La cuisine à ma façon

28 mars 2017

Tarte Amandée Aux Poires

Vite une dernière recette avec des poires avant de passer aux fruits du printemps, les fraises commencent à faire leur apparition, c'est tentant. Pour réaliser cette tarte, il vous faut : 1 pâte brisée sucrée (ICI), 3 poires, 2 oeufs, 75 gr de sucre,...

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Tags: chocolat, amandes, dessert, tarte, poires

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13 février 2017

Coeur Coulant Ker Cadélac

Comme certaines d'entre nous, j'ai eu la chance de recevoir un GROS colis de la part de Maëva du Bureau de Presse Agroalimentaire. Ce colis contenait plusieurs délicieux gâteaux de chez Ker Cadélac : nature, au chocolat et pépites de chocolat, aux amandes....

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Tags: chocolat, gâteaux

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9 janvier 2017

Galette des Rois à la Framboise

Tous les ans on change de le parfum de la galette des rois. Cette année nous avons opté pour la framboise. Pour une belle galette pour 6 personnes, il faut : 500 gr de pâte feuilletée (ou 2 pâtes feuilletées épaisses), 3 oeufs, 20 gr de farine, 150 gr...

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Tags: amandes, dessert, oeufs, framboises, beurre

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6 décembre 2016

Tartelettes Aux Pralines

Voilà un test en attendant les fêtes : les tartelettes aux Pralines. Pour réaliser 6 tartelettes, il vous faut : 100 gr de pralines roses, 200 gr de pâte sablée (ici), 125 ml de crème fraîche liquide, sucre glace pour le décor. Etaler la pâte et découper...

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Tags: crème, dessert, pralines, pâte sablée

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18 août 2016

Beignets Au Four

Voilà une recette repérée il y a quelques temps. Je teste aujourd'hui car les beignets ok c'est bon mais c'est gras... Cette version avec cuisson au four me tentait bien alors hop aux fourneaux. Pour réaliser une dizaine de beignets, il faut : 320 gr...

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Tags: oeufs, noix de coco, Beignet, Nutella

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7 juin 2016

Moelleux Au Praliné

Pour changer du fameux moelleux au chocolat je vous propose aujourd'hui une recette au praliné. Cuit au micro ondes sur le principe du mug cake, ce moelleux est vraiment très bon, cela change. Pour réaliser 4 moelleux, il vous faut : 80 gr de pralinoise,...

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Tags: dessert, oeufs, pralin, verrine

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29 avril 2016

Tarte Tatin

Pour profiter encore un peu des pommes, je vous propose aujourd'hui la vraie recette de la tarte tatin. Elle est vraiment délicieuse cette tarte ! Pour une tarte pour 6 personnes, il vous faut : pour la pâte : 200 g de farine, 100 gr de beurre, 1 pincée...

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Tags: pommes, dessert, tarte, caramel, sucre, beurre

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14 avril 2016

Feuilleté Aux Fraises

Les premières fraises arrivent sur nos étals, même si elles ne sont pas encore au top c'est vrai qu'elles font envie. On en a un peu marre des pommes et des bananes !! J'ai vu cette pâtisserie chez mon boulanger affichée au prix de 2.80 € pièce !!!! Après...

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Tags: crème, chantilly, pâte feuilletée, fraises, sucre

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6 mars 2016

Gaufres Au Four

J'ai testé un nouvel ustensile : le moule à gaufre. Il permet de faire des gaufres au four. Simple d'utilisation, cela change, c'est pratique et les gaufres sont délicieuses. Pour réaliser, il vous faut : 2 oeufs, 200 ml de lait, 120 gr de farine, 1 càc...

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Tags: dessert, oeufs, Vanille, farine, sirop d'érable

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5 février 2016

Gratin de Clémentines

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison, simple et rapide à réaliser. Pour 2 gratins, il vous faut : 2 clémentines, 1 oeuf, 2 càs de cassonade, 1 càc de Grand Marnier. Peler les clémentines, séparer les quartiers et oter le plus de petits filaments...

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Tags: dessert, oeufs, cassonade, clémentines

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