21 juin 2010

Antipasto à la mozzarella

Voilà un délicieux petit "cake", version italienne. Les ingrédients appellent le soleil, espèrons que cela fonctionne !!!! Pour le réaliser il vous faut : 1 boule de mozzarella, du bacon en tranche, 180 gr de farine, 15 cl de lait, 3 càs d'huile, sel, poivre, origan, 1 sachet de levure, 3 oeufs. Dans un saladier mettre la farine et la levure, faire un puit et verser l'huile, le lait, sel, poivre. Mélanger et ajouter ensuite les oeufs un par un. On doit obtenir une pâte bien homogène. Couper la mozzarella en dés et... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Cakes au Surimi

Hier soir je voulais faire des petits cakes mais j'avais envie de changer le goût. Célia passe par là et me dit " ben pourquoi tu mets pas du surimi". OK c'est parti mon Kiki !!! 100 gr de farine de blé, 50 gr de farine de chataigne, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure, 30 ml de lait, 2 càs d'huile et des surimis. On mélange le tout pour avoir une pâte bien homogène. J'ai fait en version miniature cette fois : 3 au surimi, 2 au fromage de chèvre pour satisfaire tous les goûts.
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