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La cuisine à ma façon
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endives
7 novembre 2019

Endives à l'Italienne

Endives à l'Italienne
Je vous propose aujourd'hui une recette pour cuisiner les endives. Cela change des endives au jambon que l'on connait tous. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 endives, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 50 gr de parmesan râpé, 50 gr d'emmental râpé, 1 boule...
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3 février 2017

Endive Au Crottin de Chavignol

Endive Au Crottin de Chavignol
Voilà ma première recette réalisée avec les produits "Provence Tradition". Elle met aussi à l'honneur un produit de chez nous : le crottin de Chavignol. Pour la réaliser, par personne, il faut : 1 endive, 1 crottin de Chavignol mi-sec, sel au piment d'Espelette,...
4 décembre 2014

Tatin d'Endives

Tatin d'Endives
Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison. Servie en entrée elle est parfaite. Pour la réaliser, pour 2 personnes, il vous faut : 4 endives, 2 càs de miel de montagne, sel, poivre, beurre, une bûche de chèvre, 1 pâte feuilletée. Emincer les...
3 janvier 2012

Saint Jacques Poêlées sur lit d'Endives

Saint Jacques Poêlées sur lit d'Endives
Avant de reprendre une alimentation plus "normale", je vous propose une entrée de fêtes. Mais après tout on peut la déguster à n'importe quel moment de l'année ! Pour se régaler, il faut : de belles noix de Saint Jacques, des endives finement émincées,...
14 février 2011

Crumble aux Endives

Crumble aux Endives
Petite innovation du dimanche soir : j'ai des endives et il faut vider le réfrigérateur avant le départ en vacances (eh oui c'est pour samedi !!!! Mais il y en a qui en profite déjà hein Carole, amusez-vous bien). Donc pour réaliser ce crumble pour 2...
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