La cuisine à ma façon

26 mai 2010

Briouates au Kefta

Au menu ce soir, une petite saveur épicée... J'ai confectionné des briouates au kefta. Pour les réaliser il faut : 24 feuilles de brick, 400 gr de boeuf haché, 1 oignon, 2 pincées de cannelle, 1 cà c de coriandre moulue, sel, poivre. Peler l'oignon et...

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Tags: boeuf, épice

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26 mai 2010

Escargots cranberries et abricot

Qui dit mercredit dit petit 4 heures. Alors aujourd'hui j'ai (re)fait des escargots. J'utilise uniquement la recette d'ALEXIA "mes desserts gourmands" sur marmiton. Je vous la redonne, juste pour le plaisir. Ils sont vraiment délicieux. Cette fois ils...

Posté par nadege18 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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25 mai 2010

Crème légère aux Pralines

Ce n'est pas parce que je suis toute seule avec ma puce qu'on va se laisser abattre !! A lors pour notre dessert, une petite crème légère avec des pralines. Pour 2 verrines, il faut : 125 ml de lait, de la vanille en poudre, 1 oeuf, 20 gr de sucre et...

Posté par nadege18 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

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24 mai 2010

Muffins au Jambon

Me voilà de retour après un magnifique week-end. Mais il faut bien retourner aux fourneaux !!! Alors pour ce soir j'ai fait des petits muffins au jambon. 2 oeufs, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 50 ml de lait, sel, poivre, du râpé de jambon et...

Posté par nadege18 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, muffin, entrée

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21 mai 2010

Bye bye

Pas de recette demain, nous partons pour une petite escapade. Mon premier est un parc d'attractions, Mon second est en région parisienne, Mon troisième est un endroit que j'adore, nous y allons au moins une fois par an, Mon quatrième a deux grandes oreilles...

Posté par nadege18 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2010

Pour moi !!

Comme je ne mange pas de chocolat, je me suis fait une petite présentation aussi. Non mais, y a pas de raison !! Alors j'ai coupé mon ananas en morceaux et hop dans une verrine avec une petite brochette quand même. Je me suis régalée, l'ananas était vraiment...

Posté par nadege18 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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20 mai 2010

Et voilà

Comment j'ai présenté mon fameux gâteau : une tranche saupoudrée de sucre glace, une petit cassolette de crème anglaise et une brochette fraise-ananas. Trop bon !! Et en plus c'est beau ! lol

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Tags: chocolat, fruits

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20 mai 2010

Gâteau au chocolat

Comme je ne travaille pas, j'essaye de me rattraper !! Pour ce soir ils auront un dessert de "dimache" LOL. J'ai préparé un gâteau au chocolat. OK pas trop dur quand même on peut mieux faire !! oui mais tout va résider dans la façon de le présenter. Voilà...

Posté par nadege18 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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19 mai 2010

Quiche sans pâte

Et bien on ne peut pas dire que je suis très active (en cuisine) depuis 3 jours. Les examens approchent alors entre les conseils de classe et les réunions je suis un peu débordée!!!! Promis à partir de demain je me rattape !!! Pour ce soir une petite...

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Tags: quiche

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16 mai 2010

Feuilleté aux fraises

Pour ce midi je me suis pas trop foulée !!! Verrine crudités, tournedos et pommes de terre nouvelles sautées. Oui mais pour le dessert j'ai fait un effort ! Le voici en détail. 1 ère étape : couper des feuilles de brick aux dimensions souhaitées, les...

Posté par nadege18 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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