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5 décembre 2012

Panettone

Pour changer de la traditionnelle brioche j'ai eu envie de faire un voyage à l'étranger, plus précisément en Italie... J'ai fait un mix de plusieurs recettes pour en concocter une à moi, lol. Voilà les ingrédients nécessaires pour un délicieux panettone...

Posté par nadege18 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, raisins, rhum, orange

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29 octobre 2012

Pizza Célia

Pendant les grandes vacances Célia a fait un stage de pizzaiolo avec un chef pizzaiolo plusieurs fois champion de France. Elle est revenue avec une recette de pâte à pizza délicieuse. Il y a des consignes très précises à suivre, ça ne rigole pas !!!!...

Posté par nadege18 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon, tomate, fromage, bacon

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10 octobre 2012

Tiramisu Parfum Forêt Noire

J'ai eu la chance de recevoir de la part de Claire de chez MONIN , un délicieux sirop "Forêt Noire". J'ai décidé de le tester en réalisant un tiramisu revisité. Pour 4 verrines, il faut : 2 oeufs, 150 gr de mascarpone, 90 gr de sucre glace, 10 boudoirs,...

Posté par nadege18 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, biscuit, verrine, mascarpone, sirop

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27 juillet 2012

Spaghettis Aux Légumes

Pour ma première utilisation du taille crayon à légumes offert par Attitudes News, j'ai choisi de faire un plat de pâtes. Pour 4 personnes, il faut : un paquet de spaghettis, 3 carottes, 1 courgette, 400 gr de champignons de Paris, 25 cl de crème fraîche,...

Posté par nadege18 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâtes, carottes, champignons, courgettes

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5 mai 2012

Tajine

Revoilà le tajine. J'en ai déjà fait mais cette fois j'ai testé le Raz El Hanout offert par mon partenaire THIERCELIN . Pour réaliser un tajine pour 4 personnes, il faut : 4 cuisses de poulet, 1 bouillon de volaille, 1 dose de safran, 1/2 càc de raz el...

Posté par nadege18 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, carottes, épices, courgettes

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5 décembre 2011

Quiche Tatin de Chèvre

Ah comme c'est bon !!! Une tatin version salée, pour satisfaire tous les gourmands. Elle revient de temps en temps au programme chez nous. Pour une quiche pour 6 personnes, il faut : 1 pâte feuilletée, 600 gr de pommes de terre, 4 oeufs, 20 cl de lait,...

Posté par nadege18 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chèvre, oeufs, lardons, lait

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20 juin 2011

Forêt Noire "à ma façon"

Voilà le dessert que j'ai réalisé pour la fête des pères. Je précise "à ma façon" parce qu'il n'a pas grand chose à voir avec ce que l'on trouve chez les pâtissiers !! C'est un mélange de cupcake, muffin... Mais c'était terriblement bon parait-il, c'est...

Posté par nadege18 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, fruits, gateaux, cerises

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20 mai 2011

Bagels

Aujourd'hui je vous propose une recette made in . Ces petits pains sont vraiment délicieux et l'avantage c'est que l'on peut les fourrer avec plein de choses... Pour réaliser 7 bagels, il faut : 250 ml de lait, 1 càc de sel, 2 càs de sucre, 1 blanc d'oeuf,...

Posté par nadege18 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon, salade, tomate, viennoiserie

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14 mars 2011

Mignardises

Que de boulot pour préparer ces petites mignardises mangées si rapidement.... Mais je me suis bien amusée à les préparer. Notre assiette était composée de - une tartelette choco framboises : un fond de pâte brisée, des framboises et une ganache au chocolat...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, amandes, fruits, céréales

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4 avril 2011

Tarte Amandée Aux Poires

Notre dessert d'hier midi : une déicieuse tarte amandée aux poires. Pour une belle tarte de 6 personnes, il faut : une pâte brisée sucrée, 1 boite de poires au sirop, 50 gr de pépites de chocolat, 100 gr d'amandes en poudre, 2 oeufs, 50 gr de sucre, 100...

Posté par nadege18 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, amandes, poires, pate brisée

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4 novembre 2010

Muffins d'Automne...

Enfin c'est ainsi que je les ai baptisé... Pour réaliser 12 muffins, il vous faut : Pour les muffins : 2 oeufs, 1 yaourt nature, 1 pot et demi de farine, 1 pot de farine de chataignes, 1 sachet de levure, 50 gr de cassonnade, 3/4 de pot d'huile, 80 gr...

Posté par nadege18 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, muffin, noisettes, chataignes

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30 octobre 2010

Muffin aux lardons

Hier soir nous avions des invités, ma petite soeur et sa famille. Voilà l'entrée que j'ai préparé : des muffins aux lardons et emmental. Je me suis inspirée d'une recette d'Annabelle du blog http://cookingannabelle.canalblog.com/ . C'est une recette très...

Posté par nadege18 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, salade, lardons, fromage, muffin

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29 mars 2021

Egg Muffin

Meilleurs que chez MAC D....., régalade assurée avec ces Eggs Muffins. Allez en cuisine on les prépare !!! Pour les réaliser, il vous faut : 250 gr de farine (+ un peu), 1càc de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de beurre,...

