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26 mars 2010

Et la réponse est....

Des pains au lait aux Pralines. Il faut 70 gr de beurre, 225 ml de lait, 2 càs de sucre, 1 càc de sel, 350 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger et des Pralines roses. Je mets tous les ingrédients dans la MAP sauf les Pralines. Au bout de 15 minutes,...

Posté par nadege18 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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16 mars 2010

cake pommes-cannelle

Voilà notre dessert d'hier soir. J'ai fait un cake pommes-cannelle. Je prends la base des cakes de Sophie et j'adapte pour qu'il soit plus "léger" !! Il faut : 3 oeufs, 150 gr de farine, 100 gr de cassonade, 3 pommes, 100 gr de beurre salé, 1 pincée de...

Posté par nadege18 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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29 octobre 2009

Pain de seigle

360 ml d'eau, 1,5 càc de sel, 250 gr de farine de seigle, 250 gr de farine multi céréales, 1 sachet de levure spéciale MAP. Mettre le tout dans la MAP programme pâte levée. Faire chauffer au four une cocotte pendant 15 minutes (t.260°). Dégazer et faconner...

Posté par nadege18 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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30 octobre 2009

Saucisses fumées, lentilles

Dans la série "je me fais plaisir" on continue, j'ai fait des saucisses fumées avec des lentilles. J'adooore cette petite graine!!!! Je fais toujours une sauce onctueuse (base roux : farine, beurre et jus de cuisson des lentilles) c'est un régal. J'utilise...

Posté par nadege18 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles

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18 octobre 2009

Panacotta

Mes premières PANACOTTA 250 ml de lait, 250 ml de crème liquide, 40 gr de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine (promis je passe à l'agar-agar) Faire chauffer le lait et la crème et le sucre. Pendant ce temps ramollir la gélatine dans de l'eau. Ajouter...

Posté par nadege18 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème

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5 septembre 2017

Mon expérience DIETBON

Le régime à domicile DIETBON Il y a quelques jours j’ai été contactée par Yoann de la Société Dietbon pour tester le programme. Mais qu’est-ce que c’est ??? Dietbon est un programme de régime à domicile très facile à suivre. Le concept est simple, une...

Posté par nadege18 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2012

Quelle belle journée...

Aujourd'hui, pas de recette de cuisine mais un article pour vous raconter notre belle journée d'hier. Nous sommes allés au salon Cuisinez by M6. Une belle journée, de grandes découvertes, des souvenirs magnifiques. Avec Célia nous avions noté tous les...

Posté par nadege18 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2011

Défi du mois

Ce mois ci c'est à moi de lancer le défi du mois. Je me suis creusée la tête pour savoir ce que j'allais proposer. Décembre est un mois festif alors il faut en profiter. Un bûche, déjà fait, une volaille, bof, pas envie.... Je vous propose donc de réaliser...

Posté par nadege18 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2010

Blog en vacances...

Nous partons en Alsace, la région de Gaël, pour quelques jours. Au programme les marchés de Noël bien sûr mais aussi des visites. J'espère que la neige ne va pas perturber notre escapade. Je pense ramener de bonnes choses à manger !! Je vous dis à mardi....

Posté par nadege18 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2010

Coucou

Nous voilà de retour de notre séjour en Alsace. C'était super, des paysages magnifiques, des spécialités délicieuses et une ambiance géniale. C'est vraiment dépaysant. Nous y retournerons c'est sûr car j'ai un regret, je n'ai pas pu renconter Gaël. La...

Posté par nadege18 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2010

Partenaire

Voilà ce que j'ai reçu à midi : un colis de mon partenaire BIEN MANGER . Un colis bien garni, livré très rapidement. Vraiment un grand merci, particulièrement à Laurent. Mon colis contenait : 1 pot de salidou, du riz complet de camargue, du riz noir de...

Posté par nadege18 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2010

Hélénettes

Voilà des petits gâteaux secs très bons et légers. C'est ce qu'on nous avons eu pour notre goûter : 1 jaune d'oeuf, 40 gr de beurre mou, 50 gr de farine, 40 gr de sucre, 40 gr de pourdre de noisette (ou noix de coco, ou amandes !!!). J'ai multiplié les...

