25 avril 2010

Je continue...

Ma présentation de mon apéro gourmand : petits fours au pavot et au bacon 2 petits suisses, 6 càs de farine, du bacon, des graines de pavot, 2 oeufs, 2 càs de maizena, 2 càs d'huile, de l'emmental rapé. Mélanger tous les ingrédients et faire cuire dans des moules à petits fours pendant 20 minutes environ. Ils sont supers légers. TAPAS variées !!! Du chorizo, du saucisson Espagnol, des radis et des petits morceaux de pain de thon (recette plus tard !) Et pour finir des bruchettas avec du thon à la mayo Ce... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Apéritif dinatoire

Je suis en plein préparatif pour un apéritif dinatoire. Je vous montre ce que j'ai déjà réalisé, le reste ce sera pour demain. TOATS AUX RADIS Une tranche de pain beurrée au beurre salé, des radis rapés et une noisette de beurre, le tout à saupoudrer avec du sel de l'Himalaya pour son goût si fin. Tomates Cerises à la féta
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04 avril 2010

Plateau apéro

Hier soir nous étions invités et j'ai préparé des amuses bouche pour l'apéritif. En voici une partie : verrines mousse de betteraves et chèvre,  bruchetta thon/mayo, crevettes grillées, toats au saucisson et croissants au jambon. Et en ce moment grands préparatifs pour le repas Pascal qui se passe chez moi. Toutes les photos après. J'ai innové alors j'espère que cela va bien se passer !!
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07 février 2010

Assiette apéritive

Super repas hier soir, mes invités sont partis comblés et repus. Ils m'ont offert une superbe orchidé. J'ai eu pleins de compliments ! cela m'a fait super plaisir. Pour l'apéritif, j'ai fait une assiette avec des petites choses sympas à grignoter : mini croque tomate/mozza, mini flammenckue, mini pizza, moules à la catalane (achétées !!!) pain à l'ail garni de thon mayonnaise, roule de jambon au fromage frais, tomates cerises
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15 novembre 2009

Mises en bouche

Un petit plateau de mises en bouche, tout simple : du jambon avec du fromage frais de chèvre, de l'emmental avec du poivre muscadé, nous avons également rajouté des croutons à la rillettes de canard.
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10 novembre 2009

Mille feuilles de betteraves

Voilà une petite recette que j'ai "volée" à une de mes copines de marmiton. Il faut juste couper des betteraves en petites feuilles fines, on tartine du fromage frais et une deuxième tranche de betterave. On peut faire plusieurs étages. J'ai parsemé des graines de sésame. Cela fait un bel effet à l'heure de l'apéro et ça change.
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