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3 novembre 2019

Confiture Citrouille Orange

Voici une confiture de saison, rélaisée avec de la citrouille et des oranges. Elle peut paraître surprenante mais il faut y goûter, elle est vraiment délicieuse. Pour 6 pots, il vous faut : 700 gr de citrouille râpée, 3 oranges pélées et coupées en petits...

Posté par nadege18 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, cannelle, orange, sucre, confiture, goûter, citrouille

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29 mai 2019

Tartelette Fraises-Pistache

Voilà l'assiette de desserts réalisée pour la fête des Mères. Je suis dans une période "pistache", j'en mets partout :). Cette assiette était donc composée d'une meringue ( ICI ), des minis cannelés (ICI) et d'une tartelette aux fraises : sablé Breton,...

Posté par nadege18 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, fraises, pâte à tarte, pistache, pâte sablée, meringue

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6 avril 2015

Tartare de Poivrons

Voilà une entrée simple à réaliser, toute colorée pour attirer le soleil ! Pour la réaliser, pour 3 personnes, il faut : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 oignon rouge, 2 càs de miel liquide, 2 càs d'huile d'olive, des graines de pavot,...

Posté par nadege18 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poivron, poivre, entrée, pavot, sel, huile

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8 mars 2013

KEBAB

Pour répondre à une demande répétée j'ai cherché pendant des jours puis "bidouillé" plusieurs recettes pour arriver à quelque chose qui convienne à tout le monde chez moi. Les pains à kebab c'est une chose, après il fallait trouver l'assaisonnement idéal...

Posté par nadege18 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain, salade, tomate, fromage, épices, oignons

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30 janvier 2019

Porc Au Cidre

Je vous propose aujourd'hui une recette originale. Je me suis inspirée d'une recette du magazine Cuisine Actuelle mais j'ai apporté des modifications. Pour la réaliser, il vous faut pour 6 personnes : 1 kilo de viande de porc (j'ai pris une belle rouelle),...

Posté par nadege18 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Porc, épices, thym, multicuiseur, butternut, cidre

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29 janvier 2020

Moelleux Chocolat Blanc Myrtilles

Sur le même principe que mes moelleux au chocolat et framboises ICI, je vous propose aujourd'hui des moelleux au chocolat blanc et pour plus de gourmandie j'ai rajouté des myrtilles (plus quelques uns à la framboise !) Pour les réaliser, il vous faut...

Posté par nadege18 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, moelleux, gâteaux, goûter, myrtilles, chocolat blanc

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25 mai 2020

Muffins Aux Cerises

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins aux cerises. De bonnes cerises, bien mûres qu'il fallait cueillir avant que les oiseaux s'en chargent ! J'utiise ma ase fétiche : la recette de Cyril Lignac. J'ai déjà réalisé des muffins Poire-Chocolat...

Posté par nadege18 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, muffin, cassonade, cerises, goûter, Cyril Lignac

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21 juin 2021

Verrine Abricotine

Voilà le dessert de la fête des Pères, une verrine toute fraîche avec de bons abricots Français :). Pour les réaliser, pour 4, il vous faut : 12 spéculoos, 30 gr de beurre fondu, 7 abricots, 2 càs de cassonade. Pour la crème diplomate : 2 jaunes d'oeufs,...

Posté par nadege18 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, Vanille, abricots, crème pâtissière, spéculoos

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10 avril 2021

Babka Chèvre Chorizo

Je vous propose deux recettes en une avec ce babaka salé. Dans un premier temps il faut réaliser une tartinade au chorizo (150 gr de chorizo doux ou fort en fonction des goûts, mixer avec 100 gr de fromage de chèvre frais et quelques tomates cerises,...

Posté par nadege18 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chèvre, Apéro, chorizo, beurre, entrée

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20 mars 2021

Tarte Rustique Salée

Elle est à la mode en ce moment la tarte rustique. Je vous la présente en version salée. Pour la réaliser, il vous faut : une pâte brisée maison ICI, des tomates concassées, un oignon rouge, des champignons et de la Scamorza fumée. Etaler la pâte, disposer...

Posté par nadege18 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignons, pâte brisée, herbes de Provence, entrée, tomates

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5 mai 2020

Burger Maison

Un bon burger, tout maison, c'est tentant non ? Pour les réaliser, il vous faut : j'utilise toujours ma recette fétiche ICI, ils sont parfaits. Cette fois je les ai fait un peu plus gros pour en avoir 6. Ensuite il vous faut : 500 gr de viande hachée...

Posté par nadege18 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boeuf, sauce, hamburger, burger, frites

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6 mars 2020

Coquillettes Montagnardes

Mais pourquoi Montagnardes ??? Et bien parce qu'elles sont au fromage à raclette !! Comme quoi ce fromage peut être utilisé pour dans de nombreuses recettes. Pour réaliser ce gratin, il vous faut, pour 2 personnes : 150 gr de coquillettes, 20 cl de crème...

Posté par nadege18 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, lardons, fromage, raclette, plat, coquillettes

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27 janvier 2021

Boulettes Quinoa Féta

Voici aujourd'hui une recette légère qui associe le quinoa (j'adore ) et la féta. Pour réaliser 6 boulettes, il vous faut : 70 gr de quinoa mélangé, 1 oeuf, 100 gr de féta, 1 échalotes, 2 càs de farine, sel, poivre, 75 gr de petits pois cuits. Faire cuire...

