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15 janvier 2019

Brioche des Rois

Il est encore temps de poster une recette de brioche des rois, la saison n'est pas encore terminée ! Je vous propose aujourd'hui une recette certes un peu longue mais le résultat est à la hauteur. Pour la réaliser, il vous faut : 250 gr de farine, 15...

Posté par nadege18 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit dèj, beurre, fruits confits

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12 octobre 2018

Tartine Figues-Chèvre

Je ramasse chaque jour une quantité impressionnante de figues alors on en mange à toutes les sauces !! Pas question qu'elles se perdent ! Je vosu propose donc une tartine idéale pour un soir, accompagnée d'une salade verte cela fait un bon repas. Pour...

Posté par nadege18 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, bacon, figues, entrée

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1 octobre 2018

Galette Avocat-Crevettes

Je vous propose aujourd'hui une entrée simple à réaliser et qui fait son petit effet. Pour réaliser ces galettes, il vous faut, pour 4 personnes : 4 galettes de maïs, aromatisées crème-cibouette, 2 avocats, le jus d'un citron, du piment, de la coriandre...

Posté par nadege18 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, crevettes, entrée, avocat

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15 décembre 2018

Sablés Au Chorizo

Je vous propose aujourd'hui une recette qui pourrra être servie lors de l'apéritif à Noël. Ce sont des sablés avec du chorizo et des tomates séchées. J'avais déjà une version ICI. Pour les réaliser, il vous faut : 200 gr de farine, 90 gr de beurre, une...

Posté par nadege18 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, chorizo, pâte sablée, tomates séchées

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23 juin 2015

Glace Au Nutella

Le beau temps revient et avec lui les bonnes glaces. Pour faire plaisir aux enfants j'ai testé cette recette au Nutella. Attention c'est une recette anti maillot de bain !!!! Pour la réaliser, il vous faut : 1/2 litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 220 gr...

Posté par nadege18 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, glace, Nutella

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23 octobre 2018

Brioche Au Sucre Vergeoise

Encore une ! Et oui, j'aime les brioches, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, je teste, je bidouille, je boulange ! Celle-ci a été testée et approuvée par les goûteurs. Pour la réaliser, il vous faut : 100 ml de lait, 15 gr de levure...

Posté par nadege18 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucre, petit dej, vergeoise

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7 novembre 2015

Moelleux à la Noix de Coco

Je vous propose des moelleux à la noix de coco en version mini. Ils ont fait fureur à 4 heures, au soleil (22° !). Pour les réaliser, il vous faut : 2 oeufs, 100 gr de sucre, 160 gr de noix de coco, des pistoles de chocolat (cuisine addict pour moi, merci...

Posté par nadege18 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, noix de coco, sucre

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29 mars 2016

Filet Mignon Séché

J'ai déjà testé à plusieurs reprises le magret de canard séché mais je n'avais jamais réalisé de filet mignon. J'ai testé pour Pâques. Pour cette recette, il vous faut : 1 beau filet mignon de porc, 1 kilo de gros sel ( de Guérande pour moi), du poivre...

Posté par nadege18 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, épices, herbes de Provence, poivre

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16 mai 2017

Madeleines Au Chèvre

Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut être servie en plat, accompagnée d'une salade verte ou à l'apéro. Pour 12 madeleines, il vous faut : 3 oeufs, 100 gr de beurre, 150 gr de farine, 1 càc de levure, sel, poivre, 100 gr de chèvre type bûchette....

Posté par nadege18 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oeufs, Apéro, entrée

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24 septembre 2015

Dum Aloo

Aujourd'hui je vous propose un voyage en Inde. J'ai (encore) acheté des épices et dans ma sélection il y avait du Garam Masala. J'ai recherché différentes recettes pour les utiliser et j'ai trouvé celle-ci. Après quelques modifications, je vous la propose...

Posté par nadege18 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, épices, oignons

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13 août 2018

Tomates Mozza

C'est les vacances alors il faut se simplifier la vie ! Simple et rapide à faire, pour accompagner une viande grillée au BBQ par exemple, les tomates mozza sont toujours un succès. Rien de plus facile, couper les bonnes tomates du jardin sans aller jusqu'au...

Posté par nadege18 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, épices, mozzarella

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24 juillet 2017

Crevettes à la Tahitienne

Me voilà de retour après des vacances au soleil. Je vous propose aujourd'hui une recette avec un ingrédient que j'adore : les crevettes. Pour la réaliser, il vous faut, pour 4 personnes : une quarantaine de crevettes cuites et décortiquées, 3 citrons...

Posté par nadege18 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco, citron, crevettes

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20 juillet 2016

Tatin de Tomates Au Caramel Balsamique

Me voilà de retour après des vacances au soleil. Je vous propose de faire honneur aux tomates. Cette recette de tatin est une pure merveille, je me suis inspirée d'une recette du magasine "Cuisine et Vins de France", en effectuant quelqus changements....

