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24 avril 2020

Oeuf Nuage

Cette recette a fait le tour de la blogosphère depuis quelques temps et cette fois elle a fait un arrêt dans ma cuisine. Légère comme un nuage, elle porte bien son nom. Pour la réaliser, il vous faut, par personne : 1 tranche de pain de mie, 1 oeuf extra...

Posté par nadege18 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, persil, entrée, pain de mie, parmesan

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8 février 2020

Muffins Canadiens

Inspiration canadienne pour le goûet aujourd'hui ! Des mufiins au sirop de cranberry Maple Joe et aux noix de pécan, un régal. Pour les réaliser, il vous faut : 3 oeufs, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 75 gr de noix de pécan, 2 càs de...

Posté par nadege18 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, cranberries, goûter, noix de pécan, muffins

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18 janvier 2020

Brioche des Rois

Après la galette des Rois, voici la Brioche des Rois. C'est ce que je préfère ! J'ai déjà des recettes ICI ou ICI, je vous en propose une nouvelle. Pour la réaliser, il vous faut : 75 gr de fruits confits, 2 oeufs, 10 cl de lait, 80 gr de beurre mou,...

Posté par nadege18 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, orange, beurre, fruits confits

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7 novembre 2019

Endives à l'Italienne

Je vous propose aujourd'hui une recette pour cuisiner les endives. Cela change des endives au jambon que l'on connait tous. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 endives, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 50 gr de parmesan râpé, 50 gr d'emmental râpé, 1 boule...

Posté par nadege18 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, Endives, parmesan, plat

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3 août 2019

Briochettes Aux Abricots

Demain matin au petit déjeuner il y aura des briochettes aux abricots. Cela va changer et c'est un fruit de saison alors profitons en. Pour réaliser une douzaine de briochettes, il vous faut : 300 gr de farine, 200 ml de lait, 70 gr de beurre, 1 sachet...

Posté par nadege18 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, viennoiserie, abricots, sucre

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15 juin 2019

Lentilles Espagnoles

Je vous propose aujourd'hui un petit voyage en Espagne avec cette recette. Les lentilles on adore ça et pour changer j'ai trouvé cette idée originale. Pour réaliser ce plat, pour 4 personnes, il vous faut : 250 gr de lenttilles, 2 tomates, un oignon,...

Posté par nadege18 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, épices, oignons, chorizo, tomates

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9 juin 2019

Brioche Tressée

Je vous propose à nouveau une recette de brioche. Celle-ci était sur notre table ce matin, elle n'a pas fait long feu ! Elle est moelleuse, la mie est bien aérée et filante. Pour la réaliser, il vous faut : 270 gr de farine, 1 oeuf, 1 sachet de levure...

Posté par nadege18 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, brioche, oeufs, petit dèj, lait

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11 août 2019

Confiture Framboise-Abricot

Quand 2 fruits de saison se rencontrent, cela donne une délicieuse confiture. Pour faire 6 pots, il vous faut : 500 gr d'abricots, 500 gr de framboises, 450 gr de sucre spécial confiture. Laver et couper en morceaux les abricots. Rincer très rapidement...

Posté par nadege18 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, abricots, framboises, sucre, confiture

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31 mars 2019

Muffins Aux Pépites de Chocolat

Pour le goûter ou pourquoi pas pour le petit déjeuner, je vous propose de délicieux muffins. La texture est top, ils sont moelleux à l'intérieur mais avec un extérieur un peu croquant. En fait comme dirait un célèbre Cyril, ils sont gourmands-croquants...

Posté par nadege18 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, muffin, gâteaux, goûter

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5 juin 2019

Banana Bread

Je vous propose aujourd'hui une recette de Banana Bread, il y en a de nombreuses sur internet, j'ai fait un mix pour avoir quelque chose qui nous convienne. Pour le réaliser, il vous faut : 2 bananes bien mûres, 2 oeufs, 80 gr de farine, 50 gr de Maïzena,...

Posté par nadege18 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, petit dèj, cassonade, gâteaux

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14 avril 2019

Sablés de Pâques

Sur le même principe que mes biscuits "citrouille" ICI, je vous propose aujourd'hui mes sablés de Pâques. J'ai trouvé de jolis emportes pièces et comme les cloches approchent je les ai essayés immédiatement. Pour réaliser ces biscuits, il vous faut, pour...

Posté par nadege18 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, beurre, confiture, goûter, sablés

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4 avril 2019

Oeufs Cocotte

C'est un plat que je fais très rarement mais en traînant sur le net j'ai trouvé une façon originale pour faire cuire les oeufs cocotte j'ai donc décidé de tester. Par personne, il vous faut : 1 oeuf, 50 gr de jambon râpé, un peu de fromage, une bonne...

Posté par nadege18 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, jambon, fromage, petits pois, entrée

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13 mars 2019

Meringues

Je fais très rarement des meringues, j'utilise plutôt les blancs d'oeufs pour des financiers par exemple. Mais j'ai eu une demande urgente alors pour faire plaisir à ma fille j'ai réalisé ces belles meringues. Finalement rien de plus simple. Pour une...

