lardons - La cuisine à ma façon

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lardons

3 janvier 2013

Poulet recette "Marine"

Tout d'abord je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2013, que tous vos voeux se réalisent. Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une recette inventée par ma grande fille Marine. Elle se met en cuisine et c'est une réussite....

Posté par nadege18 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, lardons, champignons

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24 juin 2012

Empanadas

Un petit voyage au Mexique avec ces délicieux empanadas. Pour 4 personnes, il faut : 150 gr de farine, 3 càs de lait, 40 gr de beurre, 2 càs d'huile, 250 gr de boeuf haché, 100 gr de lardons fumés, 1 oignon, 3 tomates, 1 pincée de paprika, 1/2càc d'épices...

Posté par nadege18 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, lardons, épices

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5 décembre 2011

Quiche Tatin de Chèvre

Ah comme c'est bon !!! Une tatin version salée, pour satisfaire tous les gourmands. Elle revient de temps en temps au programme chez nous. Pour une quiche pour 6 personnes, il faut : 1 pâte feuilletée, 600 gr de pommes de terre, 4 oeufs, 20 cl de lait,...

Posté par nadege18 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chèvre, oeufs, lardons, lait

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13 avril 2011

Gâteau aux Pommes de Terre

Voilà quelques temps que je n'avais pas fait ce plat. J'avais quelques ingrédients à utiliser avant notre départ en vacances donc c'était l'occasion. Pour un gâteau pour 6 personnes, il faut : 800 gr de pommes de terre de rondelles, 1 oignon, de l'emmental...

Posté par nadege18 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, lardons, fromage

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3 avril 2011

Galette Bretonne

Voilà des galettes complètes, délicieuses qui peuvent être agrémentées comme bon vous semble. Pour réaliser les galettes, il faut : 250 gr de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 pincée de sel, de l'eau. Mettre la farine dans un saladier, faire un puit et ajouter...

Posté par nadege18 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chèvre, lardons, fromage, crêpes

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5 mars 2011

Blinis Garnis

Voilà de délicieux blinis garnis d'une béchamel, de lardons et d'emmental râpé. Pour la réalisation des blinis, il faut : Pour 6 blinis : 1 pot de yaourt Bulgare, 1 pot de farine, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients...

Posté par nadege18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, béchamel

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27 février 2011

Tartiflette

Eh oui, on ne peut rien vous cacher... Il s'agit bien d'une tartiflette. Tout le monde connait la recette de ce plat très "léger". Je fais précuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes, je les coupe en rondelles et je les dispose dans un...

Posté par nadege18 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, fromage

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17 février 2011

Balluchons de Pommes de Terre

Voilà un repas tout simple pour un soir, des balluchons de pommes de terre. Eplucher et faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes les pommes de terre. Découper le haut de la pomme de terre, la creuser légèrement, mettre de la crème fraîche et couvrer...

Posté par nadege18 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, épices

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28 janvier 2011

Flammeckueche

Coucou, me revoilà avec une recette rapportée de notre voyage en Alsace : une bonne Flammeckueche. J'ai suivi la recette, je compte sur Gaël pour me dire si c'est la bonne ! J'ai fait une pâte à pain sur laquelle j'ai étalé un mélange fromage blanc /...

Posté par nadege18 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons, fromage, oignons

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22 décembre 2010

Oeufs à la Couille d'Ane !!

J'adore cet intitulé !!!! En fait il s'agit d'oeuf meurette mais dans le Berry on les appelle ainsi..... Je fais un roux et ensuite j'ajoute petit à petit 3/4 d'une bouteille de vin rouge. Je laisse la sauce épaissir, je sale et je poivre. Dans des coupelles,...

Posté par nadege18 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lardons

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