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15 juin 2015

Roulés aux Cranberries

Voilà un 4 heures que mes enfants adorent, cette version est délicieuse. Pour les réaliser, il vous faut : pour la pâte : 250 gr de farine,10 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de sucre, 35 gr de beurre fondu, 1 pincée de sel. Pour la...

Posté par nadege18 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, oeufs, farine, cranberries

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9 mars 2015

Moelleux Aux Pommes

Me voilà de retour après une belle semaine au ski. La neige était au rendez-vous. Je vous propose une recette de moelleux aux po mmes, réalisée avec de la crème d'amande de mon partenaire Perl'Amande. Pour les réaliser, il vous faut (pour 8 moelleux)...

Posté par nadege18 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, dessert, oeufs, cassonade

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21 novembre 2012

Tartelettes aux Fruits Secs, Caramel au beurre salé

Aujourd'hui je vous propose une petite douceur, un concentré d'énergie et de...calories. Pour réaliser 12 tartelettes, il faut : pour la pâte : 250 gr de farine, 80 gr de beurre coupé en dés, 50 gr de sucre, un oeuf battu. Mélanger tous les ingrédients...

Posté par nadege18 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix, tarte, noisettes, caramel

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19 février 2015

Gâteau Chocolat Amandes

Enfin je trouve le temps de vous parler de mon nouveau copain en cuisine. Pour Noël j'ai eu en cadeau un multicuiseur. Mais c'est quoi ?? C'est un appareil très pratique qui permet de cuisiner tout en gagnant du temps. On peut réaliser de nombreuses choses...

Posté par nadege18 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, oeufs, gateaux, multicuiseur

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12 avril 2015

Brioche Tressée de Christophe Felder

Voilà la nouvelle brioche du week-end ! La recette est tirée du livre PATISSERIE ! de Christophe Felder. Que dire ? Un régal. Elle est réalisée sans la MAP. Pour une belle brioche, il faut : 250 gr de farine, 30 gr de sucre, 1 càc de sel, 10 gr de levure...

Posté par nadege18 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, oeufs, petit dèj, farine, beurre

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3 novembre 2014

Yaourts Au Muesli Maison

Le matin Célia aime bien manger un yaourt, elle a deux parfums préférés, cerises et muesli maison. Pour la version muesli, il faut : 150 gr de flocons d'avoine, 70 gr de miel, 100 gr de raisins secs, une dizaine d'abricots secs. Pour les yaourts : 1 litre...

Posté par nadege18 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, abricots, céréales, raisins, yaourt

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18 octobre 2014

Les Cookies de ma Fille

Aujourd'hui c'est une recette de ma grande fille que je vous propose. Elle fait de délicieux cookies, ils ont toujours beaucoup de succès. Pour vous régaler, il faut : 220 gr de farine, 100 gr de beurre mou, 100 gr de sucre blanc, 100 gr de cassonade,...

Posté par nadege18 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, fraises, cassonade, biscuit

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2 février 2014

Pancakes Banane Chocolat

Et voilà la Chandeleur. Avant de nous régaler, ce soir, de délicieuses crêpes, il fallait bien trouver un dessert pour ce midi. Restons donc dans le thème avec cette recette à base de pancakes. Pour 10 pancakes, il faut : 120 gr de farine, 2 oeufs, 150...

Posté par nadege18 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, bananes, chantilly, crêpes

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18 décembre 2013

Gratin Aux Pommes et Spéculoos

Je vous propose aujourd'hui des gratins aux pommes avec un parfum de spéculoos. Ils sont simples à réaliser. Pour 4 gratin, il faut, pour la pâte : 2 oeufs, 4 càs de sucre, 6 càs de farine, 1/2 sachet de levure, 20 cl de lait, 2 càs d'huile, 8 spéculoos,...

Posté par nadege18 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert, cassonade, spéculoos, gratin

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5 mai 2013

Panini Raclette

Pour répondre à une demande répétée des gourmands j'ai réalisé des paninis version raclette. Pour les pains, la recette est ICI. Pour la garniture j'ai utilisé : des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en rondelles, du fromage à raclette fumé...

Posté par nadege18 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pain, jambon, fromage, bacon

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17 janvier 2013

Oeufs à la Couille d'Âne

Ah je ris à voir vos mines !! Non non je ne suis pas devenue folle, il s'agit du nom d'une spécialité Berrichonne, cela ressemble aux oeufs Meurette mais ici on fait pocher les oeufs dans du vin rouge.. Pour réaliser cette spécialité, il faut : 1 oeuf...

Posté par nadege18 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oeufs, lardons, oignons, vin

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30 juin 2012

Parmentier Asiatique

Comme chaque mois, nous réalisons un défi lancé par une copinaute. Ce mois-ci c'est ma copine Kiki , du blog " Un ptit coin de Paradis " qui a choisi le thème et quel thème, un plat asiatique, tout un programme. Voilà donc ma réalisation : un parmentier...

