La cuisine à ma façon

5 mai 2013

Panini Raclette

Pour répondre à une demande répétée des gourmands j'ai réalisé des paninis version raclette. Pour les pains, la recette est ICI. Pour la garniture j'ai utilisé : des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en rondelles, du fromage à raclette fumé...

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Tags: crème, pain, jambon, fromage, bacon

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17 avril 2013

Palets Comtois

Après quelques jours d'absence de la blogosphère suite à des travaux à la maison me revoilà parmi vous, j'arrive en même temps que le soleil c'est cool... Je vous propose une recette savoureuse et très simple à réaliser. Pour 4 palets, il faut : 500 gr...

Posté par nadege18 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, Porc, cair à saucisse

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21 mars 2013

Poulet Orloff

Voici une réalisation simple à base de poulet. Cette association fromage-bacon est toujours gagnante. Par personne, il faut : 1 escalope de poulet, une tranche de bacon, une tranche d'emmental. Aplatir l'escalope avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir...

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Tags: poulet, fromage, bacon

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7 février 2013

Croziflette

Un petit air de montagne flotte dans ma cuisine en ce moment. C'est peut-être l'approche des vacances !! Je vous popose donc aujourd'hui de déguster une croziflette. De délicieuses petites pâtes savoyardes au sarasin avec du reblochon voilà un plat copieux...

Posté par nadege18 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons, pates, gratin

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3 janvier 2013

Poulet recette "Marine"

Tout d'abord je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2013, que tous vos voeux se réalisent. Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une recette inventée par ma grande fille Marine. Elle se met en cuisine et c'est une réussite....

Posté par nadege18 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, lardons, champignons

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1 décembre 2012

Poulet Aux Epices

En ce premier jour de l'avent je vous propose une recette à base de poulet. Simple à réaliser, elle séduira vos convives. Pour se régaler, il faut, pour 4 personnes : 8 pilons de poulet, 1 càc d'épices pour poulet roti, 1 càc de paprika, 1/2 càc de coriandre...

Posté par nadege18 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, épices, thym

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14 octobre 2012

Sauté de Pois Chiches Au Chorizo

Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "Cuisine Actuelle" du mois d'octobre mais en y mettant ma touche personnelle. Pour 2 personnes, il faut : 1 boite de pois chiches de 400 gr, 1/2 chorizo, 1 oignon, 6 càs de sauce tomate, 2 càs d'eau,...

Posté par nadege18 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, chorizo, pois chiches

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26 août 2012

Poulet façon KFC

Depuis le temps que l'on me demandait de faire du poulet "comme chez KFC", je me suis mise au boulot. Après des recherches et plusieurs essais j'ai trouvé la recette qui se rapproche le plus d'après nous. Pour faire une belle panure, bien croustillante,...

Posté par nadege18 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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26 avril 2012

Paëlla( enfin presque...)

A la base j'étais partie sur une recette "style" paëlla et au final elle a été rebaptisée "riz à la mexicaine". De toute façon peu importe l'appellation car c'était délicieux. Pour 5 personnes, il faut : 250 gr de riz, 1 oignon, 150 gr de lardons, 2 tomates,...

Posté par nadege18 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomate, épices, chorizo

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22 avril 2012

Hot Dog

Aujourd'hui je vous propose une recette qui plait aux enfants, ça tombe bien, c'est les vacances. C'est en me promenant chez ma copine Giroflet du blog " la petite cuisine de Giroflet " que j'ai été séduite. Pour réaliser 6 hot dog, il vous faut : 500...

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Tags: brioche, pain, fromage, saucisses

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