Blinis garnis

Une petite recette toute simple et délicieuse. Les enfants adorent.

BLINIS GARNIS

Pour les blinis : 1 yaourt bulgare, 1 oeuf, 1 pot de farine, 1/2 sachet de levure, sel. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frais pendant 1 heure. Les faire cuire à la poële. Quand de petites "bulles" apparaissent, il faut les retourner. On obtient environ 5 blinis. Il suffit de multiplier les ingrédients pour en faire plus.

Pour la garniture : une bonne béchamel, des lardons, du fromage de chèvre et de l'emmental râpé. On peut bien sûr mettre d'autres ingrédients, au gré de son imagination (et de ce que l'on a dans le réfrigérateur!!). Déposer la garniture sur les blinis et faire gratiner une dizaine de minutes au four. Avec une salade, c'est un régal.

Comments

[tonnie]

COUCOU,

Encore un blog d'une marmitonne très intéressant et déjà dans mes préférés.
Bien les blinis, je l'ai mis sur mon disque dur, avant d'en mettre dans mon four !! lol !!!
bises et à + ici où là