Articles populaires – La cuisine à ma façon

29 mai 2010

Dans mon four il y a...

La tarte à la moutarde à l'ancienne de Némo, mais revisitée par mes soins !! J'ai ajouté, modifié, bref j'ai mis ma touche perso. Verdict ans quelques instants. En tout cas cela sent drolement bon dans ma cusine.

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Tags: épice, quiche

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31 mai 2010

Feuilleté au jambon

Très pressée ce soir, j'ai juste fait des petits feuilletés au jambon. Une pâte feuilletée, une petite béchamel, du râpé de jambon et de l'emmental. J'ai quand même fait une petite déco !

Posté par nadege18 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage

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20 mai 2010

Et voilà

Comment j'ai présenté mon fameux gâteau : une tranche saupoudrée de sucre glace, une petit cassolette de crème anglaise et une brochette fraise-ananas. Trop bon !! Et en plus c'est beau ! lol

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Tags: chocolat, fruits

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10 août 2010

Tarte à la tomate

Pour ce soir j'ai fait une tarte à la tomate, c'est de saison. Sur un fond de pâte feuilletée, j'ai étalé de la moutarde puis de la sauce tomate. Par dessus j'ai rajouté du jambon, des tomates, de l'emmental et des rondelles de chèvre. Après une petite...

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Tags: fromage, légumes

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16 août 2010

Les cocottes sont cuites

Elles sont cuites et elles sont déjà mangées !!!! Je les ai servi avec du blé. Nous nous sommes régalés.

Posté par nadege18 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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11 mars 2011

Roulé aux Pralines

Je vous fais partager mes délicieux roulés aux pralines. J'utilise toujours la même recette, il faut vraiment tester, c'est une tuerie. Ma recette est ICI . Et comme il fait encore très beau aujourd'hui j'ai pu prendre la photo dehors.

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Tags: viennoiserie, pralines

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12 mai 2013

Mise à l 'honneur

Je remercie Marianne du blog " La cuillère aux mille délices " qui a réalisé une de mes recettes. Elle a testé mon poulet façon Orloff (recette ICI ) et a été satisfaite du résultat. Comme vous pouvez le voir ses photos sont très allèchantes. Merci Marianne,...

Posté par nadege18 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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31 janvier 2018

Cadeau !

Au mois de décembre, Flo, du blog "Flo en cuisine" nous a proposé un petit jeu et devinez quoi ??? J'ai gagné !! Grâce à son partenaire, Mazet, j'ai eu la joie de recevoir un paquet de Grelons Mirabelle, je ne vous dis pas comme c'est bon !!!! Un grand...

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Tags: cadeau, jeu

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18 octobre 2009

Parmentier de Canard

J'ai réalisé un parmentier de canard. C'est assez long. J'ai confit le canard hier. J'ai écrasé la purée de pommes de terre à la fourchette pour qu'elle soit plus épaisse. C'était super bon. Tout a été mangé !! C'est bon signe !!

Posté par nadege18 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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26 février 2010

4 heures

entre filles !! rien que moi et Célia. J'ai fait une petite tarte aux pommes et aux cranberries. Célia adore cette petite baie. C'est tout simple et c'est bon. Maintenant elle profite du soleil en faisant de la trotinette.

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Tags: pommes

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2 mars 2010

Samoussas

Le repas a été terminé à temps, les enfants rentrent plus tard le mardi car il y a sport. Ouf !! J'ai donc fait des samoussas au thon (thon, coriandre, persil) et des samoussas tomates cerises / chèvre. Assaisonné avec du jus de citron et servi avec une...

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Tags: thon

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9 mars 2010

Verrines fraises/chantilly

Une petite envie de fraises s'est emparée de nous !! Je sais que ce n'est pas encore la saison, mais les enfants ont insisté !! (ho le mauvais prétexte que je prend !!!). Avec un peu de chantilly et des amandes grillées, finalement elles sont bien bonnes...

