19 octobre 2019

Préfou

En prévision d'un apéro avec les copains ce soir, j'ai réalisé des Préfous maison. Cette spécialité Vendéenne est parfaite pour un apéritif, elle peut se décliner de multiples façons. J'ai fait une version chèvre et une version chorizo. Pour 2 préfous, il vous faut : 250 gr de farine, 150 ml d'eau tiède, 20 gr de beurre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger. Pour la garniture : 100 gr de beurre mou, 6 gousses d'ail, du persil, une bûche de chèvre, du chorizo en tranche. Dans un premier, réaliser les préfous : dans... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 17:51 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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