Tarte Aux Figues

J'ai un figuier qui est très généreux en ce moment donc j'utilise ces délicieux fruits sous toutes les formes ! Aujourd'hui c'est une tarte que je vous propose.

Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte feuilletée, 2 oeufs, 50 gr de poudre d'amandes, 50 gr de cassonade, 1 càs de crème fraîche, 200 gr de figues bien mûres, des amandes effilées. Dans un saladier, battre les oeufs avec la cassonade. Ajouter ensuite la crème fraîche et la poudre d'amandes. Etaler la pâte feuilletée, piquer avec une fourchette et verser dessus la préparation la crème amandée. Laver, sécher les figues et les couper en deux. Les disposer sur la tarte. Parsemer les amandes effilées dessus.

Enfourner au four chaud 180° pour 30 minutes. La tarte doit être bien dorée. Cette tarte est aussi bonne dégustée tiède ou froide.

Verdict : elles sont délicieuses ces figues. D'autres recettes suivront  car il faut bien les utiliser, pas question de les laisser perdre ! Vous prendrez bien une petite part  !!

Comments

[Chrystel]

Tu en as de la chance d'avoir un généreux figuier ! C'est parfait pour se régaler de ses fruits goûteux et qui permettent de si joli dessert. Ta tarte est toute belle et sûrement très bonne. Avec de l'amande, ça me plait. Bisous Nadège

[celinette82]

C'est une superbe idée d'associer les amandes aux figues ! bises

[mespetiteslubies]

J'adore les figues surtout bien mûres et bien sucrées, malheureusement pas de figuier dans mon jardin !! bonne journée

[sylvieartdevivre]

J'ai justement des figues à préparer. Merci du partage

[Mauricette]

humm, une belle tarte de saison, croustillante et fondante à la fois, que demandais de plus, ha si ... envoie moi une part, merci