gateaux - La cuisine à ma façon

gateaux

6 février 2011

La petite Cuisinière....

Toute fière d'essayer son tablier tout neuf avec une inscription " La petite Chef", Célia nous a préparé pour le 4 heures son gâteau préféré : un quatre quarts. J'ai surpervisé du coin de l'oeil !!! Elle est partie sur la base de 3 gros oeufs et ensuite...

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Tags: gateaux

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28 décembre 2010

Le défi de Brigitte

Ce mois ci Brigitte nous proposait de réaliser un dessert de "fêtes". Aie aie, je n'aime pas faire les desserts !!! Mais pour relever le défi je me suis lancée dans la préparation de ma première buche. Pour le biscuit : 4 oeufs, 130 gr de sucre, 60 gr...

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Tags: fruits, gateaux

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23 décembre 2010

Croissants au Gingembre

Voilà une recette de chez ma copine Nadège du blog "recettes du monde". Ils sont délicieux ces petits croissants. J'ai pris la recette sans rien modifier (pour une fois !!) j'ai seulement divisé les quantités par 2 car c'était un test. Un conseil, gardez...

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Tags: épices, gateaux

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3 décembre 2010

Gâteau Normand

J'ai fait un petit dessert pour ce midi. Eh oui, j'ai le temps : les cours sont supprimés car il y a trop de neige, pas de transport scolaire... Donc le week end est anticipé !!!! C'est beau, reposant... Et il neige encore ! Pour 6 ramequins, il faut...

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Tags: pommes, gateaux

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10 novembre 2010

Cookies

Je vous présente les petits cookies fait à 4 mains. Et oui pour cette recette Célia est intervenue, je n'aime toujours pas pétrir la pâte avec les mains et Célia elle, elle adore... Voilà les ingrédients nécessaires pour faire environ 16 cookies : 200...

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Tags: noix, gateaux

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28 septembre 2010

FLan Patissier

Voilà ce que j'ai réalisé pour le défi du mois sur Marmiton. Le thème était donné par Aurèl "les gourmandises d'Aurèl" : un dessert comme chez le patissier. Ok je ne me suis pas compliquée la vie mais la patisserie ce n'est pas mon fort. En plus tout...

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Tags: oeufs, gateaux, lait

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12 septembre 2010

Pour compléter la compote...

Voilà un quatre quarts. Pour moi c'est une première ! et oui je n'en avais jamais fait. Il était temps !!! Tout le monde connait le principe du quatre quarts. Je suis partie sur la base de 3 gros oeufs et j'ai mis du beurre salé. Je l'ai fait cuire 25...

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Tags: gateaux

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