amandes - La cuisine à ma façon

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11 mars 2021

Confiture 3 Agrumes

Voici la dernière version de confiture réalisée ! 3 agrumes pour faire le plein de vitamines ! Pour réaliser 3 pots, il vous faut : 2 gros Pomelos, 2 Oranges, 3 Clémentines de Corses, du sucre spécial confiture et une poignée d'amandes effilées. J'ai...

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Tags: amandes, fruits, orange, confiture, petit dej

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25 mai 2020

Muffins Aux Cerises

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins aux cerises. De bonnes cerises, bien mûres qu'il fallait cueillir avant que les oiseaux s'en chargent ! J'utiise ma ase fétiche : la recette de Cyril Lignac. J'ai déjà réalisé des muffins Poire-Chocolat...

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Tags: amandes, muffin, cassonade, cerises, goûter, Cyril Lignac

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6 avril 2020

Moelleux Pistache Framboises

J'aime beaucoup la pistache et je trouve qu'elle se marie très bien avec la framboise. Je vous propose aujourd'hui ces petites bouchées, moelleuses et bien parfumées. Pour les réaliser, il vous faut : 50 gr de beurre, 50 gr de pâte de pistache, 50 gr...

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Tags: amandes, oeufs, framboises, gâteaux, pistache, goûter

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18 mars 2020

Pain Tonus

Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour bien commencer la journée. Je dois dire que je me suis creusée la tête pour élaborer cette recette, pour qu'elle soit top. Ce n'est pas une brioche puisqu'il n'y a pas de beurre, ce n'est pas vraiement...

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Tags: amandes, pain, petit dèj, noisettes, cannelle, cranberries, petit dej, raisins secs, boulange, fruits secs

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1 mars 2020

Granola

Me voilà de retour de vacances ! Pour reprendre de bonnes habitudes, je vous propose un granola maison. Idéal pour bien commencer la journée non ? Pour le réaliser, il vous faut : 150 gr de flocons d'avoine, des noisettes, des amandes, des cranberries,...

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Tags: amandes, bananes, noix de coco, abricots, céréales, cranberries, petit dej, raisins secs

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13 février 2020

Camembert Feuilleté

Je vous propose aujourd'hui une recette idéale pour un soir, à déguster avec une salade. Le camembert devient tout coulant, on peut même faire des mouillettes ! Pour plus de gourmandise j'ai ajouté des fruits secs. Pour le réaliser, il vous faut :1 camembert...

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Tags: amandes, oeufs, fromage, noisettes, pâte feuilletée, miel, entrée

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15 janvier 2020

Galette des Rois Sirop d’érable, Noix de Pécan

Avec un peu de retard je vous propose la galette des Rois de cette année. La prémière a toujours un parfum différent, les autres sont plus classiques (liens en bas de cet article). Pour la première fois j'ai réalisé une pâte feuilletée inversée, j'ai...

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Tags: amandes, dessert, pâte feuilletée, beurre, sirop d'érable, galette, noix de pécan

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30 octobre 2019

Gâteaux à la Citrouille

En prévision d'Halloween, j'ai réalisé des gâteaux à la citrouille, moelleux et parfumés, ils sont délicieux même les plus septiques (ben la citrouille j'aime pas !!!) ont adoré. Pour les réaliser (9 pièces), il vous faut : 400 gr de citrouille, 100 gr...

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Tags: amandes, dessert, farine, cassonade, biscuits, goûter, citrouille

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22 septembre 2019

Brioche Vergeoise

Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recette de brioche ! En voià une nouvelle, réalisée avec du sucre vergeoise. Il y a déjà une version ICI, mais celle-ci est un peu différente dans le façonnage et la recette. Pour la réaliser, il vous faut :...

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Tags: amandes, brioche, petit dèj, cassonade, sucre, vergeoise

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6 août 2019

Tarte Aux Abricots

Dans la série "Vive les abricots" voilà aujourd'hui la tarte ! Mais pas n'importe laquelle, celle de Cyril Lignac. Pour la réalisser, il vous faut : pour la pâte sucrée : 100 gr de beurre à température ambiante, 25 gr de poudre d'amandes, 165 gr de farine,...

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Tags: amandes, dessert, tarte, abricots, pâte à tarte, gâteaux, pistache, Cyril Lignac

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