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24 mars 2019

Scones Aux Cranberries

Voilà ce qu'il y avait au menu de notre petit déjeuner ce matin : de délicieux scones aux cranberries. Ce petit voyage dans les pays anglo-saxons a été très apprécié ! Pour les réaliser, il vous faut : 200 gr de farine (150 gr de farine T45 et 50 gr de...

Posté par nadege18 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, farine, cranberries

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19 décembre 2018

Oranges Confites

Je continue avec les recettes de Noël. J'ai réalisé, pour la première fois des oranges confites. Elles seront utilisées pour mettre sur mon pain d'épices et sur ma Couronne des Rois. C'est une recette très simple à réaliser, il faut juste avoir du temps...

Posté par nadege18 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, sucre, Noël

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18 mai 2016

Betterave Surprise

En entrée cette recette a toujours beaucoup de succès. Facile à préparer, rapide elle est aussi très originale. Pour la réaliser, il vous faut : 1 betterave cuite par personne, du thon, 1 oeuf dur, une bonne vinaigrette réalisée avec le vinaigre au piment...

Posté par nadege18 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, betterave, vinaigrette

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1 août 2018

Confiture de Melon

Pendant nos vacances j'ai découvert la confiture de melon. J'ai testé dès mon retour. Comme c'est un test, je suis partie sur de petites quantités. Pour 3 petits pots, il vous faut : 1 beau melon (500 gr de melon une fois retirer la peau et les pépins),...

Posté par nadege18 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, sucre, confiture

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25 juin 2018

Filet Mingnon Au Lard

Aujourd'hui je vous propose une recette simple à faire mais qui a toujours du succès (enfin chez nous!). Le filet mignon est une viande assez maigre, elle peut être cuisinée de nombreuses façons alors il ne faut pas s'en priver. J'ai déjà proposé plusieurs...

Posté par nadege18 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, Porc

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4 décembre 2017

Manélés

Les voilà revenus les petits bonhommes de la Saint Nicolas. Cette année ils sont accompagnés par des étoiles et des anges. Pour vous régalez, il vous faut : 120 ml de lait, 1 oeuf, 300 gr de farine, 1 càc de levure de boulanger, 50 gr de sucre, 75 gr...

Posté par nadege18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, Noël

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2 mai 2017

Bounty Maison

Voilà une recette qui a fait le tour de la blogosphère mais qui n'était pas encore passée chez moi ! C'est chose faite et elle a eu beaucoup de succès. En plus c'est vraiment simple à faire. Pour 15 "gros" Bounty, il vous faut : 1 boite de lait concentré...

Posté par nadege18 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, noix de coco

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30 mai 2017

Carrés Rice Krispies

C'est une tuerie !!!!! Voilà une recette toute simple, réalisée avec très peu d'ingrédients mais qui a un succès fou !! Tout le monde en redemande. Pour la réaliser, il vous faut : 1 tablette de chocolat blanc à pâtisser, 60 gr de Rice Krispies, 75 gr...

Posté par nadege18 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits, céréales

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22 juin 2016

Gâteau Au Lait Concentré

Voilà aujourd'hui une recette repérée sur la blogosphère, elle arrive dans ma cuisine. Pour réaliser ce gâteau, il vous faut : 1 boîte de lait concentré sucré de 390 gr, 4 oeufs, 50 gr de beurre, 120 gr de farine, 1 sachet de levure chimique. Dans un...

Posté par nadege18 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, lait concentré

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22 mai 2016

Brioche Suisse de Christophe Felder

Voilà comment se régaler au goûter. Avec ces fameuses brioches, succès assuré ! Pour les réaliser, il vous faut : pour la brioche : 250gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 30 gr de sucre, 1 càc de sel, 3 oeufs, 165 gr de beurre à température...

Posté par nadege18 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, crème pâtissière

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10 avril 2016

Pommes de Terre à la Suèdoise

Cette recette fait le tour des blogs depuis bien longtemps déjà, elle a aujourd'hui fait une halte dans ma cuisine. La pomme de terre est un produit que tout le monde (presque) aime. Nous avons découvert une variété que nous ne connaissions pas : la Blue...

Posté par nadege18 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, épices, thym

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26 octobre 2015

Muffins Anglais

Voilà une recette parfaite pour bien commencer la journée. J'ai déjà utilisé différentes recettes de muffins et après quelques modifications, celle-ci est la meilleure. Pour réaliser environ 10 muffins, il faut : 250 gr de farine (+ un peu), 1càc de sucre,...

Posté par nadege18 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, muffin, farine

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17 août 2015

Tzatziki comme en Crête

Voilà une recette réalisée avec le mélange pour Tzatziki que ma fille a rapporté de Crête. Facile à réaliser, ce tzatziki est vraiment délicieux. Pour le faire, il vous faut : 1 càc de mélange pour tzatziki, 1 yaourt grec, 1/2 concombre. Laver, râper...

