cassonade - La cuisine à ma façon

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cassonade

18 décembre 2013

Gratin Aux Pommes et Spéculoos

Je vous propose aujourd'hui des gratins aux pommes avec un parfum de spéculoos. Ils sont simples à réaliser. Pour 4 gratin, il faut, pour la pâte : 2 oeufs, 4 càs de sucre, 6 càs de farine, 1/2 sachet de levure, 20 cl de lait, 2 càs d'huile, 8 spéculoos,...

Posté par nadege18 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, cassonade, spéculoos, gratin

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3 novembre 2013

Crèmes Brûlées à la Pistache

Voilà des crèmes brûlées aromatisées à la pistache. Pour les réaliser, il faut : 30 cl de crème liquide, 20 cl de lait entier, 50 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 75 gr de pâte de pistache, de la cassonade (quantités pour 4 crèmes). Séparer le jaunes des...

Posté par nadege18 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, cassonade, pistache

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23 octobre 2013

Brasillé

Comme beaucoup d'entre nous j'ai regardé l'émission "La meilleure boulangerie de France". J'ai noté quelques recettes, celle-ci en fait partie. C'est une spécialité Normande. Pour la réaliser, il faut : 1 pâte feuilletée, 6 pommes, 80 gr de beurre demi-sel,...

Posté par nadege18 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, cassonade, beurre

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13 janvier 2013

Nems Aux Pommes et Spéculoos

Voilà un dessert original, sorti tout droit de ma petite tête en déjeunant ce matin !!! Pour réaliser 8 nems, il faut : 8 galettes de riz, 6 pommes, 2 càs de pâte de spéculoos, 1 càs de cassonade. Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Les faire...

Posté par nadege18 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crêpes, cassonade, spéculoos

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19 décembre 2012

Pain d'Epices

Nous adorons le pain d'épices mais je n'avais pas encore trouvé LA bonne recette, celle qui donnerait un pain d'épices moelleux et bien parfumé. C'est chez ma copine Manuella du blog " Aux fourneaux " que j'ai trouvé la recette idéale. Pour un délicieux...

Posté par nadege18 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cassonade, cannelle, Noël

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18 novembre 2012

Aumonières aux Pommes

Voilà notre dessert de ce midi, des aumonières aux pommes. J'ai fait compoter une dizaine de pommes avec 1 càc de cannelle, 80 gr de cassonade et 5 càs d'eau. Je laisse les morceaux pour avoir une consistance plus épaisse. Aprés avoir réalisé les crêpes...

Posté par nadege18 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crêpes, cassonade

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3 novembre 2012

Muffins Poire Chocolat

Voilà des muffins aux parfums d'automne, l'association poire-chocolat est toujours une réussite. Pour les muffins, j'utilise toujours la recette de Cyril Lignac, je la trouve vraiment bonne, elle est très moelleuse. Il suffit juste de changer la garniture....

Posté par nadege18 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, muffin, poires, cassonade

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18 octobre 2012

Un petit parfum d'Amérique : les cookies

On ne peut pas résister à ces délicieux cookies. Pour une quizaine de cookies, il faut : 1 oeuf, 60 gr de cassonade, 2 càs de sirop d'érable, 2 càs de sirop de vanille (de chez Thiercelin pour moi), 50 gr de beurre fondu, 150 gr de farine, 1 pincée de...

Posté par nadege18 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cassonade, biscuit

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6 octobre 2012

Flans Aux Pommes

Les fruits d'automne arrivent à grands pas, du coup on a envie de les cuisiner. Pour commencer en douceur j'ai fait des petits flans aux pommes. Pour en réaliser 6, il faut : 1 oeuf, 20 cl de lait, 1 càs de rhum, 100 gr de farine, 2 càs de cassonade +...

Posté par nadege18 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, flan, cassonade

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23 septembre 2012

Crème Brulée à l'Orange

Ma copine Nadège du blog " Recette du Monde " organise un concours sur le thème "agrume ou grenade". Ce concours est en partenariat avec ALIBI PRETOX , la boisson de l'été. Il fallait donc réaliser une recette avec des agrumes ou de la grenade. Mon choix...

Posté par nadege18 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cassonade, cannelle, orange

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