22 septembre 2016

Gâteau Zébré

Le fameux gâteau zébré a enfin fait une apparition dans ma cuisine. Depuis le temps qu'il tourne sur tous les blogs, il était temps ! Voici ma version. Pour le réaliser, il vous faut : 2 pots de yaourts, 1 pot de sucre, 1 sachet de levure, 3 pots de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 60 gr de beurre fondu, 1 càc de sirop de vanille  et 75 gr de Poulain en poudre. Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sucre. Ajouter ensuite les oeufs, la farine, la levure, le sucre vanillé et 1 pincée... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Gâteau au Lait Concentré Sucré

Voilà tout le monde a repris le chemin de l'école, c'est parti pour une année scolaire mais les prochaines vacances ne sont pas si loin :). Pour cette rentrée je vous propose un gâteau qui a fait le tour des blogs mais que je n'avais pas encore réalisé : le fameux gâteau au lait concentré sucré. Pour le réaliser, il vous faut : 1 boite de lait concentré sucré, 4 oeufs, 120 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 gr de beurre, 1 sachet de sucre vanillé. Dans la cuve du robot, verser le lait concentré sucré, ajouter les... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Gaufres Au Four

J'ai testé un nouvel ustensile : le moule à gaufre. Il permet de faire des gaufres au four. Simple d'utilisation, cela change, c'est pratique et les gaufres sont délicieuses. Pour réaliser, il vous faut : 2 oeufs, 200 ml de lait, 120 gr de farine, 1 càc de levure , 1 sachet de sucre vanillé, 60 gr de beurre. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu, bien mélanger. Ajouter la farine, le sucre vanillé, mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Les Pockets en fête...

Maéva du Bureau de Presse Agroalimentaire nous proposait un concours sur le thème "goûter fééerique". La recette doit être élaborée à partir des produits  mes Pockets Nature Ker Cadélac, mes Pockets Chocolat Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout en comportant une pointe d’originalité. Après quelques réflexions, voici ma participation. Pour réaliser mes Pockets en fête, il vous faut : des Pockets Nature, des Pockets au Chocolat Ker Cadélac, 200 gr de mascarpone, 60 gr de sucre,... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Gâteau Magique

Voilà des mois que ce gâteau fait le tour des blogs mais il n'avait pas encore fait de passage dans ma cuisine. C'est chose faite aujourd'hui. Enfin !! Pour réaliser ce gâteau, il vous faut : 4 oeufs, 125 gr de beurre, 1/2 l de lait, 130 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 gousse de vanille, 115 gr de farine, 1 pincée de sel et du sucre glace pour le décor. Faire chauffer le lait jusqu'à frémissements avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laisser infuser hors du feu pendant 1 heure. Séparer les blancs... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Ker Tatin

Je vous présente aujourd'hui ma contribution au concours organisé par Ker Cadélac. Maëva m'a fait parvenir un colis gourmand contenant les délicieux quatre quarts  tranchés Ker Cadélac. Il fallait utiliser ces produits pour faire une recette simple, originale et facilement réalisable. Voilà donc ma   KER TATIN Pour réaliser ce dessert, il vous faut (pour 5 personnes) : un quatre quarts nature tranché, 3 pommes, du beurre. Pour la glace 6 tranches de quatre quarts marbré, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 90 gr... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Fraisier

Pour cette recette je me suis inspirée du fraisier de Christophe Michalak. Je dis bien "inspirée", ce n'est pas la recette exacte, elle a été un peu modifiée. Pour le biscuit cuillère, il faut : 60 gr de farine, 60 gr de Maïzena, 6 blancs d'oeufs, 125 gr de sucre en poudre, 5 jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige, verser le sucre petit à petit. Ajouter les jaunes d'oeufs et les incorporer délicatement avec une spatule. Ajouter ensuite la farine et la Maïzena préalablement tamisées. Mettre la préparation sur une plaque de... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Petits Choux à la Crème

Voilà notre dessert de ce midi, c'est une première pour moi. Ce n'est pas compliqué à faire mais il faut du temps, il y a différentes préparations. Pout tout dire j'ai commencé hier. Dans un premier temps, il faut réaliser les choux. Pour la pâte à choux, il faut : 250ml d’eau, 1 pincée de sel, 10 gr de sucre, 125 gr de beurre, 150 gr de farine, 4 œufs. Préchauffer le four à 190° (pas de chaleur tournante). Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Ajouter la farine en une seule... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Dômes Au Chocolat Glace Vanille

Il y a bien longtemps que je voulais réaliser des dômes au chocolat... Mais j'avais peur qu'ils se cassent, qu'ils ne soient pas jolis... Je me suis finalement lancée : défi relevé... Pour réaliser 6 dômes, il faut : 1 tablette de chocolat pour pâtisserie. Pour la glace à la vanille la recette est ICI. Pour la sauce au chocolat blanc il faut : 80 gr de chocolat blanc pour pâtisserie et 2 càs de crème fraîche liquide. Commencer par la réalisation des dômes : faire fondre le chocolat au bain marie. Avec un pinceau, étaler une... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Tulipes et Glace Vanille

Quand on a des blancs d'oeufs en rab il faut bien trouver un moyen de les recycler !! J'ai donc fait des tulipes oui mais il fallait bien les garnir, une glace à la vanille a fait l'affaire. Pour 5 tulipes, il faut : 60 gr de beurre, 60gr de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 50 gr de farine. Tamiser le sucre glace et la farine séparement. A l'aide d'une fourchette assouplir le beurre. Quand il est bien mou ajouter la farine, le sucre glace puis les blancs d'oeufs en mélangeant bien. Sur une feuille de papier sulfurisé mettre... [Lire la suite]
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