Posté par nadege18 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, épices, yaourt

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21 mars 2015

Baguettes Magiques

Depuis le temps que je voyais passer ces baguettes sur les blogs il fallait bien que je tente. Le résultat est surprenant, la texture idéale. Pour réaliser 2 baguettes, il faut : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 1 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céréales, farine

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6 juillet 2015

Brochettes Colombo

Encore une recette avec du poulet ! Et oui on adore ça. Le BBQ fonctionne beaucoup en ce moment alors il faut trouver des idées pour changer un peu des saucisses-merguez ! Pour réaliser ces brochettes, il faut pour 6 personnes : 6 blancs de poulet, 3...

Posté par nadege18 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, épices

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13 janvier 2015

Flan Campagnard Aux Pommes

Je vous propose aujourd'hui une recette de flan aux pommes. Elle est simple à réaliser et à toujours beaucoup de succès. Pour la réaliser, il vous faut : 4 oeufs, 125 gr de sucre, 1 pincée de sel, 60 gr de farine, 600 ml de lait, 6 pommes. Casser les...

Posté par nadege18 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, flan

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7 janvier 2015

Poulet à l'Italienne

Voilà une bonne recette avec du poulet, on adore ça. C'est simple à faire et le résultat est super. Pour réaliser cette recette, il vous faut : 1 blanc de poulet par personne, 1 boule de mozzarella, 5 tomates séchées, du parmesan, sel, poivre, origan....

Posté par nadege18 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage

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8 novembre 2014

Scones

Voilà de petites douceurs anglaises, délicieuses à l'heure de thé ou au petit déjeuner. Pour les réaliser, il vous faut : 250 g de farine, 40 gr de sucre, 50 gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 150 ml de lait, 100 gr de raisins secs, 1 pincée de sel, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, raisins, farine

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6 octobre 2014

Muffins Anglais

Pour bien commencer la journée rien de tel qu'un bon petit déj'. Avec ces muffins, on peut partir du bon pied. Pour les réaliser, (environ 12) il vous faut : 225 gr de farine, 1/2 càc de sel, 12,5 cl de lait, 1/2 càs de sucre, 1 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, farine, confiture

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29 janvier 2014

Gaufres Feuilletées

Comment régaler une famille en peu de temps ??? Voilà une recette toute simple pour Maman débordée !!! Pour 4 gaufres, il faut : une pâte feuilletée, du jambon, du fromage râpé et c'est tout !! Déjà ça commence bien. Dans la pâte feuilletée découper 8...

Posté par nadege18 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, pâte feuilletée

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18 août 2014

Courgettes Farcies à ma Façon

L'été les légumes farcis nous font toujours envie, je vous propose aujourd'hui une recette réalisée avec des courgettes. Pour vous régaler, il vous faut (pour 2 personnes) : des courgettes (rondes pour moi), 100 gr de lardons, 150 gr de ricotta, sel,...

Posté par nadege18 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, courgettes

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17 novembre 2013

Charlotte Poires Chocolat

C'est à l'occasion d'un anniversaire que j'ai réalisé cette charlotte. C'est la première fois que j'en faisais une et l'heureux destinataire voulait ce gâteau alors je me suis mise au boulot avec beaucoup de plaisir. La réalisation est un peu longue mais...

Posté par nadege18 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, biscuits

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13 avril 2014

Oeufs Cocotte Aux Champignons

C'est chez ma fille que j'ai trouvé cette délicieuse recette. Allez faire un petit tour chez elle, c'est ICI. Pour faire ces délicieux oeufs, il faut, pour 3 personnes : 400gr champignons de Paris, 3 tranches de jambon, 3 oeufs, de la crème fraîche épaisse....

Posté par nadege18 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, jambon, champignons

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11 décembre 2013

Galettes de Coquillettes

Coquillettes-jambon !! Voilà un plat que les enfants aiment beaucoup. Je l'ai revisité pour lui donné un petit côté un peu plus travaillé. Pour faire 6 galettes, il faut : 150 gr de coquillettes crues, 2 oeufs, 2 càs de farine, 75 gr d'emmental râpé,...

Posté par nadege18 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon, fromage

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5 décembre 2013

Croissants

Ca y est !!!!! Je les ai fait !!!! Mes premiers croissants maison !!! Ah depuis le temps que je voulais me lancer, je ne trouvais pas le temps, toujours une excuse... Et là, hop je m'y suis mise. C'est vrai qu'il faut du temps devant soi. J'ai lu et relu...

Posté par nadege18 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, pâte feuilletée, beurre

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