La cuisine à ma façon

28 avril 2010

Tortilla

Voilà une belle tortilla espagnole : des pommes de terre coupées en rondelles, du chorizo, des oeufs, sel et poivre. On fait cuire les pommes de terre avec le chorizo, ensuite on ajoute les oeufs et on laisse cuire à feux doux. A mi cuisson, il faut retourner...

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Tags: pommes de terre, oeufs

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27 avril 2010

Retour du pain cocotte

Juste pour le plaisir, après une longue absence, le voilà de retour sur notre table. J'avais pris l'habitude de faire des baguettes, plus pratique, mais qu'il est bon ce pain !!! Rappel de la recette : 350 ml d'eau, 1 1/2 de sel, 1 sachet de levure de...

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Tags: pain

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26 avril 2010

Coupe crème citron et fraises

Voilà mon dessert d'hier : des coupes à la crème au citron avec des fraises Pour la crème : 3 oeufs, 100 gr de sucre au citron, 20 gr de maizena, 20 cl d'eau, 20 gr de beurre. Dans une casserole mettre les 3 jaunes d'oeufs, mélanger avec le sucre. Bien...

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Tags: fruits

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25 avril 2010

Tajine

Notre repas de ce midi : Un tajine de poulet aux légumes. Un grand miam pour ce plat plein de saveurs, rien qu'à le manger on voyage !!! Faire un bouillon avec un cube de bouillon de volaille, une dose de safran et des épices marocaines (on dose selon...

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Tags: poulet, légumes

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25 avril 2010

Je continue...

Ma présentation de mon apéro gourmand : petits fours au pavot et au bacon 2 petits suisses, 6 càs de farine, du bacon, des graines de pavot, 2 oeufs, 2 càs de maizena, 2 càs d'huile, de l'emmental rapé. Mélanger tous les ingrédients et faire cuire dans...

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Tags: Apéro

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24 avril 2010

Apéritif dinatoire

Je suis en plein préparatif pour un apéritif dinatoire. Je vous montre ce que j'ai déjà réalisé, le reste ce sera pour demain. TOATS AUX RADIS Une tranche de pain beurrée au beurre salé, des radis rapés et une noisette de beurre, le tout à saupoudrer...

Posté par nadege18 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, légumes

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24 avril 2010

Si c'est pas le bonheur...

... ça y ressemble !!! Un petit déj au soleil avec une bonne brioche, un jus d'orange fraîchement pressé, vraiment super cool !!!! Voilà la recette de ma brioche : 100 gr de beurre en petits morceaux, 2 oeufs, 2 càs de sucre, 1 càc de sel, 175ml de lait,...

Posté par nadege18 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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23 avril 2010

Salade Fraîcheur

Rien de tel qu'une bonne petite salade pour un déjeuner au soleil !!! Quel beau temps nous avons, pourvu que cela dur !!!

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Tags: légumes

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21 avril 2010

Tartare de Concombre

Pour notre entrée de ce soir, j'ai fait des petites verrines : TARTARE DE CONCOMBRE avec des tomates et une sauce vinaigrette safranée pour moi et une chantilly maison au paprika pour mon mari.

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Tags: légumes

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21 avril 2010

Flans Aux Framboises

Voilà ce qui attend mes gourmands pour leur 4 heures : des petits flans aux framboises . J'ai utilisé mes dernières framboises, vivement que les nouvelles arrivent !! La réalisation est très simple, il faut : des framboises, 3 càs de cassonade, 1 oeuf,...

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Tags: fruits

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