26 décembre 2009

Et voilà mon cadeau

Le Père Noël m'a vraiment gâté cette année. Dans mon petit soulier j'ai trouvé le robot KENWOOD MAJOR TITANIUM KM021 !!!!!  YESSSSSSSSSS Il fait tout grâce à ses nombreux accessoires, sa cuve grande capacité.... (on dirait une vendeuse!!! LOL) Entre celui-ci et le Kitchenaid mon coeur balançait (il faut dire que le Kitchenaid était moins cher aussi) et bien je ne regrette pas mon choix. Le reste des accessoires doit arriver mardi. Suis super contente. Merci Père Noël.
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23 décembre 2009

Dessert tout simple ...

...pour ce soir : UNE FLAMUSSE AUX POMMES Pour la réaliser il faut : 4 pommes, 80 gr de raisins secs, 4 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, 10 cl de crème fraîche. Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau additionnée de ruhm ou dans du thé (c'est selon les gouts !!), éplucher les pommes et enlever les pépins, dans un plat allant au four, faire fondre le beurre et faire revenir les pommes coupées en lamelles pendant 5 minutes, dans un saladier, battre les oeufs entiers et ajouter... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Les desserts de samedi soir

La soirée de Marine s'est bien passée. Je vous présente les desserts que j'ai réalisé pour l'occasion : Gâteau au chocolat et amandes : 100 gr de beurre, 110 gr de sucre, 200 gr d'amandes en poudre, 4 oeufs, 150 gr de chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter ensuite le chocolat, la poudre d'amandes et les blancs battus en neige très ferme. Faire cuire 25 minutes. Démouler lorsqu'il est froid. Gâteau aux pommes caramélisées : 3 pommes, 3 oeufs,... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Pommes à ma façon

Entre 2 quiches, pizzas etc... pour la soirée de ce soir j'ai quand même fait un petit dessert : des pommes au four à ma façon. Je pèle et je coupe les pommes en 2, je met du beure, des raisins secs et de la poudre de noisettes. Ensuite au four pour 25 minutes. Simple mais efficace !!! c'est super bon.
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16 décembre 2009

Salade de la Mer

Rien de bien compliqué car je suis débordée : entre les conseils de classe, les réunions parents-profs et l'organisation de l'anniversaire de ma grande (18 ans demain) je ne vois pas le jour !! LOL!! Samedi 40 copains qui vont manger des cakes, des pizzas, des quiches, des petits croques... et bien sûr des gâteaux. Et ça c'est maman qui s'y colle parole deMarine "c'est meilleur" ça fait plaisir mais c'est du boulot. Dimanche 24 personnes (la famille) alors re-cuisine mais pas le dessert, je l'ai commandé. Alors... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Chausson au Jambon

Des ingrédients tout simples pour le repas de ma petite Célia qui en malade aujourd'hui : de la pâte feuilletée, de la béchamel, de l'emmental et du jambon. J'espère qu'elle pourra au moins manger ce chausson.
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10 décembre 2009

Repas de saison

Très simple, tout le monde connait : Une bonne potée avec plien de légumes!! miam mian on va se régaler.
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09 décembre 2009

Tarte pommes de Terre et chèvre

Voilà une recette très appréciée chez moi : TARTE AUX POMMES DE TERRE ET FROMAGE DE CHEVRE Il faut 600 gr de pommes de terre, un fromage frais de chèvre, sel, poivre, chapelure, beurre et les ingrédients nécessaires pour un pâte brisée. couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire à l'eau pendant 15minutes, foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, déposer dessus et les rondelles de pommes de terre refroidis, mettre dessus les fromae de chèvre en morceaux, saler, poivrer, mettre la chapelure et... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Brioches de la Saint Nicolas

Voilà ce qui nous attend pour le petit déjeuner de demain. Elle sont tout droit sorties du four : Mes Brioches de la Saint Nocolas. La forme n'est pas très "règlementaire" mais qu'importe, l'essentiel c'est quelles soient bonnes et que les enfants soient contents. Ce soir je ne trainerai pas sur le net, opération Télethon, je m'en vais de ce pas faire cuire 50 kilos de moules. L'intégralité des bénéfices est reversé au Téléthon. L'année dernière nous avons fait un chèque de 1300 euros, on est impatient de voir le... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

oeufs meurette

Dans notre région on les appelle aussi "oeuf à la couille d'âne". En gégéral cela fait sourire. Tout le monde connait bien sûr la recette.
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