02 juin 2010

Pudding

Pour le goûter des petits (bon les grands ont le droit aussi !!), j'ai fait un pudding. Cela fait une éternité que je n'en avais pas fait. J'ai réussi à en sauver quelques tranches pour mon mari et ma grande. 200 gr de pain rassi, 500 ml de lait, 5 càs de sucre de canne, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, des pépites de chocolat. Couper le pain en petits morceaux, ajouter le lait préalablement tiédi. Laisser bien le pain s'imbiber. Mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé. Ajouter cette préparation au mélange... [Lire la suite]
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30 mai 2010

Cake au Crunch

C'est la fête des Mamans et  les enfant m'ont fait plein de cadeaux . Je leur ai fait plaisir avec un de leurs desserts préférés : UN CAKE AU CRUNCH. Pour le réaliser il faut : 3 oeufs, 100 gr de sucre, 120 gr de beurre, 150 r de farine, 1/2 paquet de levure et une tablette de chocolat Crunch. Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter ensuite le beurre fondu, la farine et la levure. Une fois que l'on a obtenu une pâte bien homogène, ajouter le chocolat coupé en petits morceaux. Faire cuire à four chaud pendant 40 minutes... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Et voilà

Comment j'ai présenté mon fameux gâteau : une tranche saupoudrée de sucre glace, une petit cassolette de crème anglaise et une brochette fraise-ananas. Trop bon !! Et en plus c'est beau ! lol
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20 mai 2010

Gâteau au chocolat

Comme je ne travaille pas, j'essaye de me rattraper !! Pour ce soir ils auront un dessert de "dimache" LOL. J'ai préparé un gâteau au chocolat. OK pas trop dur quand même on peut mieux faire !! oui mais tout va résider dans la façon de le présenter. Voilà donc ce gâteau. Tout le monde a sa recette de gâteau au chocolat, la mienne n'a rien d'originale. Par contre je le fais cuire dans un moule à cake. 2 oeufs, 1 yaourt nature, 75 gr de farine, 75 gr de maïzena, 120 gr de sucre, 200 gr de chocolat,1/2 sachet de... [Lire la suite]
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09 mai 2010

et pour le dessert

me direz vous ???? Et bien un gâteau tout simple mais qui a toujours du succès à la maison... LE ROULE AU NUTELLA 4 oeufs, 100 gr de sucre, 60 gr de farine, 40 gr de maïzena, du Nutella Tamiser la farine et la maïzena. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzena. Battre les blancs en neige et la ajouter au mélange. Etaler sur une plaque à patisserie et faire cuire 8 minutes dans un four préchauffé. Dès qu'il est cuit, le mettre sur un torchon humide, étaler le... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Minis Gâteaux Fourrés

C'est une recette "empruntée" à une blogeuse de marmiton (coco). Les enfants adorent ces petits gâteaux car on peut varier les plaisirs. Cette fois il y en avait à l'abricot et d'autres.... au nutella, c'est obligé !! Pour 6 petits gâteaux il faut : 150 gr de fromage blanc, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 4 càs de sucre, 5 càs de farine. Mélanger tous les ingrédients, remplir à moitié les moules, mettre la garniture de votre choix et mettre le reste de pâte. Cuisson 20 minutes 180°.
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30 avril 2010

Moelleux au chocolat

J'ai refait la fameuse recette de Kiwi : le gâteau au chocoalt au micro ondes. J'ai gardé la même recette (80 gr de beurre, 80 gr de chocolat, 50 gr de farine, 80 gr de sucre, 2 oeufs : Faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger et ajouter le sucre, la farine, les oeufs, mettre dans des verrines et cuisson 2 minutes au micro ondes). Par contre j'ai ajouté à ma pâte de la poudre d'amande et j'ai glissé un carré de chocolat blanc avant la cuisson. Il parait que c'est "trop top" !!!
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05 avril 2010

et pour finir

Un dessert en légèreté Panna Cotta au Nutella et Aumonière de Pommes Carammélisées Tout le monde connait les recettes.
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30 mars 2010

Viennois maison

J'ai tenté le Viennois Maison. Verdict, très facile et super bon. Pour faire 5 viennois, il faut : 3/4 d'une tablette de chocolat (j'ai pris du chocolat Nestlé au caramel), 500 ml de lait, 2 càs de Maïzena, de la Chantilly. Faire fondre le chocolat dans le lait. Ajouter ensuite la Maïzena délayée dans un peu de lait. Laisser épaissir, verser dans des verrines et laisser refroidir. Au moment de servir, ajouter de la chantilly. La mienne n'est pas maison (oh la vilaine!!!). C'est très bon, rien à voir avec les yaourts que l'on... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Charlotte au Chocolat

Ouf, elle s'est super bien démoulée ! C'est une opération que je redoutais. En plus elle etait super bonne. Je parle au passé car elle a juste fait le dessert de ce midi, même pas un petit reste !!
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