La cuisine à ma façon

1 novembre 2010

Cassoulettes de poulet et Spaëtzles

Voilà la suite de mon repas de vendredi soir. J'ai fait un émincé de poulet à la crème et champignons, je l'ai servi avec des spaëtzles. Je decoupe les blancs de poulet en petits moreaux, je les fais revenir dans une poële. A part j'ai fait cuire mes...

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Tags: crème, poulet, pâtes

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29 octobre 2010

Roulade de poulet aux champignons

servi avec sa purée aux trois légumes... Vous l'avez compris, il s'agit du défi du mois sur Marmiton. Comme le poulet était à l'honneur (merci Sassa pour cette bonne idée), j'ai tenté une recette que j'avais vu à la télé mais que je n'avais réalisé. Pour...

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Tags: crème, poulet, champignons

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26 octobre 2010

Steak à Cheval

Pour le repas des petits ce midi . J'ai fait cuire un steak haché sur lequel j'ai déposé une tranche d'emmental. J'ai couvert pour que le fromage fonde bien. J'ai fait cuire un oeuf au plat et je l'ai déposé délicatement sur le steak. Humm trop bon.......

Posté par nadege18 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oeufs, fromage, légumes

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23 septembre 2010

Assiette d'été

Le soleil se faisant généreux depuis deux jours, cela remet les plats d'été au programme. A midi j'ai donc fait de belles brochettes de boeuf avec des courgettes. En accompagnement de la ratatouille et des potatoes. Depuis que j'en fais elles ont un succés...

Posté par nadege18 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boeuf, légumes

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19 septembre 2010

Suprême de volaillle Orloff et écrasé de vitelotte

Voilà notre repas de ce midi. J'ai fait des suprêmes de volaille Orloff. J'achète de beaux suprêmes de volaille et je les applati. Je mets une tranche de bacon, une tranche d'emmental, un petit pique pour faire tenir et le tour est joué. Je les fais rotir...

Posté par nadege18 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, fromage

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16 août 2010

Les cocottes sont cuites

Elles sont cuites et elles sont déjà mangées !!!! Je les ai servi avec du blé. Nous nous sommes régalés.

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Tags: poulet, fromage

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16 août 2010

Petite Cocotte Tomate, Poulet, Mozarella

Dans mon four en ce moment il y a notre repas de ce midi. Je sais je ne suis pas en avance mais j'ai fait le ménage !!! C'est un repas simple et surper bon. Pour 5 cocottes , peler 3 grosses tomates en couper les en morceaux. Répartir dans les cocottes....

Posté par nadege18 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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2 août 2010

Poëlée d'été

Voilà une petite recette bien sympa que j'ai faite pour ce midi. Il faut de la viande hachée (je prends toujours la même chez mon boucher, 50% porc, 50 % veau, je la trouve plus légère et plus gouteuse), des tomates, oignons, sel, poivre, persil. Faire...

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Tags: Porc, légumes

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19 juillet 2010

Poivron farci

Aujourd'hui reprise du boulot pour mon mari, nous il nous reste encore 1 mois et demi (merci l'éduc !!!). Pour lui remonter le moral je lui ai fait un plat qu'il adore : un poivron farci. Pour ma farce j'ai mélangé du veau et du porc haché (50-50), 1...

Posté par nadege18 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, légumes

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20 juin 2010

Poëlée asiatique

C'est la fête des pères alors j'ai fait, pour ce midi, un des repas préféré du Papa de mes enfants. Il adore manger asiatitique. J'ai émincé des carottes et une courgette, mélangé avec des vermicelles chinois, de la sauce soja et une pointe de purée de...

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Tags: poulet, riz, légumes

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