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25 février 2010

Baguettes Viennoises

C'est un classique pour notre petit déjeuner, elles sont toutes chaudes car elles sortent juste du four. Quelle bonne odeur dans ma cuisine et demain matin nous allons nous régaler. La recette se trouve déjà dans la catégorie "pain, viennoiserie, bri...

Posté par nadege18 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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11 février 2010

Macarons

Les premiers Macarons de Marine !! D'aspect ils ne sont pas top mais au goût ils sont très bons. Pour une première je trouve que ce n'est pas mal. Bravo Marine !!!

Posté par nadege18 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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8 janvier 2010

Milk Shake au chocolat

Mettre dans le blender : 1 càs de cacao en poudre, 30 gr de sucre, 4 boules de glace au chocolat, 60 ml de lait. Mixer pendant environ 2 minutes et vous obtenez un délicieux milk-shake. Pour un meilleur résultat il faut mettre les verres au frais pendant...

Posté par nadege18 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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6 février 2010

Gâteau pétales

Pour le goûter de l'école hier, j'ai fait un gâteau chocolat-vanille. Rie de très compliqué car j'ai pris comme base le gâteau au yaourt. Par contre pour la présentation j'ai inové !! J'ai divisé la pâte en pétales. Le résultat est super et il parait...

Posté par nadege18 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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2 janvier 2010

Coktail

Aprés toutes ces agapes, il faut passer à l'étape détox !! LOL Mon nouveau fonctionnant à merveille j'ai fait un coktail ultra vitaminer !!! 1 ananas coupé en morceaux, 2 kiwis, un soupçon de sucre de canne et un peu d'eau. Résultat : un coktail délicieux,...

Posté par nadege18 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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2 février 2010

Quiche sans pâte

Léger, rapide et bon, voilà en résmé ma petite quiche sans pâte !! 150 gr de lardons ou de rapé de jambon, 100 gr de farine, 3 oeufs, sel, poivre, noix de muscade, 1/2 l de lait. On mélange le tout, on verse dant un moule et au four pendant 35 minute...

Posté par nadege18 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons

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28 janvier 2010

Velouté de Carottes au Cumin

Voilà une petite soupe bienvenue pour se réchauffer. Il faut bien ça avec le temps que l'on a dehors. Donc j'ai fait VELOUTE DE CAROTTES AU CUMIN, agrémenté d'une BROCHETTE DE COURGETTE Très bon, à refaire.

Posté par nadege18 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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24 novembre 2009

petite quiche

Une petite part de quiche, des endives... Voilà un repas tout simple lorque l'on est pressé !!

Posté par nadege18 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons

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22 novembre 2009

Madeleines

Notre 4 heures : des madeleines. Je dois dire que je suis déçue, elles n'ont pas de belles bosses. Une fois sur 2 elles sont plates mes madeleines !! Si quelqu'un à une astuce, je suis preneuse.

Posté par nadege18 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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3 décembre 2009

Beignet de poulet

maison bien sûr !!!! Rien à dire, délicieux, fondants trop trop bons !!!

Posté par nadege18 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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25 novembre 2009

Feuilleté au Crottin de Chavignol

Les produits régionaux à l'honneur avec ces FEUILLETES AU CROTTIN DE CHAVIGNOL Il faut juste 2 disque de pâte feuilletée, un crottin de Chavignol pour 2 feuiletés. On dore avec un jaune d'oeuf et au four pour une quinzaine de minutes. Miam, miam.

Posté par nadege18 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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14 novembre 2009

Le riz

V oilà le riz que j'utilise souvent, il est croquant et très parfumé.

Posté par nadege18 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz

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15 novembre 2009

Mises en bouche

Un petit plateau de mises en bouche, tout simple : du jambon avec du fromage frais de chèvre, de l'emmental avec du poivre muscadé, nous avons également rajouté des croutons à la rillettes de canard.

Posté par nadege18 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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8 novembre 2009

Veloouté de Carottes

Pour nous réchauffer rien de tel qu'un bon potage. Pour nous se sera un délicieux velouté de carootes au cumin.

Posté par nadege18 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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28 octobre 2009

Brioche aux pralines

Voilà ce qu'il y avait ce matin pour le petit dèj. une bonne brioche aux pralines. En plus de la bonne odeur dans la cuisine c'est délicieux. Les gourmands se sont régalés.

Posté par nadege18 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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22 octobre 2009

tuiles aux amandes

Voilà des petits gâteaux pas difficile à faire mais très appréciés à l'heure du thé.

Posté par nadege18 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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18 mars 2010

Voilà notre repas de ce midi...

Une petite salade printanière car avec ce beau soleil nous avons des envies de crudités. J'ai mis un fond de salade, du râpé de jambon, de l'emmental, une tranche de pain grillé, un oeufs au plat, des tomates coktail et du parmesan. Un vrai régal qui...

Posté par nadege18 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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21 avril 2010

Tartare de Concombre

Pour notre entrée de ce soir, j'ai fait des petites verrines : TARTARE DE CONCOMBRE avec des tomates et une sauce vinaigrette safranée pour moi et une chantilly maison au paprika pour mon mari.

Posté par nadege18 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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9 mars 2010

Verrines fraises/chantilly

Une petite envie de fraises s'est emparée de nous !! Je sais que ce n'est pas encore la saison, mais les enfants ont insisté !! (ho le mauvais prétexte que je prend !!!). Avec un peu de chantilly et des amandes grillées, finalement elles sont bien bonnes...

Posté par nadege18 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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26 février 2010

4 heures

entre filles !! rien que moi et Célia. J'ai fait une petite tarte aux pommes et aux cranberries. Célia adore cette petite baie. C'est tout simple et c'est bon. Maintenant elle profite du soleil en faisant de la trotinette.

Posté par nadege18 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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2 mars 2010

Samoussas

Le repas a été terminé à temps, les enfants rentrent plus tard le mardi car il y a sport. Ouf !! J'ai donc fait des samoussas au thon (thon, coriandre, persil) et des samoussas tomates cerises / chèvre. Assaisonné avec du jus de citron et servi avec une...

Posté par nadege18 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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18 octobre 2009

Parmentier de Canard

J'ai réalisé un parmentier de canard. C'est assez long. J'ai confit le canard hier. J'ai écrasé la purée de pommes de terre à la fourchette pour qu'elle soit plus épaisse. C'était super bon. Tout a été mangé !! C'est bon signe !!

Posté par nadege18 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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25 juillet 2011

De retour !

Me voilà de retour, notre séjour au Pays Basque est terminé. Voilà une belle photo d'un coucher de soleil à Biarritz. Je vais retrouver le chemin de mes fourneaux !!!

Posté par nadege18 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers

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24 août 2010

Tarte aux Mirabelles

Une petite tarte toute simple mais le "quadrillage" lui donne un peu de fantaisie. Il faut une pâte feuilletée, des mirabelles et du sucre de canne. Un petit dorage à l'oeuf, c'est tout, rien de plus simple et c'est bon !!

Posté par nadege18 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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27 août 2010

Salade de Fruits Frais

Une petite salade de fruits, les fraises et les mûres sont de mon jardin. J'ai rajouté des nectarines et un peu de cassonnade. Très frais et très bon.

Posté par nadege18 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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