09 mai 2010

et pour le dessert

me direz vous ???? Et bien un gâteau tout simple mais qui a toujours du succès à la maison... LE ROULE AU NUTELLA 4 oeufs, 100 gr de sucre, 60 gr de farine, 40 gr de maïzena, du Nutella Tamiser la farine et la maïzena. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzena. Battre les blancs en neige et la ajouter au mélange. Etaler sur une plaque à patisserie et faire cuire 8 minutes dans un four préchauffé. Dès qu'il est cuit, le mettre sur un torchon humide, étaler le... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Minis Gâteaux Fourrés

C'est une recette "empruntée" à une blogeuse de marmiton (coco). Les enfants adorent ces petits gâteaux car on peut varier les plaisirs. Cette fois il y en avait à l'abricot et d'autres.... au nutella, c'est obligé !! Pour 6 petits gâteaux il faut : 150 gr de fromage blanc, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 4 càs de sucre, 5 càs de farine. Mélanger tous les ingrédients, remplir à moitié les moules, mettre la garniture de votre choix et mettre le reste de pâte. Cuisson 20 minutes 180°.
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30 avril 2010

Moelleux au chocolat

J'ai refait la fameuse recette de Kiwi : le gâteau au chocoalt au micro ondes. J'ai gardé la même recette (80 gr de beurre, 80 gr de chocolat, 50 gr de farine, 80 gr de sucre, 2 oeufs : Faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger et ajouter le sucre, la farine, les oeufs, mettre dans des verrines et cuisson 2 minutes au micro ondes). Par contre j'ai ajouté à ma pâte de la poudre d'amande et j'ai glissé un carré de chocolat blanc avant la cuisson. Il parait que c'est "trop top" !!!
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05 avril 2010

et pour finir

Un dessert en légèreté Panna Cotta au Nutella et Aumonière de Pommes Carammélisées Tout le monde connait les recettes.
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30 mars 2010

Viennois maison

J'ai tenté le Viennois Maison. Verdict, très facile et super bon. Pour faire 5 viennois, il faut : 3/4 d'une tablette de chocolat (j'ai pris du chocolat Nestlé au caramel), 500 ml de lait, 2 càs de Maïzena, de la Chantilly. Faire fondre le chocolat dans le lait. Ajouter ensuite la Maïzena délayée dans un peu de lait. Laisser épaissir, verser dans des verrines et laisser refroidir. Au moment de servir, ajouter de la chantilly. La mienne n'est pas maison (oh la vilaine!!!). C'est très bon, rien à voir avec les yaourts que l'on... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Charlotte au Chocolat

Ouf, elle s'est super bien démoulée ! C'est une opération que je redoutais. En plus elle etait super bonne. Je parle au passé car elle a juste fait le dessert de ce midi, même pas un petit reste !!
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28 mars 2010

Charlotte au Chocolat

Le défi du mois sur Marmiton c'est "faire une charlotte". Comme je n'en ai jamais fait en version sucrée, j'ai choisi de faire une charlotte au chocolat. Voici, de façon détaillée sa réalisation. Il faut : une boite de biscuit à la cuillère, 250 gr de chocolat, 100 gr de beurre, 6 oeufs, 60 gr de sucre, 100 gr de poudre de noisette, du rhum. 1 ère étape : faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Bien remuer. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs en mélangeant bien. 2 ème étape : Battre les blancs en... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Gâteau au chocolat

Voilà une recette que j'ai trouvé chez Kiwi. Il ne faut pas hésiter !!! Faites ce dessert, il est super ! Pour 4 verrines, il faut : 80 gr de beurre, 80 gr de chocolat, 50 gr de farine, 80 gr de sucre, 2 oeufs. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Mélanger bien, ajouter le sucre, la farine et l'oeuf. Mélanger à nouveau. Verser dans des verrines et faire cuire 2 minutes au micro ondes puissance max. Déguster chaud ou tiède. C'est un régal et en plus on épate la famille : "ben tu viens de rentrer du... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Petits Marbrés

Pour le traditionnel goûter du mercredi j'ai fait des PETIS MARBRES. Pour les réaliser il faut : 3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 gr de cassonade, 100 gr de beurre, 6 càs de cacao en poudre, 1 pincée de sel, vanille liquide. Battre 1 oeuf et les 2 jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure, le sel. Diviser la pâte en deux, dans une ajouter le cacao, dans l'autre la vanille. Monter les blancs en neige et les ajouter par moitié dans les 2 pâtes. Mettre un peu de... [Lire la suite]
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03 mars 2010

Cookies

Voilà une avalanche de cookies pour le 4 heures. J'ai encore utilisé la recette de Némo. D'ailleurs je ne fais plus que celle-ci ! Cette fois ils sont au chocolat et aux noix de Pécan. Miam, un délice. Petit rappel de la recette : 200 gr de farine, 1 càc de levure, 115 gr de sucre, 1 pincée de sel, 100 gr de beurre mou. Travailler la pâte, elle est friable. Ajouter ensuite 1 càc de vanille liquide, 1 oeuf et les pépites de choc ou autre.Travailler la pâte pour former une boule. Faire des petits tas espacés et cuire 25 minutes à... [Lire la suite]
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