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La cuisine à ma façon
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29 mars 2021

Egg Muffin

Egg Muffin
Meilleurs que chez MAC D....., régalade assurée avec ces Eggs Muffins. Allez en cuisine on les prépare !!! Pour les réaliser, il vous faut : 250 gr de farine (+ un peu), 1càc de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de beurre,...
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20 mars 2021

Tarte Rustique Salée

Tarte Rustique Salée
Elle est à la mode en ce moment la tarte rustique. Je vous la présente en version salée. Pour la réaliser, il vous faut : une pâte brisée maison ICI, des tomates concassées, un oignon rouge, des champignons et de la Scamorza fumée. Etaler la pâte, disposer...
6 mars 2021

Tartelette Salée à la Patate Douce

Tartelette Salée à la Patate Douce
Je vous propose aujourd'hui une recette salée avec ces tartelettes à la patate douce. Pour réaliser 3 tartelettes, diamètres 10 cm, il vous faut : 1 grosse patate douce, 50 gr de flocons d'avoine, sel, poivre, épices selon les goûts. Faire cuire la patate...
6 octobre 2020

Pâtes, sauce tomate et Burrata

Pâtes, sauce tomate et Burrata
Je ne suis plus très présente sur mon blog en ce moment, je poste plus sur instagram "lacuisineamafacon", plus pratique, plus ludique, j'apprécie ce réseau. Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple que tout le monde adore : des pâtes. Celles-ci...
3 juin 2020

One Pot Pasta Tomates basilic

One Pot Pasta Tomates basilic
Je vous propose une nouvelle version du fameux One Pot Pasta. Celui-ce est ralisé avec des épices, des tomates cerises et du basilic. Il y a une version avec du chorizo ICI et une version avec des champignons ICI. Pour 4 personnes, il vous faut : 300...
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19 mai 2020

Tarte Aux Champignons et au Bleu d'Auvergne

Tarte Aux Champignons et au Bleu d'Auvergne
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée, avec des champignons et du Bleu d'Auvergne. Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte feuilletée, 100 gr de Bleu d'Auvergne, une petite courgette, 200 gr de champignons de Paris, sel, poivre, de Comté râpé, de...
28 avril 2020

Flan Aux Légumes

Flan Aux Légumes
Pour accompagner une viande ou tout simplement pour un repas léger le soir, avec une salade je vous propose ce flan aux légumes. Pour rélaiser 3 flans, il vous faut : 2 càs de farine, 2 càs de Maïzena, 2 oeufs, 250 ml de lait, sel, poivre, curcuma, des...
10 avril 2020

Pide

Pide
Je vous propose aujourd'hui un voyage en Turquie avec cette recette. C'est une version de la pizza que nous connaissons tous, avec une pâte moelleuse. Le nom exacte est "Kiymali pide". J'ai adapté la garniture en fonction de nos goûts, on peut finalement...
22 mars 2020

Croissants apéro

Croissants apéro
Pour passer le temps, on cuisine. J'ai réalisé une pâte levée feuilletée pour faire des pains au chocolat et avec les chutes j'ai fait ces croissants pour l'apéritif. Pour les réaliser, il vous faut : une pâte levée feuilletée (recette ICI mais cette...
6 mars 2020

Coquillettes Montagnardes

Coquillettes Montagnardes
Mais pourquoi Montagnardes ??? Et bien parce qu'elles sont au fromage à raclette !! Comme quoi ce fromage peut être utilisé pour dans de nombreuses recettes. Pour réaliser ce gratin, il vous faut, pour 2 personnes : 150 gr de coquillettes, 20 cl de crème...
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