Articles populaires – La cuisine à ma façon

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

30 août 2010

Clafoutis aux Groseilles

Pour se remonter le moral à la fin des vacances (ben oui il faut bien retourner à l'école, voir les collègues, les nouveaux élèves...) bref... J'ai fait un clafoutis aux groseilles. Surement le dernier de l'année car la production est presque terminée...

Posté par nadege18 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2010

Crumble à l'abricot

Comme nous nous sommes régalés avec ces petits crumbles à l'abricot !! C'est la période des abricots alors j'en use et j'en abuse !!!! Pour 5 ramequins, j'ai mélangé 700 gr d'abricots coupés en petits morceaux avec 50 gr de cassonade et 75 gr d'amandes...

Posté par nadege18 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2010

Cadeaux !!!!

J'ai été bien gâtée aujourd'hui puisque j'ai reçu des cadeaux de mes 2 nouveaux partenaires. Tout d'abord des épices de La Safranière de Lorraine. Si comme moi vous aimez les épices il faut absolument aller faire un tour sur ce site. Dans l'ordre il y...

Posté par nadege18 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2010

Crumble aux Figues

J'ai testé un nouveau crumble : le crumble aux figues. Pour 2 ramequins, j'ai fait compoter 6 figues avec 2 càs de miel et 40 gr de cassomade. Je les ai réparti dans les ramequins . J'ai fait une pâte à crumble classique (farine, beurre, sucre) que j'ai...

Posté par nadege18 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Crumble aux Prunes

Dans la famille Crumble, (j'adooore !!) voici la version prunes jaunes. Des prunes coupées en morceaux, quelques mures disposées dans des ramequins. Par dessus la pâte à crumble (75 gr de farine, 50 gr de cassonade, 70 gr de beurre et 40 gr d'amandes...

Posté par nadege18 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

Compote de Pêches de Vigne

Tout simple mais tellement bon !! J'ai épluché mes pêches de vigne et je les ai fait compoter avec 5 càs de sucre (pour 1 kilo de pêches), 3 càs d'eau. Elles ont mijoté pendant 20 minutes (environ !). Je ne les ai pas mixées pour conserver de petits morceaux....

Posté par nadege18 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2010

Crème au caramel

Voilà une petite crème toute simple et délicieuse. Je l'ai prise chez Cécile de chez Marmiton . 1/2 litre de lait, du caramel liquide (quantité à adapter selon les goûts), 20 gr de Maïzena. Mettre la Maïzena dans un saladier, faire chauffer le lait et...

Posté par nadege18 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2010

Une petite brioche pour le p'tit déj.

Rien de tel qu'une bonne brioche pour bien démarer la journée. Et celle ci elle est bonne, aérée, légère..... Je vous rappelle la recette : 200 ml de lait, 100 gr de beurre, 40 gr de sucre, 1 càc de sel, 350 gr de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure de...

Posté par nadege18 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2010

Jus de Melon

Rien que pour moi parce que j'ai bien travaillé aujourd'hui malgré une chaleur écrasante (37°!!) : tomates farcies, coulis de tomate. De bonnes provisions pour l'hiver. Bon entre temps il faut dire que j'ai fait un petit plouf dans la piscine !! (chut)...

Posté par nadege18 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2010

Billes de Melon et Gelée au Pinot Blanc

Voilà une entrée très fraîche, agréable et surprenante à la fois. Il faut creuser un melon en faisant des petites billes, les réserver. Le reste du melon doit être décortiqué. Dans une casserole mettre les restes du melon, 150 ml d'eau et 75 ml de Pinot...

Posté par nadege18 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2010

Coulis de Tomates

Ce matin je me suis lancée dans le coulis de tomates, elles commencent (enfin !!) à donner. J'ai fait une variante, j'ai utilisé uniquement des tomates cerises 700 gr de tomates cerises, origan, thym, laurier, romarin, sel, poivre, un morceau de sucre....

Posté par nadege18 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2010

Forêt noire

Voilà le gâteau préféré de mon mari, je le fais une fois par an à l'occasion de son anniversaire et c'est donc aujourd'hui. Je ne suis pas, mais alors pas du tout contente de moi. Je trouve qu'il ne ressemble à rien. D'ailleurs s'il n'y auvait pas eu...

