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13 mai 2011

Wraps

Comme chez Mac D....mais ils sont bien meilleurs (enfin j'espère !!!). J'ai réalisé une garniture avec de la viande hachée rissolée, des haricots rouges, des épices méxicaines, une tomate coupée en dés. Sur chaque wrap j'ai déposé de la salade, une portion...

Posté par nadege18 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, salade, tomate, fromage

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11 mai 2011

Poulet à l'Italienne

Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, c'est très bon, le mariage de la mozarella et du poulet est surprenant, la viande devient toute fondante. Pour réaliser cette recette, il vous faut ( par personne) : 1 escalope de poulet, 1 tomate,...

Posté par nadege18 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, fromage, épices

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2 mai 2011

Coupes aux Fraises façon Tiramisu

Un premier mai ensoleillé, des fraises bien mûres, une petite coupe s'imposait. J'ai consulté de nombreuses recettes et j'ai fait un mix pour plaire à tout le monde. Pour 6 coupes, j'ai eu besoin de : 10 biscuits cuillères, 250 gr de mascarpone, 70 gr...

Posté par nadege18 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage, fruits, fraises

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30 avril 2011

Papillote de Saumon et Ses Petits Légumes

Au menu ce midi, du saumon. J'ai utilisé ma papillote de chez CUISTOLAND . J'ai disposé des rondelles de tomates et de courgettes assaisonnées avec un filet d'huile de noisette, un filet de jus de citron, du sel et du poivre. J'ai mis un pavé de saumon...

Posté par nadege18 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, légumes, courgettes

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18 mars 2011

Pudding

J'ai actuellement en cours de réalisation pour le quatre heures un pudding.La préparation est simple, il faut juste avoir du pain rassi !!! Il faut : 250 gr (environ) de pain rassi, 5OO ml de lait, 5 càs de sucre, 2 oeufs, des pépites de chocolat, de...

Posté par nadege18 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain, lait, abricots

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12 mars 2011

Gratin de Pâtes

Oui mais amélioré tout de même !!! Pour faire ces petits gratins, pour 4 personnes, il faut : des pâtes !!, 15 cl de crème fraîche, 15 cl de lait, 1 pincée de paprika, de l'emmental râpé, 3 oeufs, sel, poivre, du jambon. Faire cuire les pâtes al dente,...

Posté par nadege18 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâtes, jambon, fromage

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9 février 2011

Flan au Maïs

Humm voilà des petits flans délicieux en plus on peut changer et remplacer le maïs par d'autres légumes : des tomates, des dés de carottes et pourquoi pas du thon ??? Pour 4 flans, il faut : 1 boite de maïs, 1 càs de Maïzena, 50 gr d'emmental, 3 oeufs,...

Posté par nadege18 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, flan, lait, maïs

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28 janvier 2011

Flammeckueche

Coucou, me revoilà avec une recette rapportée de notre voyage en Alsace : une bonne Flammeckueche. J'ai suivi la recette, je compte sur Gaël pour me dire si c'est la bonne ! J'ai fait une pâte à pain sur laquelle j'ai étalé un mélange fromage blanc /...

Posté par nadege18 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons, fromage, oignons

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24 janvier 2011

Crème Légère à la Vanille et aux Cranberries

Après ce bon Parmentier, il nous fallait un dessert léger, léger.... Voilà donc une petite crème tout en légèreté. Pour 4 coupes, il vous faut : 250 ml de lait, 2 oeufs, 20 gr de Maïzena, 40 gr de sucre, 1 càc de vanille liquide, des cranberries. Travailler...

Posté par nadege18 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fruits, Vanille, lait

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21 janvier 2011

Croustillant au Jambon de Parme

Voilà une délicieuse recette. Elle est sort d'un livre de Cyril Lignac. Pour réaliser 5 croustillants, il vous faut : 5 feuilles de brick, 5 tranches de jambon de Parme, 1 fromage de chèvre frais, des noix. Dans une assiette, écraser à la fourchette le...

Posté par nadege18 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, noix, feuille de brick

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12 janvier 2011

Quiche Tatin...

...De chèvre, le retour !!!! Il y a longtemps que je n'en n'avais pas fait. Humm, c'est toujours aussi bon. Pour une belle quiche pour 6 personnes, ils vous faut : 1 pâte feuilletée, 10 tranches de bacon (on peut aussi mettre des tranches de lard, cette...

Posté par nadege18 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chèvre, oeufs, bacon

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30 janvier 2011

Taboulé au Chocolat

Oui, oui, c'est possible et c'est même très bon. Pour 3 verrines (les miennes sont assez grosses), il faut : 100 gr de semoule à couscous, 1 noisette de beurre, 10 cl d'eau chaude, 50 gr de sucre, 2 càs de cacao non sucré, 30 gr de noix de pécan, des...

