon c'est très simple mais le dessert relevait le tout : j'ai dégainé ma charlotte !!! LOL
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28 mars 2010

Charlotte au Chocolat

Ouf, elle s'est super bien démoulée ! C'est une opération que je redoutais. En plus elle etait super bonne. Je parle au passé car elle a juste fait le dessert de ce midi, même pas un petit reste !!
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28 mars 2010

Charlotte au Chocolat

Le défi du mois sur Marmiton c'est "faire une charlotte". Comme je n'en ai jamais fait en version sucrée, j'ai choisi de faire une charlotte au chocolat. Voici, de façon détaillée sa réalisation. Il faut : une boite de biscuit à la cuillère, 250 gr de chocolat, 100 gr de beurre, 6 oeufs, 60 gr de sucre, 100 gr de poudre de noisette, du rhum. 1 ère étape : faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Bien remuer. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs en mélangeant bien. 2 ème étape : Battre les blancs en... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Petites Fougasse

Voilà des petites fougasses individuelles pour ce soir. C'est très simple à faire : une pâte à pizza (recette MAP), une fois levée, je l'étale très finement (important), je mets de la béchamel, des lardons ou du râpé de jambon, une couche d'emmental. Cette fois j'ai rajouté une rondelle de chèvre. Cuisson au four environ 20 minutes.    Cela plaît aux enfants car chacun à la sienne.
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27 mars 2010

Amuses bouche

Voilà des petits amuses bouche préparés par Célia. Elle a pioché dans le frigo pour préparé tout ça. Ce qu'elle aime surtout c'est utilisé les petits plats ! Vous pouvez remarquer qu'elle n'a pas lésiné sur la mayonnaise !!
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26 mars 2010

Une fois cuit...

Cela donne ça. C'était vraiment très bon ! J'en referai avec d'autres lègumes, c'est léger et même ma petite difficile a tout manger !
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26 mars 2010

Clafoutis Tomate Courgette

Pour accompaner notre filet de poisson de ce midi j'ai préparé des Clafoutis Tomate Courgette. Ca change et en plus cela va faire manger des légumes à Célia. Je n'ai jamais fait cette recette mais c'est une recette Cyril Lignac alors j'y vais les yeux fermés !! Pour faire ces petits clafoutis il faut : 1 petite courgette, des tomates cerises, 40 cl de lait, 4 oeufs, 4 càc de Maïzena; sel, poivre, thym et moi j'ai rajouté un peu d'emmental râpé. Couper les courgettes et les tomates, les répartir dans les ramequins. Dans ... [Lire la suite]
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26 mars 2010

et toujours...

Les votes en cours !!! pensez y !
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