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La cuisine à ma façon
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5 mai 2020

Burger Maison

Burger Maison
Un bon burger, tout maison, c'est tentant non ? Pour les réaliser, il vous faut : j'utilise toujours ma recette fétiche ICI, ils sont parfaits. Cette fois je les ai fait un peu plus gros pour en avoir 6. Ensuite il vous faut : 500 gr de viande hachée...
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18 mars 2020

Pain Tonus

Pain Tonus
Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour bien commencer la journée. Je dois dire que je me suis creusée la tête pour élaborer cette recette, pour qu'elle soit top. Ce n'est pas une brioche puisqu'il n'y a pas de beurre, ce n'est pas vraiement...
19 octobre 2019

Préfou

Préfou
En prévision d'un apéro avec les copains ce soir, j'ai réalisé des Préfous maison. Cette spécialité Vendéenne est parfaite pour un apéritif, elle peut se décliner de multiples façons. J'ai fait une version chèvre et une version chorizo. Pour 2 préfous,...
8 décembre 2018

Pain Sapin

Pain Sapin
Comme beaucoup de monde je suis dans les essais pour Noël. J'ai testé ce pain en forme de sapin. J'ai repris la recette de mon pain cocotte en diminuant les proportions. Cette version est nature, je vais également tester en garnissant les boules pour...
7 novembre 2018

Croque Italien

Croque Italien
Je vous propose une idée repas, simple et rapide pour un soir par exemple. Cela change de notre Croque Monsieur traditionnel. Pour les réaliser, il vous faut : du pain de campagne, de la coppa, du beurre, de la mozzarella, des tomates confites à l'huile...
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26 novembre 2017

Pain Brioché Au Muesli

Pain Brioché Au Muesli
Pour le petit déjeuner je vous propose au pain au lait au muesli ou plutôt un pain brioché, la texture est entre les deux. Le mélange de fruits secs, céréales en fait un pain énergétique, délicieux et qui se conserve bien. Pour le réaliser, il vous faut...
4 novembre 2017

Les 70 ans de notre Maman

Les 70 ans de notre Maman
Il y a quelques jours nous étions tous réunis pour fêter les 70 ans de notre Maman. Nous avons tous mis la main à la pâte pour réaliser un repas de fête. Pour l'apéro, c'est moi qui était aux fourneaux, au programme : - choux fourrés, certains à la mousse...
16 août 2017

Egg Boat

Egg Boat
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais qui saura plaire aux petits comme aux grands. Pour la réaliser, il vous faut, pour 4 personnes : 4 petits pains (j'ai pris des petits pains précuits pour gagner du temps !) 1 gros oignon, de la...
27 juin 2016

Petits Pains Garnis

Petits Pains Garnis
Pour un apéritif dînatoire ces petits pains sont top, la mie est moelleuse ils se mangent à la vitesse de l'éclair. Pour environ 40 petits pains, il vous faut : 300 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 125 ml de lait, 60 ml d'eau, 1 pincée de...
15 janvier 2016

Burger

Burger
Je vous propose aujourd'hui une recette de burger. Le pain est juste parfait, ce n'est pas moi qui le dit mais le New York Times qui a classé cette recette comme étant la meilleure recette de pain à burger, il fallait donc que je la teste. Pour 8 burgers...
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