La cuisine à ma façon

30 novembre 2011

Flamusse Aux Pommes

Voilà le dessert préféré de Marine : la flamusse aux pommes. C'est un dessert Bourguignon, léger et rapide à faire. Pour une Flamusse pour 6 personnes, il faut : 4 pommes, 4 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de lait....

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Tags: pommes, oeufs, lait

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27 novembre 2011

Far Breton

Voilà notre dessert de ce midi : un délicieux far Breton, réalisé avec des pruneaux rapportés de notre week end à Agen. Ils n'ont rien à voir avec ceux que l'on peut trouver dans le commerce : ils sont énormes et très moelleux. Pour réaliser ce dessert,...

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Tags: Vanille, lait, pruneaux

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21 novembre 2011

Poulet façon Orloff

Nous nous sommes régalés avec ce plat, le mélange bacon, fromage a, encore une fois, fait ses preuves. Par personne, il faut : 1 escalope de poulet (j'ai pris de belles escalopes de poulet jaune), 1 tranche de bacon, de lamelles d'emmental. Ouvrir les...

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Tags: poulet, fromage, bacon

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16 novembre 2011

Bruchettas Raclette

Voilà une façon originale d'utiliser les bruchettas, ces grandes tranches de pain italien. J'ai fait une version savoyarde qui a eu beaucoup de succès. Très simple et rapide à faire... Pour chaque personne il faut : 1 bruchetta, de la crème fraîche, des...

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Tags: crème, pain, jambon, fromage

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14 novembre 2011

Tarte Poire Chocolat à ma Façon

Voilà le dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une personne qui adore les poires et le chocolat : une tarte revisitée à ma façon. La préparation est un peu longue mais le résultat en vaut la peine. Pour une tarte pour 8 personnes, il faut : 200...

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Tags: chocolat, dessert, tarte, poires

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10 novembre 2011

Croquettes au Thon

Après les croquettes de poulet, voilà les croquettes au thon. Elles sont délicieuses accompagnées d'une salade verte. Pour environ 20 croquettes, il faut : une grosse boite de thon, 2 oeufs, 50 gr de fromage râpé, 40 gr de farine, 1/2 càc de levure, 3...

Posté par nadege18 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, chapelure

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7 novembre 2011

Baguettes

J'ai acheté un "moule" à baguettes, c'est un super achat, les baguettes sont croustillantes, moêlleuses... Un régal. Ma recette est toujours la même : 325 ml d'eau, 500 gr de farine aux céréales, 1 sachet de levure de boulanger, 1 càc de sel. Mettre tous...

Posté par nadege18 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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3 novembre 2011

Les Lasagnes Tex Mex de ma copine Anne

Ma copine Anne cuisine super bien, elle m'a donné sa recette et voilà ce que cela donne : un régal. C'est une version de lasagnes originale, cela change. Pour 5 personnes, il faut : des lasagnes (j'ai utilisé 250 gr de semoule de blé très fine, 2 oeufs),...

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Tags: poulet, pâtes, tomate, épices

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1 novembre 2011

Participation

Comme l'année dernière j'ai inscrit mon petit blog au concours du meilleur blog culinaire réalisé par AFTOUCH CUISINE. Pour être bien classé mon blog a besoin de vos votes !! Vous pouvez voter une fois par jour, il faut juste cliquer sur le logo (bannière...

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