La cuisine à ma façon

9 octobre 2010

Nouveau partenaire

Voilà ce que j'ai reçu hier de mon nouveau partenaire, le site Galantine . C'est un site où vous trouverez tout pour la cuisine des ustensiles originaux et indispensables. Merci à Marie Lefèvre pour ces cadeaux. J'ai choisi ce drôle d'appareil : un séchoir...

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Tags: partenaires

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9 octobre 2010

Brioche du petit déj.

Je vous offre une part de notre brioche du petit déj. Je fais toujours la même recette car après de multiples essais c'est celle que nous préférons pour son moëlleux et sa bonne conservation (de toute façon il en reste rarement !!!) Je vous rappelle la...

Posté par nadege18 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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8 octobre 2010

Salade Périgourdine

Après quelques déboires, je vais reprendre (je crois) un rytme normal. Je vous présente la salade que nous avons réalisé pour fêter nos vingt ans de mariage (mercredi). Nous fêterons cet évènement très particulier un peu plus tard lorsque nous serons...

Posté par nadege18 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, foie gras

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4 octobre 2010

Feuilleté au Boudin

Uniquement pour mon mari car il est le seul a aimé le boudin noir à la maison, j'ai testé une recette trouvée dans un magazin. Bien sûr elle a subi quelles modifications !!! LOL. Pour la réaliser, il faut : 1 pâte feullettée, des pommes de terre, un morceau...

Posté par nadege18 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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1 octobre 2010

Pasteis de Nata

Voilà un petit dessert très sympa que j'ai trouvé chez une blogeuse de chez marmiton, Alexia du blog "mes desserts gourlands". Ce n'est pas la première fois que je lui "pique" une recette et comme toujours c'est super bon. Allez y faire un tour, vous...

Posté par nadege18 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, pate feuilletée

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29 septembre 2010

Moelleux à la Noix de Coco

Voilà le 4 heures du mercredi... Des petits Moelleux à la Noix de Coco. Pour 6 moelleux il faut 150 gr de fromage blanc, 5 càs de farine, 4 càs de sucre, 1/2 paquet de levure, 75 gr de noix de coco et pour la surprise 6 carrés de chocolat. Mélanger tous...

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Tags: chocolat, noix de coco

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28 septembre 2010

FLan Patissier

Voilà ce que j'ai réalisé pour le défi du mois sur Marmiton. Le thème était donné par Aurèl "les gourmandises d'Aurèl" : un dessert comme chez le patissier. Ok je ne me suis pas compliquée la vie mais la patisserie ce n'est pas mon fort. En plus tout...

Posté par nadege18 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gateaux, lait

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24 septembre 2010

Risotto

Mon premier Risotto !!! Il était temps. Je l'ai fait avec du riz arborio, de la crème et des champignon finement émincés. C'est vrai que la cuisson du riz prend du temps et qu'il faut remuer sans cesse, mais cela vaut le coup. Pour 3 personnes, j'ai mis...

Posté par nadege18 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, riz

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23 septembre 2010

Assiette d'été

Le soleil se faisant généreux depuis deux jours, cela remet les plats d'été au programme. A midi j'ai donc fait de belles brochettes de boeuf avec des courgettes. En accompagnement de la ratatouille et des potatoes. Depuis que j'en fais elles ont un succés...

Posté par nadege18 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boeuf, légumes

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22 septembre 2010

Cake à la cannelle et aux pommes

Pour les 4 heures j'ai préparé un cake que tout le monde aime chez nous : pommes - cannelle. J'utilise la base des cakes de Sophie mais je change la quantité des certains ingrédients (trop de beurre et de sucre à mon goût et pas assez de pommes!). Donc...

Posté par nadege18 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cakes

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