La cuisine à ma façon

17 août 2015

Tzatziki comme en Crête

Voilà une recette réalisée avec le mélange pour Tzatziki que ma fille a rapporté de Crête. Facile à réaliser, ce tzatziki est vraiment délicieux. Pour le faire, il vous faut : 1 càc de mélange pour tzatziki, 1 yaourt grec, 1/2 concombre. Laver, râper...

Posté par nadege18 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, épices, yaourt

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1 juillet 2015

Kebab

La chaleur est bien présente ces jours-ci, le four tourne donc au ralenti ! Je propose une recette de kebab. Un conseil : faire les pains le matin à la fraîche !! Pour 5 kebabs, il faut : pour les pains : 150 ml d'eau, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de...

Posté par nadege18 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain, salade, tomate, épices, sauce, oignons

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24 mai 2015

Naans Fourrés

Je vous propose une déllicieuse recette venue d'Inde, les naans. Avec un "a", deux "a", il semble que les deux écritures soient acceptées, bref de toute façon c'est délicieux. On peut les servir en guise de pain ou les fourrer comme moi ici. Pour réaliser...

Posté par nadege18 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon, tomate, fromage, tomates séchées

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21 septembre 2014

Poulet Tandoori

Il existe de nombreuses versions de cette recette, j'ai fait un mix de plusieurs pour obtenir quelque chose qui nous convienne, ce n'est peut-être pas la "vraie" recette mais nous elle nous convient ! Pour 4 personnes, il faut : 450 gr de filet de poulet,...

Posté par nadege18 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, riz, tomate, épices, oignons

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11 mai 2014

Empanadas au Thon

Aujourd'hui c'est un petit voyage culinaire que je vous propose. Les empanadas sont de petits chaussons farcis avec divers ingrédients. Ils sont dégustés en Espagne et en Amérique Latine. Pour réaliser 8 empanadas, il faut : 200 gr de farine, 4 càs de...

Posté par nadege18 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, épices, entrée

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28 octobre 2013

Chili Con Carne

Comme c'est les vacances j'ai plus de temps pour faire des plats qui mijotent. Coco me demandait depuis longtemps un Chili con Carne, c'est chose faite. Pour 4 personnes, il faut : 300 gr de haricots rouges, 650 gr de viande hachée, 2 tomates, 1 oignon,...

Posté par nadege18 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, épices, haricots

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4 septembre 2013

Rouleaux de Printemps

Il y a bien longtemps que j'avais envie de faire des rouleaux de printemps. Aujourd'hui c'est chose faite et je ne le regrette pas, c'est vraiment bon. Pour réaliser les rouleaux de printemps, il faut : des galettes de riz, de la laitue, des crevettes,...

Posté par nadege18 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, salade, crevettes

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17 juin 2013

Carry de Crevettes

Aujuourd'hui nous allons faire une petite balade à la Réunion avec cette recette. Pour 2 personnes, il faut : 400 gr de crevettes, 1 oignon, 2 belles tomates, 1/2 càc de gingembre en poudre, 2 càs d'huile, 1/2 càc de curcuma, thym, sel, poivre, 1 pincée...

Posté par nadege18 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, crevettes

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8 mars 2013

KEBAB

Pour répondre à une demande répétée j'ai cherché pendant des jours puis "bidouillé" plusieurs recettes pour arriver à quelque chose qui convienne à tout le monde chez moi. Les pains à kebab c'est une chose, après il fallait trouver l'assaisonnement idéal...

Posté par nadege18 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain, salade, tomate, fromage, épices, oignons

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6 août 2012

Poulet Espagnol

Voici des paupiettes aux saveurs Espagnoles. Pour chaque paupiette, il faut : 1 escalope de poulet, 2 tranches de chorizo, 1 tomate séchée, sel, poivre. Passer un coup de rouleau à patisserie sur l'escalope pour la rendre plus fine, déposer dessus le...

Posté par nadege18 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, chorizo

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