poulet - La cuisine à ma façon

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poulet

19 août 2011

Croquettes de poulet

Un régal au programme : de délicieuses croquettes de poulet, toutes légères et croustillantes ! Pour 15 croquettes, il faut : 4 escalopes de poulet, 1 oeuf, sel, poivre, 1/2 càc de piment d'Espelette, 3 càs de chapelure, 3 càs de farine. Couper le poulet...

Posté par nadege18 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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15 juin 2011

Poulet/Coco/Curry

Voilà notre repas de dimanche midi : du poulet au lait de coco et au curry. Pour 5 personnes j'ai utilisé : 5 blancs de poulet, 40 cl de lait de coco, 2 càs de curry, sel et c'est tout !!!! Mélanger le lait de coco avec le curry et une pincée de sel....

Posté par nadege18 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, lait, curry

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11 mai 2011

Poulet à l'Italienne

Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, c'est très bon, le mariage de la mozarella et du poulet est surprenant, la viande devient toute fondante. Pour réaliser cette recette, il vous faut ( par personne) : 1 escalope de poulet, 1 tomate,...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage, épices

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30 mars 2011

Poulet au Curry

Et voilà notre repas de ce midi : du poulet au Curry. Pour 5 belles brochettes, il faut : 2 yaourts type Bulgare, 3 càs de curry, 5 escalopes de poulet. Il faut commencer par faire une marinade avec 1 yaourt Bulgare et 2 càs de curry. Couper le poulet...

Posté par nadege18 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, épices

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20 mars 2011

Cordons Bleus

Pour ce midi, j'ai tenté les cordons bleus maison. Pour 4 cordons bleus, il faut : 4 escalopes de poulet, 8 tranches de bacon, de l'emmental, 1 oeuf, sel, poivre, de la farine, de la chapelure. Couper les escalopes en 2, sans les séparer complètement,...

Posté par nadege18 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, bacon

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10 janvier 2011

Fricassée de Poulet à la tomate

Voilà une recette à base de poulet, très facile à réaliser. Pour 5 personnes, il vous faut : 5 cuisses de poulet, 1 oignon, 1 petite boite de concentré de tomate, des herbes de Provence, sel, poivre. Fariner les cuisses de poulet et les faire rôtir dans...

Posté par nadege18 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, tomate

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1 novembre 2010

Cassoulettes de poulet et Spaëtzles

Voilà la suite de mon repas de vendredi soir. J'ai fait un émincé de poulet à la crème et champignons, je l'ai servi avec des spaëtzles. Je decoupe les blancs de poulet en petits moreaux, je les fais revenir dans une poële. A part j'ai fait cuire mes...

Posté par nadege18 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, pâtes

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29 octobre 2010

Roulade de poulet aux champignons

servi avec sa purée aux trois légumes... Vous l'avez compris, il s'agit du défi du mois sur Marmiton. Comme le poulet était à l'honneur (merci Sassa pour cette bonne idée), j'ai tenté une recette que j'avais vu à la télé mais que je n'avais réalisé. Pour...

Posté par nadege18 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, champignons

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19 septembre 2010

Suprême de volaillle Orloff et écrasé de vitelotte

Voilà notre repas de ce midi. J'ai fait des suprêmes de volaille Orloff. J'achète de beaux suprêmes de volaille et je les applati. Je mets une tranche de bacon, une tranche d'emmental, un petit pique pour faire tenir et le tour est joué. Je les fais rotir...

Posté par nadege18 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, fromage

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16 août 2010

Les cocottes sont cuites

Elles sont cuites et elles sont déjà mangées !!!! Je les ai servi avec du blé. Nous nous sommes régalés.

Posté par nadege18 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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