Poulet façon Orloff

Nous nous sommes régalés avec ce plat, le mélange bacon, fromage a, encore une fois, fait ses preuves.

Par personne, il faut : 1 escalope de poulet (j'ai pris de belles escalopes de poulet jaune), 1 tranche de bacon, de lamelles d'emmental.

Ouvrir les escalopes en 2,

Poser une tranche de bacon,

des lamelles de fromage.

Refermer les escalopes en les maintenant avec un pique en bois.

Mettre un peu de beurre dans une sauteuse, saler, poivrer et les faire cuire 5 minutes de chaque côté, en prenant soin de fermer la sauteuse. A la fin de la cuisson il y aura une délicieuse sauce et le poulet sera très moelleux.

J'ai servi ce plat avec un écrasé de pommes de terre. C'est un régal.

Comments

[Cécilou]

hello
pas mal cette idée, j en fais jamais en roti donc pourquoi pas en escalope de poulet pour que ce soit pas sec
cécilou

[gael67]

kikou au passage

[lili2509]

toujours un régal!! très apprécié par ma tribu!!
bisous
lili

[Mart95]

Je n'y avais pas pensé pourtant je fait avec plein de chose du "façon orloff", merci pour l'idée!

[Méli]

Un régal, oui!