Posté par nadege18 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, sucre, goûter, meringue

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26 février 2019

Tarte Fine Aux Champignons et Au Beaufort

Nous avons ramené de belles tranches de Beaufort de nos vacances à la montagne. Superbes vacances avec de la neige, du soleil, bref un temps idéal. Je teste différentes recettes pour mettre en valeur ce délicieux fromage. Je vous propose aujourd'hui une...

Posté par nadege18 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, champignons, pâte feuilletée, entrée, Beaufort

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11 janvier 2019

SUSHI

Je vous propose aujourd'hui de bons sushis réalisés par mon fiston ! Ils étaient délicieux. Pour les réaliser, il vous faut : 150 gr de riz rond (à dessert), 2 càs de vinaigre de riz, 2 càs de sucre, 1 càc de sel, des algues Nori et pour la garniture...

Posté par nadege18 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poisson, saumon, concombre, avocat

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8 octobre 2018

Granola Maison

Depuis que j'ai découvert le Granola Maison, je n'en achète plus ! Fini les paquets bourrés de sucre et autres cochonneries :). Pour faire un bocal de 500 ml environ, il vous faut : 170 gr de flocons d'avoine, 1 càs de sirop d'érable, 50 gr d'amandes,...

Posté par nadege18 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fruits, raisins, flocons avoine, sirop érable

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24 mai 2015

Naans Fourrés

Je vous propose une déllicieuse recette venue d'Inde, les naans. Avec un "a", deux "a", il semble que les deux écritures soient acceptées, bref de toute façon c'est délicieux. On peut les servir en guise de pain ou les fourrer comme moi ici. Pour réaliser...

Posté par nadege18 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon, tomate, fromage, tomates séchées

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20 novembre 2018

Brioche Châtaigne

Aujourd'hui je vous propose (encore) une recette de brioche mais celle-ci a une saveur particulière, elle est réalisée avec une farine châtaigne. Enfin avec une partie sinon le résultat ne serait pas top, la farine de châtaigne étant plus dense. La mienne...

Posté par nadege18 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, noisettes, figues, châtaigne

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17 novembre 2015

Quand l'andouille croustille....

Il y a quelques temps j'ai été contactée par Camille du Bureau de Presse. Elle me proposait des produits Paul Danjou, des produits de qualité, réalisés dans la plus pure tradition. J'ai eu la chance de recevoir une belle andouille de Vire, une andouille...

Posté par nadege18 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes, chapelure, andouille, échalotes

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2 septembre 2016

Gâteau au Lait Concentré Sucré

Voilà tout le monde a repris le chemin de l'école, c'est parti pour une année scolaire mais les prochaines vacances ne sont pas si loin :). Pour cette rentrée je vous propose un gâteau qui a fait le tour des blogs mais que je n'avais pas encore réalisé...

Posté par nadege18 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Vanille, farine, gâteaux, lait concentré

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22 septembre 2018

Tarte Aux FIgues

Mon figuier me donne des kilos de figues blanches, un vrai régal ! Voici donc une belle tarte, toute simple mais tellement bonne qu'il ne faut pas hésiter à la réaliser. Pour la faire, il vous faut : pour la pâte : 70 gr de beurre à température ambiante,...

Posté par nadege18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, cassonade, figues, pâte sablée

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23 juillet 2018

Terrine Chèvre-Légumes

Avec ces chaleurs, on évite de faire tourner le four et on a plus envie de manger frais. Je vous propose donc une terrine toute fraîche, facile à faire, il faut juste s'y prendre un peu à l'avance. Pour la réaliser, il vous faut : 150 gr de petits pois...

Posté par nadege18 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, carottes, petits pois, entrée, haricots verts

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21 juin 2018

Brioche Vapeur Sucrée

Je vous emmène en Chine avec cette recette de brioche vapeur. Il en existe de très nombreuses versions. Elles peuvent être salées (farcies avec de la viande, des légumes...) ou sucrée. C'est cette version que je teste aujourd'hui. Pour réaliser une dizaine...

Posté par nadege18 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, sucre, confiture, Nutella

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18 juin 2018

Pesto de Radis

Il y a longtemps que je voulais tester cette recette, cela m'intriguais. C'est chose faite et je vous la propose aujourd'hui. Pour réaliser ce pesto, il vous faut : les fanes d'1 botte de radis, 2 càs d'huile de pistache, sel, poivre, 50 gr de parmesan...

Posté par nadege18 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noix, huile, radis, parmesan

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30 mai 2018

Cône à la Vanille

Je vous propose aujourd'hui une recette légère et simple à réaliser. Le résultat visuel fait de l'effet. Pour les réaliser, pour 5 personnes, il vous faut : une pâte feuilletée (pour cette recette une pâte à dérouler est préférable à une pâte maison),...

Posté par nadege18 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, oeufs, Vanille, pâte feuilletée

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