entree - La cuisine à ma façon

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23 avril 2016

Cake Aux Tomates Séchées

Voilà des petits cakes à servir le soir avec une salade. La version "mini" est pratique, on agrémente comme on le veut, en fonction des goûts de chacun. Pour réaliser 5 "bébés" cakes, il vous faut : 3 oeufs, 150 gr de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet...

Posté par nadege18 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage, épices, cakes, bacon, entrée, tomates séchées

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22 mars 2016

Tatin Aux Poireaux

Voilà une recette à servir en entrée, elle est aussi parfaite le soir avec une salade verte. Pour 2 tatins, il vous faut : 2 blancs de poireau, 20 gr de beurre, 1càs de sucre, 1càc de miel, 1 càc de vinaigre balsamique, 1càs de crème, 1 pâte feuilletée....

Posté par nadege18 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte feuilletée, sucre, vinaigrette, entrée, poireau

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19 octobre 2015

Gâteau Jambon Fromage

Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour un soir, à déguster avec une salade verte. J'ai encore utilisé mon moule en étoile, je l'adore... Pour réaliser ce gâteau, il vous faut : 4 oeufs, 200 ml de lait, 140 gr de farine, 200 gr de fromage...

Posté par nadege18 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, fromage, entrée

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7 octobre 2015

Tarte à l'Oignon de Roscoff

Voilà une tarte réalisée avec des oignons de Roscoff. Originaires du nord du Finistère, ils sont croquants, juteux et bénéficient d'une AOC, on adore.... Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte feuilletée (ICI), 3 oignons de Roscoff, 100 gr de fromage...

Posté par nadege18 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oignons, pâte brisée, farine, entrée

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30 septembre 2015

Salade Aux Haricots Blancs

Comme le soleil est encore avec nous on peut se régaler avec une bonne salade. Celle que je vous propose aujourd'hui est assaisonnée avec le vinaigre à la pulpe de poivron et piment d'Espelette de mon partenaire Le Goût, un pur régal ce vinaigre !! Pour...

Posté par nadege18 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomate, oignons, chorizo, haricots, entrée

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6 avril 2015

Tartare de Poivrons

Voilà une entrée simple à réaliser, toute colorée pour attirer le soleil ! Pour la réaliser, pour 3 personnes, il faut : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 oignon rouge, 2 càs de miel liquide, 2 càs d'huile d'olive, des graines de pavot,...

Posté par nadege18 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poivron, poivre, entrée, pavot, sel, huile

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9 février 2015

Tarte à la Moutarde à ma façon

Voilà une version de tarte à la moutarde revisitée. Elle est très légère. Avec une salade c'est un repas parfait pour un soir. Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte brisée (ICI), 3 oeufs, 350 ml de lait, 120 gr de moutarde à l'ancienne, sel, pivre,...

Posté par nadege18 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte brisée, pâte à tarte, entrée, moutarde

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12 octobre 2014

Les Makis du Puy

Je vous présente aujourd'hui une recette confectionnée pour le concours organisé par La Lentille Verte du Puy. Il faut imaginer une recette avec cet ingrédient délicieux : la lentille. Voici donc mes "Makis du Puy". Pour 2 personnes, il faut : 150 gr...

Posté par nadege18 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, curry, saumon, poivre, entrée, sel

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17 juin 2014

Blinis Garnis

Encore une recette salée aujourd'hui, celle-ci plait beaucoup à la maison car on peut garnir les blinis avec différents ingrédients. Pour réaliser les blinis, il faut : 1 yaourt bulgare, 1 pot de farine, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 1 pincée de sel....

Posté par nadege18 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, lardons, fromage, champignons, béchamel, entrée

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11 mai 2014

Empanadas au Thon

Aujourd'hui c'est un petit voyage culinaire que je vous propose. Les empanadas sont de petits chaussons farcis avec divers ingrédients. Ils sont dégustés en Espagne et en Amérique Latine. Pour réaliser 8 empanadas, il faut : 200 gr de farine, 4 càs de...

Posté par nadege18 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, épices, entrée

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