Posté par nadege18 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage, bacon, muffins, cheddar

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21 mai 2019

Brioche à la Pistache

Je vous propose aujourd'hui une recette de brioche. Encore diront certains :) oui mais celles-ci sont fourrées à la crème de pistache et cela change tout ! Pour les réaliser, il vous faut, pour 8 briochettes : 100 ml de lait, 1 yaourt de type velouté,...

Posté par nadege18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, yaourt, pistache

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17 septembre 2019

Clafoutis Aux Prunes

C'est la bonne saison pour utiliser les prunes alors ne nous en privons pas. J'ai réalisé ce clafoutis avec de grosses prunes jaunes mais on peut utiliser d'autres variétés. Pour 2 plats individuels, il vous faut : 100 gr de farine, 1 oeuf, 70 gr de cassonade,...

Posté par nadege18 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, farine, cassonade, prunes

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22 septembre 2016

Gâteau Zébré

Le fameux gâteau zébré a enfin fait une apparition dans ma cuisine. Depuis le temps qu'il tourne sur tous les blogs, il était temps ! Voici ma version. Pour le réaliser, il vous faut : 2 pots de yaourts, 1 pot de sucre, 1 sachet de levure, 3 pots de farine,...

Posté par nadege18 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, oeufs, Vanille, gâteaux

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19 août 2019

Poulet Korma

Je vous propose aujourd'hui un voyage en Inde avec cette recette de Poulet Korma. C'est un concentré de saveurs avec tous les épices mais cela reste doux à la dégustation. Pour réaliser ce plat, pour 2 personnes, il faut : 2 blancs de poulet, 500 ml de...

Posté par nadege18 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, épices, curry, poivron

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27 mai 2014

Poêlée de légumes printaniers

Pour accompagner un roti, un sauté, je vous propose une recette délicieuse et simple à réaliser. Pour la réaliser, il vous faut de beaux légumes nouveaux : une botte de carottes, des pommes de terre, des haricots plats, sel, poivre, curcuma. Eplucher...

Posté par nadege18 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, légumes, épices, haricots

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17 novembre 2014

Tacos Lyonnais

Aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le blog de "La cuisine de Lila". C'est un très joli blog avec des recettes délicieuses. J'ai donc repéré ces Tacos Lyonnais. Je ne connaissais pas du tout mais j'ai eu envie de tester (j'ai fait quelques...

Posté par nadege18 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, boeuf, salade, tomate, fromage

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27 mars 2019

Barres Aux Céréales

Je vous ai déjà proposé des recettes de barres aux céréales, ICI par exemple ou ICI mais aujourd'hui c'est une recette un peu différente. J'ai rajouté du blé soufflé caramélisé, des fruits à coques et j'ai remplacé le miel par du sirop d'érable. Pour...

Posté par nadege18 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassonade, sirop d'érable, cranberries, raisins secs

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16 mars 2018

Brioche Au Lait de Coco

Je vous propose aujourd'hui une recette de brioche. Encore une ! Mais celle-ci a une particularité, elle est au lait de coco. Le fameux lait de coco envoyé par mon partenaire Eridan. Pour la réaliser, il vous faut : 200 ml de lait de coco, 2 oeufs, 300...

Posté par nadege18 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fruits, petit dèj, lait de coco, beurre

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29 mars 2018

Biscuits Aux Flocons d'Avoine

Après les cookies voilà les biscuits aux flocons d'avoine, comme chez le célèbre marchand de meubles suédois ! Pour les réaliser, il vous faut (pour une dizaine de biscuits) : 100 gr de flocons d'avoine, 50 gr de beurre mou, 70 gr de cassonnade, 50 gr...

Posté par nadege18 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, cassonade, biscuits, beurre, flocons avoine

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22 mars 2018

Cookies aux Pépites de Chocolat

Voilà une recette de cookies aux pépites de chocolat, ils sont parfaits pour le 4 heures des petits et des grands. Pour réaliser une douzaine de cookies, (assez gros !) il vous faut : 200 gr de farine, 1 càc de levure, 115 gr de sucre roux, 1 pincée de...

Posté par nadege18 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, farine, biscuits, cookies

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7 janvier 2018

Galette des Rois Spéculoos

Cette année la première version de la galette des Rois sera..... aux spéculoos. Nous l'avons dégusté à midi, elle était délicieuse ! Pour réaliser cette belle galette, il vous faut : 500 gr de pâte feuilletée ICI (ou 2 pâtes feuilletées épaisses à dérouler),...

Posté par nadege18 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, pâte feuilletée, beurre, sucre glace

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10 août 2015

Poulet poivron-Chorizo

Voilà une recette que j'aimebeaucoup faire, elle est simple mais tellement parfumée, c'est un régal. Pour la réaliser, pour 4 personnes, il faut : 4 filets de poulet, 1 poivron rouge (ou vert), un demi chorizo (doux pour moi), 20 cl de crème fraîche,...

Posté par nadege18 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, poivron, chorizo, multicuiseur

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