La cuisine à ma façon

31 août 2011

Hamburger de Champignon

Encore une façon de revisiter les hamburgers ! Cette version est originale et délicieuse. Pour chaque hamburger il faut : 2 champignons de Paris (les plus gros possible), une tomate, de l'emmental, de la viande hachée, de la salade, un oignon. Couper...

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Tags: boeuf, salade, tomate, fromage, champignons, burger

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26 août 2011

Cassolette de Pommes de Terre à l'Indienne

Voilà une recette empruntée à ma copine Nadège du blog "recette du monde". J'ai fait quelques modifications pour l' adapter à nos goûts et je ne suis pas déçue, c'est un régal. Pour 5 cassolettes, il faut : 7 grosses pommes de terre, 1 oignon, 3 grosses...

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Tags: pommes de terre, tomate, épices

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23 août 2011

Tartines Gourmandes

Voilà un repas d'été idéal surtout avec les chaleurs que nous avons en ce moment ! J'ai fait un pain complet ( recette ICI )et j'ai coupé des tranches assez fines. Je tartine les tranches avec du fromage frais de chèvre ou du Kiri, selon les goûts. Je...

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Tags: thon, tomate, fromage, courgettes

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19 août 2011

Croquettes de poulet

Un régal au programme : de délicieuses croquettes de poulet, toutes légères et croustillantes ! Pour 15 croquettes, il faut : 4 escalopes de poulet, 1 oeuf, sel, poivre, 1/2 càc de piment d'Espelette, 3 càs de chapelure, 3 càs de farine. Couper le poulet...

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Tags: poulet, épices

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16 août 2011

Tartelettes à ma façon !!

Que faire avec de la ricotta, de la pâte feuilletée ??? Une petite invention, elle a eu beaucoup de succès. Pour 5 tartelettes, il faut : 1 pâte feuilletée, 100 gr de ricotta, 2 oeufs, 10 cl de lait, 80 gr de sucre, des pépites de chocolat. Etaler la...

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Tags: chocolat, oeufs, lait, ricotta

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12 août 2011

Croque Cake

J'ai aperçu cette recette sur quelques blogs, j'ai fait quelques modifications et j'ai testé. Pour un cake pour 6 personnes , il faut : du pain de mie, 4 tranches de jambon, 200 gr d'emmental râpé, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, sel,...

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Tags: crème, jambon, lait

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9 août 2011

Quiche thon/tomates

Une bonne quiche pour se rechauffer car l'automne est à nouveau là !!! Pour 6 personnes, il faut : une pâte brisée (j'ai ajouté des herbes de Provence dans la pâte), 1 grosse boite de thon au naturel, 2 tomates, 3 oeufs, 40 cl de lait, sel, poivre, 100...

Posté par nadege18 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, oeufs, tomate, quiche, lait, herbes de Provence

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3 août 2011

Velouté de Melon au Banyuls

Comment se désaltérer lorsqu'il fait chaud ?? ( oui la chaleur est revenue chez nous, 35° hier aprés midi). Avec de délicieux velouté de melon, aromatisés au Banyuls. Un régal et un jeu d'enfant à réaliser. Pour 6 verrines, il faut : 1 beau melon, 3 cl...

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Tags: melon, verrine

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2 août 2011

Un an de plus !!!!

Eh oui, aujourd'hui mon compteur d'années en affiche une de plus !! Pas cool de vieillir !! Comme tous les ans j'ai le moral en berne.

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Tags: divers

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