Posté par nadege18 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, pâte à tarte, entrée

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13 septembre 2018

Confiture de Pêches

Avec le beau temps les arbres fruitiers sont plus que généreux et je suis envahie par des pêches de vigne et des figues ! Je vous propose aujourd'hui une recette de confiture avec des pêches, du miel et des amandes. Pour 6 pots, il vous faut : 1.2 kg...

Posté par nadege18 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, confiture, pêche

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3 septembre 2018

Cookies Aux Pralines

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose une recette de cookies pour les 4 heures des Loulous. Pour les réaliser, il vous faut : 180 gr de farine, 130 gr de beurre, 75 gr de sucre, 125 gr de pralines concassées, 1 oeuf, 1 càc de levure, 1 gousse...

Posté par nadege18 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines, sucre, biscuits, cookies

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12 avril 2017

Moelleux à la Raclette

Voilà une dernière recette d'hiver. Même si le soleil est présent la raclette est très apprécié chez nous. Pour réaliser cette recette, il vous faut : 3 oeufs, 120 gr de farine, 10 cl de lait, des tranches de bacon, du sel, du poivre et bien sûr de la...

Posté par nadege18 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, quiche, bacon, raclette

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20 août 2018

Gâteau Japonais

Ce gâteau a été vu sur tous les blogs mais je ne l'avais pas encore testé. Et voilà, très simple à réaliser, il est léger comme une plume et plait à tout le monde. 3 ingrédients suffisent, il faut juste bien respecter les quantités et les temps de cuisson....

Posté par nadege18 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gâteaux, fromage blanc

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6 août 2018

Mille feuilles Aux Légumes D'été

Je reste toujours dans les recettes légères qui mettent en avant les légumes de saison. Aujourd'hui ce sont les poivrons et les tomates qui sont à l'honneur avec le mille-feuilles. Pour le réaliser, il vous faut, pour 2 personnes : 1 poivron rouge, 1...

Posté par nadege18 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, poivron, entrée

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5 avril 2018

Crevettes Epicées

Je vous propose aujourd'hui une recette avec des crevettes. Nous adorons ça. J'ai utilisé une des épices de mon partenaire "Mesépices.com" : le mélange ZAATAR LIBANAIS. Le mélange d'épices zaatar, est une association d'aromates et d'épices très prisée...

Posté par nadege18 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, citron, crevettes, huile

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14 février 2018

Beignets Light

Et voici ma recette de beignets pour Mardi Gras, mieux vaut tard que jamais ! Des beignets oui mais les puristes ne vont pas aimer car ils sont light !! Donc on n'a pas le goût du "gras" de la "friture" bref ce qui fait le charme des beignets pour certains...

Posté par nadege18 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhum, farine, beignets

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10 avril 2018

Confiture de Kiwi

En ce moment je teste des nouveaux goûts pour mes confitures. Je suis restée assez classique pour celle que je vous propose aujourd'hui, les autres essais sont beaucoup plus originaux ! Pour réaliser cette confiture, il vous faut ( pour 5 pots) : 1 kilo...

Posté par nadege18 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj, kiwi, sucre, confiture

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12 novembre 2017

Tarte Briochée Aux Pralines

Je vous propose aujourd'hui une tarte briochée toute rose, à déguster le matin au petit déjeuner, elle est parfaite. Pour la réaliser, il vous faut : 250 gr de farine,10 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr de sucre, 35 gr de beurre fondu,...

Posté par nadege18 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, brioche, petit dèj, pralines

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1 novembre 2017

Doigts de Sorcière

On les voit partout ces fameux doigts de sorcière ! Ils ont fait un passage dans ma cuisine. Pour l'anecdote, je les ai fait avec mon Titi, jusque là aucun problème par contre il n'a pas voulu en manger un seul, il pensait que c'était de vrais doigts...

Posté par nadege18 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, farine, biscuit, beurre

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25 octobre 2017

Confiture Aux Figues

Après la tarte aux figues, voici la confiture. J'utilise mes figues sous toutes les formes... Pour cette confiture, il vous faut : 1kg de figues, 900 gr de sucre à confiture, 150 gr d'amandes effilées. Laver, couper les figues en morceaux, les mettre...

Posté par nadege18 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, petit dèj, figues, confiture

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13 janvier 2018

Tatin Au Boudin

Je vous propose aujourd'hui une recette un peu particulièe ! Moi je n'aime pas mais je l'ai faite pour faire plaisir à mon mari qui lui adore le boudin. Pour réaliser ce plat , il vous faut : de la pâte feuilletée, des pommes, un beau morceau de boudin,...

Posté par nadege18 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pate feuilletée, entrée, boudin

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