Posté par nadege18 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, semoule, noix

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29 novembre 2010

Kefta

Il y a, dans cette recette, une explosion de saveurs !!!! On adore ça. Pour la réaliser (pour 5 personnes), il vous faut : 1 kilo de viande hachée, 1 càs de cumin en poudre, 1 càs de coriandre en poudre, sel, poivre, sauce tomate (faite cet été, une de...

Posté par nadege18 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, boeuf, tomate, épices

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23 octobre 2010

Financiers

Voilà une recette réalisée pour notre dessert hier soir, à 4 mains avec Célia. Elle a puisé dans son livre " Cyril Lignac et les petits chefs". Nous avons de la chance car nous avons encore des framboises au jardin. Pour réaliser environ 12 financiers...

Posté par nadege18 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, fruits, biscuit

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24 mai 2010

Muffins au Jambon

Me voilà de retour après un magnifique week-end. Mais il faut bien retourner aux fourneaux !!! Alors pour ce soir j'ai fait des petits muffins au jambon. 2 oeufs, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 50 ml de lait, sel, poivre, du râpé de jambon et...

Posté par nadege18 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, muffin, entrée

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29 septembre 2019

Beurre de Cacahuètes

Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée pour faire plaisir à Célia qui adore le beurre de cacahuètes ! Finalement cela n'a rien à voir avec du beurre c'est plutôt une purée de cacahuètes. Pour le réaliser il n'y a rien de difficile, il faut juste...

Posté par nadege18 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, huile, goûter, cacahuètes

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20 mars 2019

Wok Poulet

Je vous propose aujourd'hui un voyage en Asie avec cette recette de wok de poulet. Pour la réaliser, pour 2 personnes, il vous faut : 2 blancs de poulet, 150 gr de nouilles chinoises, 100 gr de petits pois (j'ai utilisé des petits pois surgelés), 1 poivron...

Posté par nadege18 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, poivron, petits pois

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29 juin 2018

Carrés Aux Framboises

Mes framboisiers commencent (enfin) à être généreux, je profite donc des délicieuses framboises. Je vous propose une recette à partager pour le goûter par exemple. Pour les réaliser, il vous faut : 2 càs de lait, 1 pot de compote de pomme, 2 càs de sucre,...

Posté par nadege18 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, cassonade, framboises

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22 septembre 2017

Pâtes Façon Célia

Voilà un plat tout simple réalisé par Célia un mercredi midi. Elle adore les pâtes et le mercredi comme elle est seule elle essaye de se faire des plats un peu plus élaborés. Pour celui-ci, il vous faut : des spaghettis, de la crème fraîche, un blanc...

Posté par nadege18 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, pâtes, champignons

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29 décembre 2016

Kit à Cookies

Les kits envahissent les blogs : à cookies, à pain d'épices, à sablés.... Bref on les voit partout et à partir d'aujourd'hui ils sont même chez moi. Voici la version kit à cookies. Tout est dosé, il faut juste rajouter, pour cette version, un oeuf et...

Posté par nadege18 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, cassonade, biscuits

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30 août 2019

Gâteau Neige

Je me suis retrouvée avec des blancs d'oeufs sur le bras et je n'avais pas envie de faire à nouveau des meringues. J'ai cherché et j'ai déniché cette recette de gâteau neige. Donc voici le test ! Pour le réaliser, il vous faut : 3 blancs d'oeufs, 60 gr...

Posté par nadege18 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, sucre, gâteaux

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25 novembre 2018

Nougatine Maison

Les essais pour les desserts des fêtes de fin d'année ont commencé. Je n'ai jamais réalisé de nougatine mais comme j'ai une petite idée en tête il fallait que je teste. Finalement ce n'est pas si compliqué que ça. C'est une première et il y a encore des...

Posté par nadege18 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, dessert, caramel, sucre

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7 novembre 2018

Croque Italien

Je vous propose une idée repas, simple et rapide pour un soir par exemple. Cela change de notre Croque Monsieur traditionnel. Pour les réaliser, il vous faut : du pain de campagne, de la coppa, du beurre, de la mozzarella, des tomates confites à l'huile...

Posté par nadege18 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, tomates séchées, mozzarella

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17 septembre 2018

Barres de Céréales

Ce n'est pas la première fois que je publie une recette de barres de céréales mais j'ai modifié un peu ma recette pour y intégrer de gros copeaux de noix de coco (un peu.. En fait non, beaucoup...) Pour réaliser 5 barres, il vous faut : 60 gr de beurre,...

Posté par nadege18 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, abricots, céréales, raisins

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15 janvier 2016

Burger

Je vous propose aujourd'hui une recette de burger. Le pain est juste parfait, ce n'est pas moi qui le dit mais le New York Times qui a classé cette recette comme étant la meilleure recette de pain à burger, il fallait donc que je la teste. Pour 8 burgers...

Posté par nadege18 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, salade, fromage, burger

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