28 mai 2010

Quiche thon, courgette, tomate

Voilà une quiche qui appelle le soleil.. J'ai fait une pâte brisée sur laquelle j'ai disposé des rondelles de courgette, des rondelles de tomates, un appareil à quiche mélangé avec une grosse boite de thon (bien égouttée). C'était très bon, nous nous sommes régalés.
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06 mai 2010

Pain de thon

Ce plat est très apprécié chez nous lorsqu'il fait beau. Comme ce n'est pas le cas en ce moment, on espère qu'il va faire revenir le soleil !! 400 gr de thon en boîte, 100 gr d'emmental râpé, 100 gr de farine, 3 oeufs, 1 càs d'huile, 15 cl de lait, 1 sachet de levure. Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite l'huile, le lait, le thon et l'emmental. Saler et poivrer. Mettre dans un moule à cake et faire cuire  30 minutes environ à 180°.
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29 avril 2010

Bouchées au Thon

Pour le repas du soir, voilà une recette simple et délicieuse : Des Bouchées au Thon. Pour les réaliser il vous faut : 1 grosse boite de thon au naturel, 2 oeufs, 40 gr de fromage râpé, 40 gr de farine, 1/2 càc de levure, 3 càs de chapelure, du paprika (on peut mettre du piment si on aime les saveurs épicées). Avec ces proportions on fait 15 petites bouchées. Mélanger la farine, la levure et le piment, Battre les oeufs avec le thon et le fromage, Ajouter, en une fois, le mélange farine-épice, saler et poivrer, ... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Empanadas au Thon

Après une semaine au soleil, il fallait bien reprendre le chemin des fourneaux !! Demain tout le monde reprend le chemin de l'école mais les prochaines vacances ne sont pas si loin !!  J'entends déjà les mauvaises langues : à ces profs toujours en vacances !! Allez courage !!! Cela dit il fait tellement beau que ce midi nous avons fait le premier barbecue de la saison... C'est bon pour le moral !! LOL Hier soir j'ai fait des empanadas au thon. C'était une première et ce ne sera pas le dernière car c'et super bon. Il faut :... [Lire la suite]
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12 mars 2010

Tarte au Thon à ma Façon

Voilà une recette tout droit sortie de ma tête !! si si !! Je réalise d'abord une pâte brisée : 170 gr de farine, sel, 75 gr de beurre, 1 oeuf battu en omellette, pétrissage avec Ken (wood) et repos au frais pendant au moins une heure. Je fais une base béchamel à laquelle j'ajoute une boite de concentré de tomate, une grosse boite de thon, de l'origan, sel, poivre et emmental râpé. Je verse cette préparation sur la pâte et je parsème d'emmental. Un petit tour au four pendant 30 minutes et nous dégustons une délicieuse... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Samoussas

Le repas a été terminé à temps, les enfants rentrent plus tard le mardi car il y a sport. Ouf !! J'ai donc fait des samoussas au thon (thon, coriandre, persil) et des samoussas tomates cerises / chèvre. Assaisonné avec du jus de citron et servi avec une salade verte c'est un régal.
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04 novembre 2009

Petites Verrines toutes simples

En entrée ou à l'heure de l'apéritif, voilà des petitesz verrines toutes simples à réaliser mais délicieuses : il suffit de mélanger du thon avec une mayonnaise très moutardée. Je dispoose dessus des miettes d'oeufs durs, et voilà le tour est joué.
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01 novembre 2009

Gratin de thon

Faire une béchamel et verser une boite de thon et du coulis de tomates (maison pour moi). Mélanger, saler et poivrer. Faire cuire  150 gr de riz. Mettre la préparation au thon dans un plat et mettre par dessus le riz cuit. Parsemer d'emmental rapé et faire cuire 25 minutes 180°.
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