petit dej - La cuisine à ma façon

petit dej

18 février 2013

Brioche Bouldouk

Quel nom bizarre pour une brioche. Elle tourne beaucoup sur les blogs, il fallait bien que je teste. J'ai fait un mix de plusieurs recettes. Pour réaliser cette brioche, il faut : 600 gr de farine, 70 gr de sirop d'érable, 1 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, sucre, sirop d'érable

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1 février 2013

Barres de Céréales

Pour le 4 heures ou le petit déjeuner je vous propose de délicieuses barres de céréales. Pour réaliser 6 barres, il faut : 60 gr de beurre, 35 gr de miel, 125 gr de flocons d'avoine, 30 gr de cassonade, des pépites de chocolat, des raisins secs. Préchauffer...

Posté par nadege18 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petit dèj, céréales, raisins

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9 janvier 2013

Brioche sans Beurre

Cela fait déjà plusieurs fois que je réalise cette brioche et elle a toujours beaucoup de succés. Elle est moelleuse et elle a une mie aérée. Pour une belle brioche, il faut : 200 ml de lait, 1 yaourt de type velouté, 500 gr de farine, 2 oeufs, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, yaourt

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5 décembre 2012

Panettone

Pour changer de la traditionnelle brioche j'ai eu envie de faire un voyage à l'étranger, plus précisément en Italie... J'ai fait un mix de plusieurs recettes pour en concocter une à moi, lol. Voilà les ingrédients nécessaires pour un délicieux panettone...

Posté par nadege18 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, raisins, rhum, orange

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1 juin 2012

Brioche Coeur

Nous aimons les brioches, sous toutes les formes. Cette fois-ci je me suis inspirée du blog " la petite pâtisserie d'Iza" pour faire ces délicieuses brioches en forme de coeur. Pour huit petites brioches, il faut : 250 gr de farine, 12.5 cl de lait, 1/2...

Posté par nadege18 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, épices, petit dèj, cannelle

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1 mai 2012

Briochettes Aux Pralines

En ce 1er mai voilà un joli brin de muguet. Le mien a manqué de soleil et n'est pas encore fleuri. L'année dernière il était fané depuis longtemps !!! Pour commencer la journée rien de mieux qu' une briochette, agrémentée de pralines. Pour réaliser 5...

Posté par nadege18 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, pralines

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12 avril 2012

Brioche tressée

Voilà encore une recette de brioche, je teste et à chaque fois on aime !! Finalement la base change peu, mais cette fois j'ai utilisé de la farine de chataignes aux figues. Pour 2 belles brioches, il faut : 200 ml de lait, 2 oeufs, 1,5 càc de sel, 80...

Posté par nadege18 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj

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19 mars 2011

English Breakfast

Et oui voici notre petit dèj, verion "anglaise". J'ai fait des muffins accompagnés de Lemon Curd. Pour le Lemon Curd : cette recette est super car sans matière grasse !!! 2 citrons bios, 1 càs de Maïzena, 150 gr de sucre, 2 oeufs. Bien laver les citrons,...

Posté par nadege18 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, citron

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5 mai 2010

Muesli aux abricots

Ce matin au petit dèj. C'est le retour du muesli maison. Il y avait quelques temps que je n'en n'avais pas fait. Je procède toujours de la même façon : je mélange énergiquement des flocons d'avoine avec du miel et une càs d'huile. Cette fois j'ai ajouté...

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Tags: petit dèj

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