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14 mars 2011

Mignardises

Que de boulot pour préparer ces petites mignardises mangées si rapidement.... Mais je me suis bien amusée à les préparer. Notre assiette était composée de - une tartelette choco framboises : un fond de pâte brisée, des framboises et une ganache au chocolat...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, amandes, fruits, céréales

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13 mars 2011

Nouveau Partenaire

J'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire "cuistoland". J'ai eu une papillote, une feuille de silicone et un shaker à vinaigrette. Je remercie Stéphane pour ces cadeaux, j'en ferai bon usage.... N'hésitez pas à faire un tour sur le site, il y a de...

Posté par nadege18 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaires

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12 mars 2011

Gratin de Pâtes

Oui mais amélioré tout de même !!! Pour faire ces petits gratins, pour 4 personnes, il faut : des pâtes !!, 15 cl de crème fraîche, 15 cl de lait, 1 pincée de paprika, de l'emmental râpé, 3 oeufs, sel, poivre, du jambon. Faire cuire les pâtes al dente,...

Posté par nadege18 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâtes, jambon, fromage

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11 mars 2011

Roulé aux Pralines

Je vous fais partager mes délicieux roulés aux pralines. J'utilise toujours la même recette, il faut vraiment tester, c'est une tuerie. Ma recette est ICI . Et comme il fait encore très beau aujourd'hui j'ai pu prendre la photo dehors.

Posté par nadege18 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, pralines

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9 mars 2011

Cookies

Un petit cookies pour le goûter... De vrais cookies américains. Pour une vingtaine de cookies, il faut : 1 oeuf, 60 gr de cassonade, 4 càs de sirop d'érable, 50 gr de beurre fondu, 150 gr de farine, 1 pincée de levure, 50 grde flocons d'avoine, 50 gr...

Posté par nadege18 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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8 mars 2011

Rougail de Saucisses

Voilà une recette légèrement épicée, qui nous fait voyager dans les îles !! Pour 2 personnes, il faut : 3 saucisses fumées, 1 oignon, de la purée de piment, sel, poivre, thym, 1 boite de tomates pelées, du riz. Faire cuire le riz façon créole. Pendant...

Posté par nadege18 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomate, Porc, épices

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7 mars 2011

Nouveau....

Un nouvel ustensile dans ma cuisine.... Qu'est ce que c'est ???? Ce n'est pas un engin de torture, simplement des cônes pour faire préparations salées ou sucrées. J'ai commencé par du salé : des roulés au fromage. L'utilisation est simple mais la prochaine...

Posté par nadege18 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée

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6 mars 2011

Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges

Voilà notre dessert de ce midi, des verrines crème légère à la vanille, fruits rouges sur un fond croquant. C'est un régal. Pour 5 verrines (assez grosses), il faut : Pour la crème légère à la vanille : 250 ml de lait, 1 càc de vanille liquide, 2 oeufs,...

Posté par nadege18 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Vanille

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5 mars 2011

Blinis Garnis

Voilà de délicieux blinis garnis d'une béchamel, de lardons et d'emmental râpé. Pour la réalisation des blinis, il faut : Pour 6 blinis : 1 pot de yaourt Bulgare, 1 pot de farine, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients...

Posté par nadege18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, béchamel

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2 mars 2011

Tarte Kiki

Et oui c'est désormais son nom. Pourquoi??? Et bien parce qu'elle est au fromage blanc.... Pour une belle tarte il faut : 400 gr de fromage blanc, 3 oeufs, sel, poivre, 100 gr d'emmental, 150 gr de râpé de jambon et une pâte brisée. Commencer par réaliser...

Posté par nadege18 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, fromage

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