Posté par nadege18 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2010

Petit Flan au Parmesan

Tout simple, ces petits flans ont accompagné notre steak ce midi. Pour réaliser 5 flans il faut : 3 oeufs, 1/2 lire de lait, 5 càs de farine, sel, poivre, parmesan, herbes de Provence. Mélanger tous les ingrédients et verser dans des ramequins (ou comme...

Posté par nadege18 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2010

Petits Moëlleux au chocolat blanc

Voici une version au chocolat blanc des petits moëlleux rapides. Pour réaliser 4 verrines il faut : 80 gr de beurre, 80 gr de chocolat blanc, 50 gr de farine,80 gr de sucre, 2 oeufs. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, Bien mélanger...

Posté par nadege18 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

Flan au lait de coco

A midi nous avons commencé le barbecue dehors... mais nous avons terminé à l'intérieur. Pour une fois la météo ne s'est pas trompée !!!! Pour le dessert j'avais fait un flan au lait de coco. C'est très frais et très parfumé. Pour le réaliser il faut :...

Posté par nadege18 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Madeleines au Chèvre

Pour réaliser cette délicieuse recette, il vous faut : 2 crottins de Chavignol, 4 oeufs, 100 gr de beurre, 160 gr de farine, 1 sachet de levure, 50 gr d'emmental rapé, sel, poivre Mélanger la farine avec la levure, saler et poivrer. Ajouter les jaunes...

Posté par nadege18 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2010

Confitures aux abricots

Et voilà ma confiture d'abricots. Ma petite touche perso, j'ajoute des amandes effilées en cours de cuisson. Cela donne un délicieux petit goût. Mes "provisions " pour l'hiver commencent à prendre forme !! Mais comme j'avais beaucoup d'abricots je n'ai...

Posté par nadege18 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2010

Tarte à la moutarde

Voilà le résultat !! Cette tarte est vraiment très bonne mais ma plus petite a trouvé qu'elle était trop forte. 3 oeufs, 350 ml de lait, 120 gr de moutarde à l'ancienne, sel, poivre, 100 gr d'emmental râpé, 2 tranches de jambon braisé et une pâte brisée...

Posté par nadege18 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2010

Me revoilà....

Aprés 15 jours de vacances dans le Sud Ouest me revoilà parmi vous. Nous avons fait de belles découvertes : paysages, gastronomie... J'ai acheté du piment d'Espelette bien sur et quelques petites choses toutes aussi sympas. Pour ce premier repas de retour...

Posté par nadege18 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2010

Escargots cranberries et abricot

Qui dit mercredit dit petit 4 heures. Alors aujourd'hui j'ai (re)fait des escargots. J'utilise uniquement la recette d'ALEXIA "mes desserts gourmands" sur marmiton. Je vous la redonne, juste pour le plaisir. Ils sont vraiment délicieux. Cette fois ils...

Posté par nadege18 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2010

Déclinaison de Fraises

Pour la première fois je participe à un concours culinaire. Il est organisé par Aurèl du blog "les gourmandises d'Aurèl". Le thème est "les fraises". Je me suis creusée la tête pendant plusieurs jours pour créer quelque chose d'original. Ce matin j'étais...

Posté par nadege18 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Pavé à la farine complète d'épeautre

Tout droit sorti de mon four, voilà un pavé à la farine complète d'épeautre de mon partenaire BIEN MANGER . Il est doré à souhait et sent divinement bon. Vivement ce soir !!! La recette est toujours la même, j'ai mis 250 gr de farine blanche et 250 gr...

Posté par nadege18 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Compotée de pommes Cerises

Je continue avec mes cerises... Pour le dessert de ce midi j'ai fait compoter des pommes avec des cerises et juste un sachet de sucre vanillé. Verdict : très bon, onctueux et on sent bien la saveur des 2 fruits. Et le dessert de ce soir sera à base de......

Posté par nadege18 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Pour demain matin

A notre petit déjeuner demain matin nous aurons..... Des baguettes viennoises, elles sortent à l'instant du four. Bien dorées et très odorantes, il va falloir résister jusqu'à là.... Je vous redonne la recette : 250 ml de lait, 70 gr de beurre, 1 càc...

Posté par nadege18 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2010

Cake au Crunch

C'est la fête des Mamans et les enfant m'ont fait plein de cadeaux . Je leur ai fait plaisir avec un de leurs desserts préférés : UN CAKE AU CRUNCH. Pour le réaliser il faut : 3 oeufs, 100 gr de sucre, 120 gr de beurre, 150 r de farine, 1/2 paquet de...

Posté par nadege18 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 > >>