Posté par nadege18 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, cakes, farine, petits pois, entrée, quinoa

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29 mars 2020

Chips de Blancs d'Oeufs

Voilà une recette pour utiliser les blancs d'oeufs et pour se régaler à l'heure de l'apéritif. Ces chips sont légères puisqu'elles sont réalisées sans friture et très croustillantes. Pour les réaliser, il vous faut : 2 blancs d'oeufs, 50 gr de farine,...

Posté par nadege18 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Apéro, épices, farine, beurre, graines

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18 décembre 2019

Brioche Aux Raisins

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'une bonne brioche ! Celle que je vous propose aujourd'hui est ultra moelleuse. J'ai mis des raisins secs mais on peut varier les plaisirs avec des pépites de chocolat par exemple. Pour la réaliser, il vous...

Posté par nadege18 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, beurre, petit dej, raisins secs

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16 février 2020

Brioche Du Dimanche

Encore une recette de brioche, vous avez l'habitude c'est un incontournable du petit déjeuner dominical chez nous. Celle-ci est bien moelleuse et surtout elle est accompagnée de caramel au beurre salé (RECETTE ICI) et de confiture de melon (RECETTE ICI)....

Posté par nadege18 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, viennoiserie, caramel, confiture, boulange

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6 avril 2020

Moelleux Pistache Framboises

J'aime beaucoup la pistache et je trouve qu'elle se marie très bien avec la framboise. Je vous propose aujourd'hui ces petites bouchées, moelleuses et bien parfumées. Pour les réaliser, il vous faut : 50 gr de beurre, 50 gr de pâte de pistache, 50 gr...

Posté par nadege18 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, framboises, gâteaux, pistache, goûter

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25 mars 2020

Fondant Aux Pommes

Voilà un dessert vite fait, avec les ingrédients que l'on a chez soi, pas besoin de sortir faire des courses, on ouvre ses placards et on cuisine ! Pour 2 fondants, il vous faut : 1 blanc d'oeuf, 50 gr se sucre vergeoise, 1càs d'huile, 1 càc de levure,...

Posté par nadege18 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, oeufs, cassonade, gâteaux, vergeoise

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14 mars 2020

Flan Pâtissier

Je vous propose aujourd'hui une recette classique de la pâtisserie que nous aimons beaucoup à la maison : le flan pâtissier. Nous l'aimons bien épais et généreux. Cependant j'avoue qu'après avoir goûté à celui de Cyril Lignac il est difficile de rivalier...

Posté par nadege18 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, Vanille, flan, lait, Maïzena

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13 octobre 2019

Tarte Aux Figues

3 ingrédients suffisent pour réaliser cette tarte aux figues et se régaler. Mon figuier est encore très généreux alors après des confitures, de la compote, des tartines... voici la tarte ! Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte feuilletée, des figues...

Posté par nadege18 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, pâte feuilletée, cassonade, figues, pâte à tarte

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14 décembre 2019

Sablés de Noël

Voilà une première réalisation avec ma confiture de Noël. Ces biscuits sont parfaits pour attendre le vieux bonhomme rouge... Pour les réaliser, il vous faut : 200 gr de farine, 1 oeuf, 80 gr de sucre, 100 gr de beurre, 1 pincée de sel, de la gelée de...

Posté par nadege18 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, biscuits, Noël, confiture, goûter

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9 décembre 2019

Gelée de Pommes Epices de Noël

Une bonne odeur de Noël commence à envahir les maisons. Chez moi aujourd'hui cela sentait la cannelle et les épices de Noël. Pour réaliser cette bonne confiture, il vous faut, pour 6 pots : 1,200 kilo de pommes Golden, 2 càc de cannelle en poudre, 1 baton...

Posté par nadege18 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, épices, petit dèj, cannelle, Noël, confiture

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11 novembre 2019

Pizza Raclette

C'est parti pour une recette de pizza ! Je vous propose aujourd'hui une pizza raclette. Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte à pizza maison ICI, de la crème fraîche,des pommes de terre cuites à l'eau et coupées en rondelles, des lardons, de tranches...

Posté par nadege18 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, lardons, fromage, pizza, raclette

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23 octobre 2019

Gâteau Aux Pommes

Je vous proPose aujourd'hui une nouvelle version du gâteau aux pommes, version améliorée, avec du caramel au beurre salé et des pommes entières. Pour le réaliser, il vous faut, pour 4 plats individuels : 4 pommes, 100 gr de farine, 50 gr de cassonade,...

Posté par nadege18 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, oeufs, cassonade, cannelle, gâteaux

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20 novembre 2019

Chouquettes

Et oui des chouquettes mais pas n'importe lesquelles !!!!! Si je vous dis la recette de Cyril Lignac forcément ça change tout !!! Un régal de légèreté, les meilleures du monde !! Pour les réaliser, il vous faut : 285 gr de lait, 110 gr de beurre, 4.5...

Posté par nadege18 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chou, sucre, pâte à choux, goûter, Cyril Lignac

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