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8 mai 2019

Petits Choux, Glace Vanille sur Nougatine

Je vous propose aujourd'hui un dessert un peu élaboré, il faut s'y prendre à l'avance mais le résultat est top. Pour le réaliser, il vous faut : pour la nougatine : 300 gr de sucre blanc, 6 càs d'eau, 50 gr de glucose, 125 gr d'amandes effilées, pour...

Posté par nadege18 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Vanille, glace, chantilly, pâte à choux, nougatine

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28 avril 2019

Pain Au Chocolat Aux Amandes

Voilà ce qu'il y avait ce matin pour notre petit déjeuner : des pains au chocolat aux amandes. Nous nous sommes régalés. Pour 3 pains au chocolat, il vous faut : 3 pains au chocolat, 40 g de beurre fondu, 40 gr de poudre d'amande, 40 gr de sucre en poudre,...

Posté par nadege18 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, oeufs, petit dèj, viennoiserie, sucre

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24 avril 2019

Tortilla Cup

Pour l'apéritif ou pour une entrée, je vous propose aujourd'hui une recette simple à réaliser mais qui fait son petit effet. Pour réaliser ces tortillas, il vous faut : 1 paquet de galettes de blé (ou de maïs), 300 gr de boeuf haché, 2 tomates, 1 oignon,...

Posté par nadege18 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, fromage, épices, entrée, tomates, galette

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7 avril 2019

Assiette Raclette

Voilà un dernier plat d'hiver, le printemps est là et les plats vont devenir mons consistants ! C'est plus une idée qu'une recette finalement. Réalisation : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en rondelles, du bon fromage à raclette fumé, des pickles,...

Posté par nadege18 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, fromage, raclette, charcuterie, cornichon

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10 février 2019

Roulés Pommes Cannelle

Pour le 4 heures ou pour le petit déjeuner, je vous propose des roulés avec des pommes caramélisées, de la cannelle et des raisins. Pour les réaliser, il vous faut : 250 gr de farine, 10 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de sucre, 35...

Posté par nadege18 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pommes, petit dèj, raisins, cassonade, cannelle

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17 mars 2019

Moelleux à la Banane

J'ai préparé des petits moelleux à la banane pour le dessert. Cela change, je cuIsine rarement ce fruit. Pour les réaliser, il vous faut, pour 4 petits moelleux : 1 belle banane, 75 gr de beurre mou, 1 oeuf, 125 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique,...

Posté par nadege18 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, cassonade, sucre, gâteaux, banane

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9 mars 2019

Feuilletés Au Munster et mise à l'honneur

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée-salée. Elle a eu beaucoup de succès à la maison. La douceur des pommes se marie très bien le fort caractère du Munster. Pour les réaliser, il vous faut (pour 4 personnes) : 2 pâtes feuillétées, un munster,...

Posté par nadege18 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, oeufs, fromage, pâte feuilletée, entrée, Munster

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6 février 2019

Les Tigrés de Cyril Lignac

Les voici enfin chez moi ! Une petite douceur cela fait du bien au moral et en ce moment le moins que l'on puisse dire c'est que l'on en a besoin, alors ces tigrés tombent à pic ! Pour les réaliser, il vous faut : 80 gr de beurre doux, 50 gr de poudre...

Posté par nadege18 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, dessert, sucre, œuf, Lignac

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6 janvier 2019

Galette Au Pralin

Après Noël et le jour de l'An il fallait respecter la tradition et déguster une bonne galettte. Comme si nous avions encore faim !!! Tous les ans la première galette a un parfum nouveau. Cette année j'ai choisi de la faire avec du pralin. J'ai manqué...

Posté par nadege18 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, pâte feuilletée, beurre, sucre glace, galette

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3 décembre 2018

Cake Amandes- Sirop d'érable

Je vous propose aujourd'hui un cake. Oui mais pour changer j'ai remplacé le sucre par du sirop d'érable et cela fait toute la différence ! Il est moelleux et bien sûr on sent bien le goût du sirop d'érable. Pour le réaliser, il vous faut : 100 gr de farine,...

Posté par nadege18 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, cakes, sirop d'érable, cranberries, goûter

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26 août 2018

Sandwich Cake

Je vous propose aujourd'hui une recette idéale lorsqu'il fait chaud. Pas de cuisson donc pas de four qui tourne, c'est frais, léger et super beau. Ce sandwich cake a tout pour plaire. J'ai déjà proposé une version au saumon fumé (ICI). Aujourd'hui c'est...

Posté par nadege18 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, entrée, concombre, radis, pain de mie

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31 janvier 2018

Gâteau de Pâtes

Voilà un plat que j'ai fait il y a quelques temps et que je poste seulement aujourd'hui, le temps me manque !! En fait c'est plus une idée qu'une recette mais c'est original et ça plait beaucoup. Pour réaliser ce plat, il vous faut, pour 4 personnes :...

Posté par nadege18 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pâtes, fromage, origan, sauce tomate, viande hachée

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6 juin 2018

Quiche Aux Petits Pois

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, rapide à faire, idéale pour un soir : une quiche aux petits pois. Pour la réaliser, il ne vous faudra pas grand chose : 1 pâte feuilletée, 200 gr de petits pois surgelés, 150 gr d'allumettes de jambon,...