Posté par nadege18 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2010

Lemon Curd

Voilà quelque chose que je n'avais jamais fait car je ne trouvais pas de recette qui me convenait. En explorant vos blog j'ai trouvé une recette sans beurre et je me suis dit je dois essayer. Prélever les zestes et le jus de 4 citrons. Les mettre dans...

Posté par nadege18 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2010

Muesli maison

J'ai testé cette recette pour le petit déjeuner et bien voilà le résultat : c'est un régal. Les enfants ont dit " c'est trop bon, il ne faut plus en acheter, celui là est meilleur !!". Alors là c'est du compliment !!!!!! Mélanger des flocons d'avoine...

Posté par nadege18 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2010

Cake au Chorizo

Voià un petit cake épicé mais pas trop pour que les enfants puissent en manger. Pour la base j'utilise toujours celle des cakes de Sophie (150 gr de farine, 3 oeufs, 15 cl de lait, 1/2 sachet de levure, 10 cl d'huile, sel et poivre). Dans celui-ci j'ai...

Posté par nadege18 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2010

Caramel au Beurre Salé

Voilà la deuxième recette dont j'ai besoin pour mon dessert. J'ai fait la recette de Kiki (un petit coin de paradis chez marmiton, allez y faire un tour, il y a de délicieuses recettes). Donc voilà le procédé : faire fondre 50 ge de beurre salé avec 100...

Posté par nadege18 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2009

Et voilà mon cadeau

Le Père Noël m'a vraiment gâté cette année. Dans mon petit soulier j'ai trouvé le robot KENWOOD MAJOR TITANIUM KM021 !!!!! YESSSSSSSSSS Il fait tout grâce à ses nombreux accessoires, sa cuve grande capacité.... (on dirait une vendeuse!!! LOL) Entre celui-ci...

Posté par nadege18 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

Sablés

Pour notre 4 heures j'ai fait une ribambelle de petits sablés. Il faut 125 gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 oeuf, 250 gr de farine. Mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter en une fois la farine. Mélanger jusqu'à obtenir un méange homogène (pétrir avec...

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17 mars 2010

Cannelés Bordelais

Même si aujourd'hui il fait un grand soleil, je n'ai pas oublié le goûter des petits et des grands. J'ai donc fait des cannelés Bordelais. Il faut préciser d'abord que cette recette se prépare 24 heures à l'avance, ma pâte est donc prête depuis hier soir....

Posté par nadege18 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2011

Participation

Comme l'année dernière j'ai inscrit mon petit blog au concours du meilleur blog culinaire réalisé par AFTOUCH CUISINE. Pour être bien classé mon blog a besoin de vos votes !! Vous pouvez voter une fois par jour, il faut juste cliquer sur le logo (bannière...

Posté par nadege18 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2011

Je pars....

Et oui, nous partons une semaine au soleil, dans le Sud. J'espère que le soleil sera avec nous, en tout cas repos et détente sont au programme... J'en ai besoin !!! LOL Cette photo a été prise par Coco, mon fiston, à l'Ile d'Oleron. Je vous dis donc à...

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26 février 2011

Coucou

Me voilà de retour... Il y avait peu de neige dans le bas de la station mais en altitude l'enneigement était correct. Nous avons eu quelques belles chutes de neige, un peu de poudreuse était la bienvenue !! Pour rester en mode "vacances" ce soir il y...

Posté par nadege18 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2010

Gâteau de semoule

Petite gourmandise pour le 4 heures : THE gâteau de semoule. C'est MA recette et je l'adooore ! LOL 125 gr desemoule, 1 l de lait, 2 càs de rhum, 1 gousse de vanille, 3 oeufs, 40 gr de beurre, 120 gr de sucre, caramel. Verser le lait dans une casserole,...

Posté par nadege18 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2010

Muffins aux Cranberries

Pour le 4 heures des enfants (mais pas que !!!! les grands y ont droit aussi), j'ai fait des muffins aux cranberries. Il y a longtemps que je voulais tester et j'ai trouvé une recette qui me convient dans le magazine "cuisine actuelle hors série". L a...

Posté par nadege18 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2010

Pour ce soir....

Comme dans de nombreux foyers, ce soir nous mangeons des .......Crêpes !! J'ai fait la pâte dans mon robot, elle est légère, légère.... Je vous présente ce que nous allons tartiner dessus et rien que pour moi un caramel à l'orange. Miam miam. J'ai réservé...

Posté par nadege18 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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