Posté par nadege18 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, épices, oignons, lait de coco

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25 mai 2012

Poêlée de Légumes, Filet de Cabillaud

Ce qui est intêressant dans cette recette c'est bien sûr la poêlée de légumes. Elle correspond au défi que nous a lancé Sylvie du blog " Art de vivre ". En ce mois de mai, elle nous proposait de sublimer les légumes. C'est chose faite avec cette recette....

Posté par nadege18 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, poisson, épices, poivron

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10 juin 2011

Flans Version Salée

Et voilà des petits flans version salée, chacun à adapter les ingrédients en fonction de ses goûts. La recette de base : 3 oeufs, 1/2 l de lait, 5 càs de farine, sel, poivre, de l'emmental râpé et du parmesan. Une version avec du thon : Une version avec...

Posté par nadege18 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, légumes, lait, courgettes

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3 avril 2011

Galette Bretonne

Voilà des galettes complètes, délicieuses qui peuvent être agrémentées comme bon vous semble. Pour réaliser les galettes, il faut : 250 gr de farine de sarrasin, 1 oeuf, 1 pincée de sel, de l'eau. Mettre la farine dans un saladier, faire un puit et ajouter...

Posté par nadege18 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chèvre, lardons, fromage, crêpes

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22 juin 2020

Moelleux à la Courgette

Pour une entrée ou pour un repas avec une salade, ces moelleux font l'affaire ! Ils sont simples à faire et la préparation est rapide. Pour les réaliser, il vous faut : 2 petites courgetteS, 4 càs de farine, 2 blancs d'oeuf, 1 bûche de chèvre, du sel,...

Posté par nadege18 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oeufs, courgettes, entrée

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5 mai 2021

Pim's

On a tous aimé les pim's, à l'orange, à la cerise... Je vous propose aujourd'hui une version maison, rapide et délicieuse. Pour une dizaine de pims, il vous faut : pour la génoise : 40 gr de sucre, 40 gr de farine, 3 oeufs. Monter les blancs en neige,...

Posté par nadege18 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, caramel, gâteaux, goûter

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5 février 2020

Pizza Tartiflette

La pizza est de retour ! Cette fois c'est une version tartiflette que je vous propose. Pâte maison, garniture généreuse, rien de mieux pour se régaler. Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte à piza ICI, de la crème fraîche, des pommes de terre cuites...

Posté par nadege18 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage, pizza, bacon

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22 mars 2020

Croissants apéro

Pour passer le temps, on cuisine. J'ai réalisé une pâte levée feuilletée pour faire des pains au chocolat et avec les chutes j'ai fait ces croissants pour l'apéritif. Pour les réaliser, il vous faut : une pâte levée feuilletée (recette ICI mais cette...

Posté par nadege18 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, fromage, bacon, pâte feuilletée

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12 mai 2019

Muffins Au Chocolat

Pour le goûter, je vous propose de réaliser des muffins tout chocolat. Pour 9 muffins, il vous faut : 75 gr de beurre, 50 gr de sucre, 100 gr de farine, 2 oeufs, 120 gr de chocolat au lait, 50 gr de pépites de chocolat blanc, 1/2 sachet de levure chimique....

Posté par nadege18 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, muffin, goûter

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26 juin 2019

Pâtes Au Pesto de Pistaches

Et voilà ma première réalisation avec mon pesto de pistache ! De délicieuses pâtes, accompagnées par des tomates cocktail et un poisson grillé. Pour réaliser ce plat, il vous faut : du pesto de pistaches (recette message précédent), des pâtes, 150 gr...

Posté par nadege18 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pistache, tomates, asperges

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8 juillet 2019

Palets Au Chocolat

Voilà des gâteaux sympas, ils peuvent accompagner le café, être dégustés à l'heure du goûter ou au petit déjeuner. J'ai utilisé mon nouveau moule, top ! Pour les réaliser, il vous faut, pour 4 palets : 1oeuf, 30 gr de beurre mou, 1 càs de purée d'amande,...

Posté par nadege18 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine, caramel, biscuits

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10 avril 2019

One Pot Pasta Aux Champignons

Je vous propose aujourd'hui un repas rapide mais délicieux, on le réalise avec des ingrédients simples et le résultat est vraiment top. J'ai déjà proposé une version au chorizon ICI . Pour 4 personnes, il vous faut : 500 gr de pâtes, 150 gr de champignons,...

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Tags: pâtes, jambon, fromage, champignons

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16 novembre 2018

Gâteau de Coquillettes Au Thon

Voilà un plat qui met en valeur un ingrédient simple, que tout le monde a chez soi : les coquillettes. C'est en fait un gratin revisité, je me suis inspirée d'une recette parue dans le "Cuisine Actuelle" du mois de novembre mais en faisant quelques modifications....

Posté par nadege18 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pâtes, oeufs, fromage

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26 janvier 2019

Amarettis

Il y a longtemps que je voulais tester ces petits gâteaux italiens. Et bien voilà c'est chose faite ! Il existe de nombreuses recettes, elles varient en fonction de la région d'origine. Ils sont simples à réaliser puisqu'il n'y a que 3 ingrédients. Pour...

Posté par nadege18 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, sucre, biscuits

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