La cuisine à ma façon

26 août 2010

Mon Petit Clafoutis Salé

Hier soir j'ai fait un clafoutis oui mais..salé. C'est trop bon, on adore ça. Il faut : 4 oeufs, 1 grosse càs de farine, 250 ml de lait, sel, poivre, des herbes de Provence et des ingrédients que vous aimez. Pour nous hier c'était : emmental, tomates...

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Tags: jambon, tomate, fromage

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25 août 2010

Chouchouka

Voilà une recette que j'ai faite ce midi pour mon mari et ma fille aînée. J'ai "volé" cette recette chez Lavoinette de Marmiton. J'ai un peu modifié la recette. Pour 2 personnes j'ai mis : 3 merguez, 6 petites pommes de terre, 1 poivron (noir pour moi...

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Tags: pommes de terre, légumes

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24 août 2010

Tarte aux Mirabelles

Une petite tarte toute simple mais le "quadrillage" lui donne un peu de fantaisie. Il faut une pâte feuilletée, des mirabelles et du sucre de canne. Un petit dorage à l'oeuf, c'est tout, rien de plus simple et c'est bon !!

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Tags: fruits

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23 août 2010

Et voilà mon dessert

Le dessert était donc composé de 3 gourmandises : 1.Trifles à ma façon : (pour 7 verrines) : je dis à ma façon car j'ai fait une adaptation très "libre" de la vraie recette !! 300 gr de flocons d'avoine, du miel, 350 gr de mascarpone, le jus d'un citron,...

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Tags: chocolat, fruits

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23 août 2010

Trio De Verrines

Hier nous avions des invités. Voilà ce que j'ai proposé en entrée : 1 ère verrine : concassé de concombre à la crème et paprika. Il suffit de couper très finement le concombre. Je mélange un peu de crème fraîche, du paprika et 1 càc d'huile. 2 ème verrine...

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Tags: crème, légumes

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21 août 2010

Jus de Melon

Rien que pour moi parce que j'ai bien travaillé aujourd'hui malgré une chaleur écrasante (37°!!) : tomates farcies, coulis de tomate. De bonnes provisions pour l'hiver. Bon entre temps il faut dire que j'ai fait un petit plouf dans la piscine !! (chut)...

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Tags: fruits

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21 août 2010

Tomates à la Marocaine

Décidément je suis très inspirée par la cuisine Marocaine en ce moment. Il faut dire qu'il y a tellement de bonnes choses. Ce midi j'ai opté pour des petites verrines de tomates à la Marocaines. Peler et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux....

Posté par nadege18 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, légumes

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20 août 2010

Cadeaux !!!!

J'ai été bien gâtée aujourd'hui puisque j'ai reçu des cadeaux de mes 2 nouveaux partenaires. Tout d'abord des épices de La Safranière de Lorraine. Si comme moi vous aimez les épices il faut absolument aller faire un tour sur ce site. Dans l'ordre il y...

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Tags: partenaires

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20 août 2010

Velouté de Courgettes au Chavignol

Si vous aimez les courgettes, c'est sûr, cette recette est faite pour vous. Pour réaliser 3 petites cocottes, il vous faut : 700 gr de courgette, 1 cube de bouillon de volaille, sel, poivre, de l'eau, de la crème fraîche (à doser selon les goûts), du...

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Tags: fromage, légumes

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19 août 2010

Batbout

En flanant sur différents blogs de cuisine Marocaine, j'ai trouvé une recette sympa. Alors hop, hop, je teste. Il s'agit de Babout, des petits pains Marocains que l'on peut manger nature ou bien fourré. Pour les babouts : 250 gr de semoule de blé très...

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Tags: pain, légumes

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