28 septembre 2012

Crevettes Basquaises

Les crevettes, j'adore !! Cette recette est très simple et délicieuse. Pour 2 personnes, il faut : 300 gr de crevettes, 1 oignon, 4 tomates, sel, poivre, thym, 1 belle pincée de piment d'Espelette. Décortiquer les crevettes, émincer l'oignon, peler les tomates et les couper en dés. Faire rissoler l'oignon dans une càs d'huile, ajouter les dés de tomates et laisser mijoter 10 minutes. Saler, poivrer et ajouter le piment d'Espelette. Mettre les crevettes dans la sauteuse et prolonger la cuisson de 10 minutes. Servir soit en entrée... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Crevettes au Curry

Pour agrémenter les crevettes, j'ai eu envie d'innover avec une recette au curry. Faire revenir les crevettes dans une poële avec un soupçon d'huile. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter 2 càs de crème fraîche et une càc de curry. Bien mélanger et laisser sur le feu pendant 3 minutes.
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