lardons - La cuisine à ma façon

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lardons

13 décembre 2010

Galette Complète

Très simple à faire, voilà une bonne galette complète. Pour la pâte j'utilise : 250 gr de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 pincée de sel, un peu d'eau. Mettre la farine dans un saladier, faire un puits, ajouter l'oeuf et le sel. Mélanger bien et délayer...

Posté par nadege18 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lardons, fromage

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12 décembre 2010

Petites verrines de lentilles

Et voilà, encore des lentilles !!! Mais cette fois en version mini pour l'apéro. J'ai fait cuire 10 minutes les lentilles à la cocotte minute avec sel, poivre, thym, romarin. Une fois terminé je les rince et je les laisse bien égoutter. J'assaisonne avec...

Posté par nadege18 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lardons

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24 novembre 2010

Fougasse

Voilà une belle fougasse, la pâte a une fois de plus gonflé beaucoup !!!! Pour une grosse fougasse, il faut : 230 ml d'eau, 3 càs d'huile, 1 1/2 de sel, 360 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 càs d'origan (merci ma soeurette pour la livraison...

Posté par nadege18 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lardons, fromage

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30 octobre 2010

Muffin aux lardons

Hier soir nous avions des invités, ma petite soeur et sa famille. Voilà l'entrée que j'ai préparé : des muffins aux lardons et emmental. Je me suis inspirée d'une recette d'Annabelle du blog http://cookingannabelle.canalblog.com/ . C'est une recette très...

Posté par nadege18 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, salade, lardons, fromage, muffin

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8 avril 2010

Gâteau de pommes de terre

Opération vide frigo, le départ en vacances approche YESSSS donc je fais avec ce je que j'ai, pas de courses !!!! J'ai trouvé une recette sympa de gâteau de pommes de terre mais j'ai apporté quelques modif ! Il faut des pommes de terre (quantité à adpter...

Posté par nadege18 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chèvre, lardons

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27 mars 2010

Petites Fougasse

Voilà des petites fougasses individuelles pour ce soir. C'est très simple à faire : une pâte à pizza (recette MAP), une fois levée, je l'étale très finement (important), je mets de la béchamel, des lardons ou du râpé de jambon, une couche d'emmental....

Posté par nadege18 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons

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17 mars 2010

Balluchons de pommes de terre

Le repas de ce soir est en cours de préparation !! Il s'agit de Balluchons de Pommes de Terre. Voilà le déroulement de cette recette très simple : Faire cuire des pommes de terre à l'eau pendant 15minutes. Laisser les légèrement refroidir, éplucher les....

Posté par nadege18 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, lardons

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11 mars 2010

Flammencke Géante !!!

Une grande, très grande ! Flammencke !!! Je fais une pâte à pizza, j'étale crème fraîche, oignons émincés, lardons et emmental râpé. Au four pendant 20 minutes environ et on déguste. Simple et efficace !

Posté par nadege18 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons

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25 février 2010

Blinis garnis

Voilà une recette délicieuse et simple à réaliser DES BLINIS GARNIS Pour les blinis il faut : 1 yaourt bulgare, 1 pot de farine, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer ensuite 1 heure au frais. J'ai multiplié les...

Posté par nadege18 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons

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11 février 2010

Fougasse

Un petit parfum de Provence flottait hier soir dans ma cuisine, voici la fougasse que nous avons dégusté. Pour la réaliser, il faut : 215 ml d'eau, 2,5 càs d'huile d'olive, 1,5 càc de sel, 380 gr de farine et 1 sachet de levure de boulanger. Tous les...

Posté par nadege18 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage

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