01 mars 2017

Poêlée Savoyarde

Après une semaine en Savoie où la neige et le soleil étaient au rendez-vous, j'ai rapporté quelques bonnes provisions ! Je vous propose donc une recette réalisée avec de bons produits Savoyards ! Pour réaliser cette poêlée, il vous faut, pour 2 personnes : 2 diots fumés, 1 beau morceau de Beaufort, 1 oignon, 4 grosses pommes de terre, sel, poivre. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés. Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec une càs d'huile. Couper les diots en rondelles, les faire... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 17:34 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 janvier 2016

Beans au Lard et Sirop d'Erable

Je vous emmène en voyage au Canada, dans une "cabane à sucre". Nous sommes amateurs de sirop d'érable, je l'achète maintenant au litre ! J'ai pioché une recette dans le livre "Sirop d'érable, 30 recettes cultes", je vous l'a propose aujourd'hui (légèrement modifiée). Pour faire ce plat, il vous faut, pour 4 personnes : 500 gr de haricots blancs secs, 300 gr de poitrine de lard séchée, 2 grosses saucisses fumées, 1 càs de concentré de tomates, 2 oignons, 1 càc de graines de moutarde, sel, poivre, 20 cl de sirop d'érable. Faire... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 20:39 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 avril 2012

Hot Dog

Aujourd'hui je vous propose une recette qui plait aux enfants, ça tombe bien, c'est les vacances. C'est en me promenant chez ma copine Giroflet du blog "la petite cuisine de Giroflet" que j'ai été séduite. Pour réaliser 6 hot dog, il vous faut : 500 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger,  65 gr de beurre mou, 1 oeuf, 25 cl de lait, 1 càc de sel. Pour la garniture, il faut : des saucisses, du fromage, 1 jaune d'oeuf pour dorer et des graines de sésames pour la déco.  Mettre tous les ingrédients dans la MAP,... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 16:39 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 février 2012

Rougail Saucisses

Avec cette recette nous allons faire une escale dans les îles, c'est un voyage virtuel, certains chanceux préparent leurs valises pour s'envoler vers une superbe croisière dans les caraïbes ! Ils nous rapporteront de magnifiques photos !! En attendant, pour préparer ce plat, il vous faut : (pour 4 personnes) : 4 saucisses fumées, 1 oignon, 1 petite boite de tomates pelées, sel, poivre, de la purée de piment, du riz. Faire cuire les saucisses 10 minutes dans de l'eau bouillante sans les piquer, Une fois les saucisses cuites, les... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 17:38 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,