La cuisine à ma façon

5 mai 2020

Burger Maison

Un bon burger, tout maison, c'est tentant non ? Pour les réaliser, il vous faut : j'utilise toujours ma recette fétiche ICI, ils sont parfaits. Cette fois je les ai fait un peu plus gros pour en avoir 6. Ensuite il vous faut : 500 gr de viande hachée...

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Tags: pain, boeuf, sauce, hamburger, burger, frites

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16 avril 2020

Galettes de Quinoa

Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande, parfaite pour un repas léger : des galettes de quinoa avec des petit pois... Pour les réaliser, il vous faut : 50 gr de quinoa, 1 oeuf, 150 gr de petits pois (surgelés ici), 1 carotte, 2 échalotes, 2...

Posté par nadege18 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, citron, chapelure, farine, petits pois, fromage blanc, ciboulette, quinoa

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1 avril 2020

Poulet à la Cacahuète

Je vous propose aujourd'hui une recette facile à réaliser et originale : du poulet à la cacahuète. Pour réaliser cette recette, il vous faut, pour 4 personnes : 4 blancs de poulet, 2 càs d'huile de cacahuète, 1 càc de paprika, 1 càc de curry, un peu de...

Posté par nadege18 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, riz, épices, champignons, fromage blanc, plat, cacahuètes

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7 novembre 2019

Endives à l'Italienne

Je vous propose aujourd'hui une recette pour cuisiner les endives. Cela change des endives au jambon que l'on connait tous. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 endives, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 50 gr de parmesan râpé, 50 gr d'emmental râpé, 1 boule...

Posté par nadege18 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, Endives, parmesan, plat

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10 octobre 2019

Galettes Basques

Pour changer de la galette Bretonne mais en gardant cette bonne galette de sarrasin, je vous propose aujourd"hui une version Basque. Pour la réaliser, il vous faut : 1 galette de sarrasin par personne, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, du chorizo,...

Posté par nadege18 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poivron, chorizo, entrée, piment, galette, plat

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5 septembre 2019

Tomates Farcies Quinoa

Je vous propose une version de tomates farcies qui peut être dégustée chaude ou froide. Il y a encore de belles tomates au jardin alors profitons-en ! Pour les réaliser, il vous faut : des tomates, 150 gr de quinoa cuit, 50 gr de petits pois cuits, quelques...

Posté par nadege18 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, petits pois, vinaigrette, entrée, tomates, raisins secs, plat, quinoa

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7 avril 2019

Assiette Raclette

Voilà un dernier plat d'hiver, le printemps est là et les plats vont devenir mons consistants ! C'est plus une idée qu'une recette finalement. Réalisation : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en rondelles, du bon fromage à raclette fumé, des pickles,...

Posté par nadege18 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, fromage, raclette, charcuterie, cornichon

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30 janvier 2019

Porc Au Cidre

Je vous propose aujourd'hui une recette originale. Je me suis inspirée d'une recette du magazine Cuisine Actuelle mais j'ai apporté des modifications. Pour la réaliser, il vous faut pour 6 personnes : 1 kilo de viande de porc (j'ai pris une belle rouelle),...

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Tags: pommes de terre, Porc, épices, thym, multicuiseur, butternut, cidre

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7 novembre 2018

Croque Italien

Je vous propose une idée repas, simple et rapide pour un soir par exemple. Cela change de notre Croque Monsieur traditionnel. Pour les réaliser, il vous faut : du pain de campagne, de la coppa, du beurre, de la mozzarella, des tomates confites à l'huile...

Posté par nadege18 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, tomates séchées, mozzarella

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25 juin 2018

Filet Mingnon Au Lard

Aujourd'hui je vous propose une recette simple à faire mais qui a toujours du succès (enfin chez nous!). Le filet mignon est une viande assez maigre, elle peut être cuisinée de nombreuses façons alors il ne faut pas s'en priver. J'ai déjà proposé plusieurs...

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Tags: lardons, fromage, Porc

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