fruits - La cuisine à ma façon

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fruits

1 août 2012

Crumble Aux Framboises

Voilà un petit dessert de saison que nous aimons beaucoup : le crumble aux framboises. J'ai une deuxième récolte donc j'en profite. Pour 2 crumbles, il faut : 300 gr de framboises, 55 gr de cassonade. Pour la pâte à crumble : 100 gr de farine, 75 gr de...

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Tags: fruits, framboises, crumble

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24 octobre 2011

Crumble Aux Figues

J'ai acheté des figues délicieuses. Pour une première utilisation j'ai fait un crumble. Pour 4 crumbles, il faut : 150 gr de farine, 50 gr de cassonade, 75 gr de beurre et des figues.... Réaliser la pâte à crumble en mélangeant la farine, le sucre et...

Posté par nadege18 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, figues

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25 juin 2011

Clafoutis Fruits Rouges-Noix de Coco

J'ai testé une nouvelle recette de clafoutis, un mélange de fruits rouges, lait de coco et noix de coco râpée. Le mariage des saveurs est délicieux. Pour un clafoutis pour 6 personnes, il faut : 500 gr de fruits rouges (j'ai mélangé des framboises, des...

Posté par nadege18 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, noix de coco, lait

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20 juin 2011

Forêt Noire "à ma façon"

Voilà le dessert que j'ai réalisé pour la fête des pères. Je précise "à ma façon" parce qu'il n'a pas grand chose à voir avec ce que l'on trouve chez les pâtissiers !! C'est un mélange de cupcake, muffin... Mais c'était terriblement bon parait-il, c'est...

Posté par nadege18 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, fruits, gateaux, cerises

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23 mai 2011

Clafoutis aux Cerises

J'ai eu une grosse livraison de cerises qu'il a fallu utiliser ! Entre autre j'ai fait ce clafoutis, en essayant une nouvelle recette. Pour le réaliser, il faut : 1 brique de lait concentré NON sucré, 4 oeufs, 30 gr de farine, 3 càs de cassonade, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, gateaux

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2 mai 2011

Coupes aux Fraises façon Tiramisu

Un premier mai ensoleillé, des fraises bien mûres, une petite coupe s'imposait. J'ai consulté de nombreuses recettes et j'ai fait un mix pour plaire à tout le monde. Pour 6 coupes, j'ai eu besoin de : 10 biscuits cuillères, 250 gr de mascarpone, 70 gr...

Posté par nadege18 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage, fruits, fraises

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26 avril 2011

Gâteau Mexicain

Et voici le dessert de Pâques : un gâteau Mexicain. Enfin c'est le nom de la recette originale mais elle a été largement modifiée !!! Les ingrédients : 200 gr de farine, 100 gr de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 80 gr de sucre, 6 càs de noix de coco,...

Posté par nadege18 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, noix de coco, gateaux, fraises

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21 mars 2011

Perles du Japon Aux Fruits Rouges

Pour le dessert dominical, j'avais préparé des verrines aux perles du Japon, j'adore ça..... Pour cette version, j'ai rajouté des fruits rouges. Ingrédients : 600 ml de lait, 3 càs de sucre, 1 càc de vanille liquide, 60 gr de perles du Japon. Faire chauffer...

Posté par nadege18 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Vanille, lait

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14 mars 2011

Mignardises

Que de boulot pour préparer ces petites mignardises mangées si rapidement.... Mais je me suis bien amusée à les préparer. Notre assiette était composée de - une tartelette choco framboises : un fond de pâte brisée, des framboises et une ganache au chocolat...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, amandes, fruits, céréales

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6 mars 2011

Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges

Voilà notre dessert de ce midi, des verrines crème légère à la vanille, fruits rouges sur un fond croquant. C'est un régal. Pour 5 verrines (assez grosses), il faut : Pour la crème légère à la vanille : 250 ml de lait, 1 càc de vanille liquide, 2 oeufs,...

Posté par nadege18 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Vanille

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