Posté par nadege18 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, fromage, quiche, lait, petits pois

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16 mai 2018

Brioche Aux Pépites de Chocolat

Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recette de brioche ! Alors aujourd'hui je vous propose donc une brioche aux pépites de chocolat. Elle est très moelleuse et se conserve bien. Pour la réaliser, il vous faut : 350 gr de f arine, 150 ml de lait,...

Posté par nadege18 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, oeufs, petit dèj, cassonade, levure

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30 avril 2018

Napolitain Maison

Il tourne sur les blogs depuis longtemps ce beau Napolitain Maison. Il est enfin passé par ma cuisine ! Je comprends le succès qu'il rencontre sur la toile, il est délicieux. Un peu long à faire mais le résultat vaut le coup. Pour le réaliser, il vous...

Posté par nadege18 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, oeufs, farine, gâteaux, levure

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14 avril 2018

Cookies Jardin

Les légumes ne vont pas tarder à pousser dans les jardins, moi c'est dans les cookies que poussent les carottes ! Pour réaliser 10 pots, il vous faut : Pour les pots : 50 gr de sucre blanc, 50 gr de cassonnade, 125 gr de farine, 1 càc de levure, 1 oeuf,...

Posté par nadege18 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, amandes, biscuits, ganache, Pâques

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2 avril 2018

Gâteau de Pâques

Voilà le gâteau de notre repas de Pâques. Un gâteau leger, idéal après une belle chasse aux oeufs et un repas copieux. Pour le réaliser, il vous faut (pour 6 personnes): pour la génoise : 4 oeufs - 105gr de sucre -15gr de sucre vanillé - 120gr de farine...

Posté par nadege18 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, oeufs, noix de coco, biscuits, génoise

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25 mai 2018

Tarte à la tomate

Les beaux reviennent, les légumes d'hiver commencent à se faire oublier. Même sit les tomates ne sont pas encore au mieux j'ai eu envie d'une tarte à la tomate. Pour la réaliser, c'est tout simple, il vous faut : 1 pâte brisée (ICI), du coulis de tomate,...

Posté par nadege18 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, oignons, pâte brisée, moutarde, sauce tomate

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13 octobre 2017

Brochettes Canadiennes

Le soleil est de retour pour tout le week-end alors ressortons les BBQ et les planchas ! Je vous propose de délicieuses brochettes de boeuf avec une marinade au sirop d'érable, dépaysement garanti ! Pour 4 brochettes, il vous faut : 500 gr de viande de...

Posté par nadege18 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, oignons, poivron, sirop d'érable, BBQ

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8 décembre 2017

Oignon Burger

Voilà une recette repérée par mon fiston depuis longtemps ! Il a insisté pour que je lui fasse ces burgers. Un peu septiques au début, nous avions peur qu'ils soient trop fort en goût, nous avons été conquis. Pour les réaliser, il vous faut (pour 4 personnes)...

Posté par nadege18 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, chapelure, farine, burger, œuf

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2 janvier 2018

Stollen

On débute l'année avec une recette qui nous laisse encore dans l'esprit de Noël car je vous propose des stollens mais en version "mini". Pour réaliser 4 petits Stollens, il vous faut : 250 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 10 cl de lait,...

Posté par nadege18 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, raisins, orange, Noël, fruits confits

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9 août 2017

Souvenirs

d'une belle journée en famille. Puisqu'il parait que j'ai changé de dizaine, toute ma famille était autour de moi pour passer ce cap ! J'ai fait tout le repas, de l'apéritif au dessert, c'est toujours un plaisir pour moi de cuisiner. Voici un aperçu de...

Posté par nadege18 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, Apéro, crevettes, chorizo, moules

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19 avril 2017

Brioche Lapin

Je vous propose aujourd'hui une recette ou plutôt une idée de brioche. Je l'ai réalisée pour le week-end de Pâques. Pour réaliser cette belle brioche lapin, il vous faut : 250 ml de lait, 1 oeuf, 50 gr de beurre fondu, 1 sachet de levure, 300 gr de farine,...

Posté par nadege18 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, farine, sucre, Pâques

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21 novembre 2016

Croustillant Aux Pommes deTerre

Je vous propose aujourd'hui une recette salée. Elle peut être dégustée en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte. Pour le réaliser, il vous faut : 1 kg de pommes de terre, 5 feuilles de brick, 10 tranches de bacon, 4 oeufs, 20 cl de...

Posté par nadege18 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, fromage, bacon, feuille de brick, entrée

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29 avril 2016

Tarte Tatin

Pour profiter encore un peu des pommes, je vous propose aujourd'hui la vraie recette de la tarte tatin. Elle est vraiment délicieuse cette tarte ! Pour une tarte pour 6 personnes, il vous faut : pour la pâte : 200 g de farine, 100 gr de beurre, 1 pincée...

Posté par nadege18 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, tarte, caramel, sucre, beurre

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