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Tags: fruits

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18 mars 2010

Voilà notre repas de ce midi...

Une petite salade printanière car avec ce beau soleil nous avons des envies de crudités. J'ai mis un fond de salade, du râpé de jambon, de l'emmental, une tranche de pain grillé, un oeufs au plat, des tomates coktail et du parmesan. Un vrai régal qui...

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Tags: tomate

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21 avril 2010

Tartare de Concombre

Pour notre entrée de ce soir, j'ai fait des petites verrines : TARTARE DE CONCOMBRE avec des tomates et une sauce vinaigrette safranée pour moi et une chantilly maison au paprika pour mon mari.

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Tags: légumes

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1 novembre 2009

Halloween

Comment customiser un tout simple gâteau au yaourt? Des pommes, de la cannelle, un glaçage orange, des bonbons et une terrifiante, une horrible MIGALE!!!!!! Le résultat est plutôt sympa en tout cas il a plu à mes enfants, c'est ce qui compte.

Posté par nadege18 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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28 octobre 2009

Mille feuilles aux pommes caramélisées

Des feuilles de bricks badigeonnées de beurre salé, des pommes caramélisées avec du sucre, de la cannelle, du beurre salé. Le tout monté en mille feuilles. Un dessert plein de légèreté avec une douce saveur et des pommes fondantes. UN REGAL.

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Tags: pommes

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21 octobre 2009

Gâteau Marbré

Voilà le 4 heures des enfants (et des parents aussi!!!!). Un gâteau marbré, ils adorent ça ! C'est simple et tout le monde connaît la recette mais c'est bon !!! Avec un thé on se régale..

Posté par nadege18 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 novembre 2009

Couronne

Une couronne pour accompagner notre repas? Pourquoi pas? La recette est toujours la même, seule la forme change. Pour ce pain j'ai ajouté 2 cuillères à soupes de céréales.

Posté par nadege18 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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4 juin 2010

Caviar d'artichaut

Voilà notre petite entrée de ce soir : un caviar d'artichaut. J'ai mixé le coeur de 3 artichaut, mélanger avec de la sauce à la moutarde. J'ai mis dans des petites verrines et au frais. Verdict tout à l'heure. C'est vraiment très bon, super frais et la...

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Tags: légumes

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20 juillet 2010

salade fraicheur

Quelle chaleur !!! Pas envie de cuisiner et envie de fraicheur alors nous avons opté pour une salade toute fraiche : de la salade du jardin, tomates cerises, oeufs durs, féta, rapé de jambon, maïs et une bonne vinaigrette. Avec un fruit cela nous a suffit...

Posté par nadege18 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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27 août 2010

Salade de Fruits Frais

Une petite salade de fruits, les fraises et les mûres sont de mon jardin. J'ai rajouté des nectarines et un peu de cassonnade. Très frais et très bon.

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Tags: fruits

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24 août 2010

Tarte aux Mirabelles

Une petite tarte toute simple mais le "quadrillage" lui donne un peu de fantaisie. Il faut une pâte feuilletée, des mirabelles et du sucre de canne. Un petit dorage à l'oeuf, c'est tout, rien de plus simple et c'est bon !!

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Tags: fruits

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25 juillet 2011

De retour !

Me voilà de retour, notre séjour au Pays Basque est terminé. Voilà une belle photo d'un coucher de soleil à Biarritz. Je vais retrouver le chemin de mes fourneaux !!!

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Tags: divers

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22 octobre 2009

tuiles aux amandes

Voilà des petits gâteaux pas difficile à faire mais très appréciés à l'heure du thé.

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Tags: amandes

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28 octobre 2009

Brioche aux pralines

Voilà ce qu'il y avait ce matin pour le petit dèj. une bonne brioche aux pralines. En plus de la bonne odeur dans la cuisine c'est délicieux. Les gourmands se sont régalés.

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Tags: brioche

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